✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Keçi Patisi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Keçi Patisi Tarifi

Cuma kahvaltı günümüz birçoğunuzun bildiği gibi. Bugün de bizim oralardan bir lezzetle tanıştırayım sizi istedim. Hamur kızartmasını zaten biliyorsunuzdur. Mayalısı ya da karbonatlısı yapılır. Bu bildiğiniz karbonatlı hamur kızartması. Adını veren sadece şeklinin farklı olması.

Büyük ihtimalle hamurun daha çabuk ve iyi pişmesi için arasına bir çizik atılmış. Bakmışlar ki şekil keçilerin patilerine benziyor adını keçi patisi koymuşlar. Benim uydurduğum bir hikaye tabi bu. Nasıl olmuşta bu ismi almış bilemem. Ama benim keyifle yediğim bir kahvaltılık olduğu kesin.

Sıcacık, pofuduk pofuduk... Peynirle de harika olur, reçelle de, balla da, pekmezle de... Bir de yanında sıcacık çay olursa kim karşı koyabilir ki? Ben kahvaltılık tarifler altında veriyorum ama kahvaltıda yemeniz şart değil. Akşama yemeğiniz yok mesela. Canınız da öyle sulu yemekle pilavla uğraşmak istemiyor. 5 dakikada hamurunuzu hazırlayın, 5 dakikada şekillendirin, 10 dakikada da kızartın. Ana yemeğiniz hazır. Eşiniz de bir zahmet peyniri, zeytini çıkarıversin dolaptan değil mi ama:)

Ya da komşular aradı çayı koy yarım saate sendeyiz diye. Hiç zahmet etme diye ısrar etseler de herkes bilir ki çay tek başına içilmez. Yarım saatte hazırlayabilirsiniz keçi patilerinizi. Komşular  da muhtemelen yarım saate yetişemezler, geldiklerinde geç kaldınız, her şey soğudu bak diye sitem bile edebilirsiniz:)

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 adet

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Kızartmak için bolca sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurta, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın,
  2. Küçük bir kasede karbonat ve limon suyunu köpürene kadar karıştırıp onu da diğer malzemelere ekleyin,
  3. Unu azar azar, hamurun aldığı kadar ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. Hamuru ikiye bölüp bir parçasını unladığınız tezgahın üzerine alın,
  5. Tezgahın üzerinde ileri geri yuvarlayarak kalın bir şerit haline getirin,
  6. Şeridi 3'er parmak kalınlığında parçalar halinde kesin,
  7. Her bir parçanın ortasına birer kesik atın,
  8. Hamurun diğer yarısına da aynı işlemi uygulayın,
  9. Hamurlarınızı kızdırdığınız bol yağda arkalı önlü kızartın,
  10. Kızarttığınız keçi patilerini derin bir kasenin içine oturttuğunuz süzgece çıkartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (123)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Sahur Menüsü Ramazan 8. Gün 2020

Benzer Başlıklar

hamur kızartmasıkeçi patisikolaçlokmamayasız pişipişi nasıl yapılırpişi tarifipişi yapmanın püf noktalarıpişinin püf noktasıpratik tarifler
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Limonlu Tarifler
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Peynirli Pişi Tarifi
Karamel Soslu Kakaolu Pankek Tarifi
Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi
Peynirli Muffin Tarifi
Patatesli Çörek Tarifi
Kolaç Tarifi

Toplam 123 Yorum

  1. BesteBahar: Keçi patilerimiz çok şirin ve lezzetli oldu☺️ Yağ çekmemesi de çok güzel👍🏻 Sadece kahvaltı için değil,akşam yemeği için de bir alternatif.

    05 Mart 2023 20:17
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Mart 2023 21:02
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Eylül

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı