Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği TarifiKıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Pirinçli Kabak yemeği ve bulgurlu Kabak yemeği tariflerine en sık sorulan sorulardan biri de Kıyma ekleyebilir miyim, ekleyebilirsem hangi aşamada nasıl eklemeliyim? şeklindeydi yıllardır. Tabi bir de pirinçliye bulgurlu yapabilir miyim bulgurluya pirinçli yapabilir miyim şeklinde sorulan sorular var. Onlara link vererek çözüyorum neyse ki problemi. Ama Kıyma sorusunda uzun uzun anlatmam gerekiyordu o yüzden geleceğe yönelik hedeflerim arasında kıymalı bir Kabak Yemeği Tarifi paylaşmak vardı ve an itibariyle bu hedefimi gerçekleştirmiş bulunuyorum.

Tam olarak aynı şey değil ama bir şey daha geldi aklıma. İnsanları aşağıladığımı düşünenler çıkacak kesin yine ama öyle değil inanın, tek istediğim şey insanların hayatlarını kolaylaştıracak şeyler öğrenmelerini sağlamak.

Arama Bölümünü Kullanmayı Unutmayın

Blogun da Tarif Küpünün de en üstünde bir arama bölümü var. Ne arıyorsanız, blogta varsa eğer, getiriyor karşınıza. Tarifin tam adını yazmanıza bile gerek yok. “kabak” yazdığınızda tüm kabaklı tarifler listeleniyor ekranda mesela. Ama bazıları hala ısrarla var olan bir Tarifi aramak yerine çok ama çok alakasız tariflerde “ufak” değişiklikler yaparak bambaşka bir şey yapma çabasına giriyorlar.

Geçtiğimiz günlerde gelen bir yorumdan bir alıntı yapacağım mesela; “Ben bu Tarifi zeytin ezmesi, peynir ve tuz olmadan yapmak istiyorum çünkü Fındıklı damla Çikolatalı tatlı bir kek istiyorum.” Fındıklı damla çikolatalı bir kek yapmak isteyen kişi gider arama kısmına “fındıklı kek” ya da “çikolatalı kek” yazar aratır. Çok uzun geldi üşendi “fındık” ya da “çikolata” yazıp aratsa bile istediğine daha yakın şeyler çıkar karşısına. Peynirli zeytinli tuzlu muffini değiştirmeye çalışmak istediği şeye gidebilecek en uzun, en çetrefilli, en sonunun istediği yere çıkıp çıkmayacağı belli olmayan yoldur.

Gözünüzü seveyim arama kısmını kullanın, vallahi bak ısırmıyor. İşinizi de öyle kolaylaştırır ki daha önce niye kullanmamışım dersiniz emin olun. Arama kısmını kullanarak aradığınız şeyi birkaç saniyede bulabilirsiniz mesela. Gidip musakka tarifine Kevser Hanım sütlaç tarifiniz var mı? diye sorup benden cevap beklemekten çok daha pratik. Yaz arama kısmına sütlaç diye kaç çeşidi varsa hepsi dökülsün önüne.

Bir de Facebook’tan gelen “sütlaç tarifiniz var mı sayfanıza baktım ama bulamadım” (evet üşenmemiş Facebook sayfamda gidebildiği kadar geriye gidip sütlaç tarifi aramış), “musakka tarifini paylaşır mısınız?” mesajları var ki bence en üzücüsü onlar (insanların bu kadar boş vakitleri olmasını kıskanmıyor da değilim). Biri gelip size bana da öğret şu Facebook neymiş yeğenim derse eğer, ona sadece bir Facebook hesabı açıp geri vermeyin lütfen. Facebook’ta her önüne gelen şeyi beğenip paylaşmaması gerektiğini, paylaştığı ya da beğendiği her şeyi arkadaşlarının da göreceğini, orada karşısına çıkan insanların da eşi, çocuğu, ablası, komşusu gibi birer “insan” olduğunu, kötü sözler karşısında onların da kalbinin kırılacağını da söyleyin. İnternetin Facebook’tan ibaret olmadığını bir de her sorusuna cevap verebilecek, ne aradığını kimsenin görmeyeceği o yüzden arama yaparken istediği kadar saçmalayabileceği Google’dan bahsedin mesela. Kullandıkları tarayıcıdan istedikleri web sitelerine girip ulaşmak istedikleri şeylere doğrudan ulaşabileceklerini de anlatın. Facebook’u anlatmayın sadece kısacası interneti anlatın. Vakitlerini facebook sayfalarının zaman tünellerinde harcamasınlar.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 4-6 Kişi

Malzemeler

  • 4-5 adet yeşil kabak,
  • 1 adet soğan,
  • 100 g yağsız Kıyma,
  • 1/2 çay bardağı pirinç,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2-3 su bardağı su,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane.



Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayın,
  2. Sarımsağı rendeleyin,
  3. Soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavurun,
  4. Kıymayı ekleyip suyunu salıp tamamen çekene kadar kavurun,
  5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  6. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  7. Küp küp doğranmış kabakları ekleyip karıştırın,
  8. Kapağını kapatıp 5-10 dk pişirin,
  9. Suyunu ve pirincini ekleyip pirinçler ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin,
  10. Tuzunu ve nanesini ekleyip karıştırın ve ateşten alın.


Afiyet olsun…

9 yorum

  1. Notlar kısmına bayıldım, çok keyifliydi☺️. Bugün bu tarifi deneyeceğim inşallah. Ellerinize sağlık☺️

    0
  2. Kevser hanım tariflerinizi beğendiğim kadar yorumlarınıza, cevaplarınıza hele hele notlar bölümündeki yazılarınıza ayrıca bayılıyorum 😊 bu yazınız harika 👏🏻 Allah ilminizi arttırsın

    1+
  3. dereotu naneye göre daha çok yakışıyor bu yemeğe
    sevgiler

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*