✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Makarnalı Domates Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Makarnalı Domates Çorbası Tarifi

Makarna paketlerini porsiyon usulü yapmadıkları sürece içinde iki avuç makarna kalmış makarna poşetleri çekmecelerde yer kaplamaya devam edecek. O makarnaların kaderi ya üç beş farklı çeşit bir araya gelip aynı tencerede pişmek ya da kendilerine hiç yer bulamadıkları için belirsiz bir süreye kadar çekmece bekçiliği yapmak oluyor. İşte ben de mutfak sektöründeki bu yarayı farkedip kendimce bir çözüm yolu ürettim. Bu artan makarnaları domates çorbasına ekleyerek değerlendiriyorum uzun süredir. Hem çorbanın lezzeti ve doyuruculuğu artıyor, hem de makarnalar iyi bir amaca hizmet ediyor.

Çorbanın yapımı çok basit. Normal domates çorbası gibi hazırlanıyor ama içine makarna ekleniyor. Ama dikkat edilmesi gereken birkaç noktası var. Makarnalar normalde pişerken olduğu gibi karıştırılmadıkları takdirde dibine yapışır. Makarnaları ekledikten sonra sık sık karıştırmakta fayda var çorbayı. Her yemekte olduğu gibi altını fazla açmamak gerekiyor. Özellikle çorbalarda bunu unutmamak lazım. Çünkü çorba çok fazla kaynadığı zaman kabarır ve köpürür. Bu köpükler tencerenin kenarına yapışır. Çorba kaynayıp suyu azaldıkça köpüklerin yapıştığı yerler yanmaya başlar. Hem tencerenize yazık olur, hem de yanık kokusu çok rahatsız edici olur. Yemeğin lezzeti her ne kadar önemli olsa da insanı yemeğe hazırlayan şey kokusudur. Mutfağa girildiğinde yanık kokusu alınırsa yemek ne kadar lezzetli olursa olsun çok keyifle yenmez örneğin.

Dikkat etmeniz gereken bir başka konu tencerenin kapağını tam olarak kapatmamak ve çorbanın başından ayrılmamak. Çorba, en kolay taşan yemeklerden biridir. Sizin arkanızı dönmenizi bekler adeta. O yüzden gözünüzü çorbanın üzerinden ayırmamanızda fayda var.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 5 adet domatesin rendesi,
  • 1 su bardağı süt,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 su bardağı makarna,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bir tencerede tereyağını eritin,
  2. Unu ekleyip sürekli karıştırarak 1 dk. kadar kavurun,
  3. Domates rendesini ekleyip karıştırın,
  4. Suyunu ekleyip hızlıca karıştırın (topaklanırsa blenderdan geçirin),
  5. Kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyin,
  6. Makarnalar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin (karıştırmazsanız dibine yapışır),
  7. Sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  8. Tuzunu ekleyip ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (27)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 14 Mart
Günün Menüsü 1 Aralık
Günün Menüsü 23 Temmuz
Sahur Menüsü Ramazan 16. Gün 2020
İftar Menüsü Ramazan 9. Gün 2020
Günün Menüsü 5 Nisan

Benzer Başlıklar

ÇorbaDomatesMakarna
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Domates Çorbası Tarifi
Zengin Domates Çorbası Tarifi
Salçalı Domates Çorbası Tarifi
Domatesli Kabak Çorbası Tarifi
Makarna Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi

Toplam 27 Yorum

  1. fb-halimeonder: 1 domates yarim şu bardağı şişe domatesti demi 10 Aralık 2020 18:48
    • Kevserin Mutfağı: Evet. 10 Aralık 2020 19:16
  2. fb-halimeonder: sise domatesten olur mu ki 10 Aralık 2020 18:22
    • Kevserin Mutfağı: Olur. 10 Aralık 2020 18:39
  3. Havva: Harika. Market domates çorbasını yemiyordum. Bunu öğrenmek çok iyi oldu.

    21 Nisan 2019 14:55
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Havvacım... 21 Nisan 2019 14:56
  4. gamze: Makarnalrı haşlayıp mı atıyoruZ acaba 16 Haziran 2018 18:20
    • Kevserin Mutfağı: Hayır Gamzecim, tarifte yazmayan bir aşaması yok tarifin👍🏻 16 Haziran 2018 18:31
  5. Meryem: Makarnanın çeşidi farketmiyor değil mi ? 26 Temmuz 2016 10:43
    • Kevserin Mutfağı: Farketmez Meryemcim ama küçük olursa görsel olarak daha iyi sonuç verir. 26 Temmuz 2016 10:56
      • Meryem: Teşekkürler Kevser Abla 😍 26 Temmuz 2016 11:00
  6. Işıl: Domates rendesi yerine domates salçası kullaniliyor muyuz 16 Şubat 2015 16:51
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz Işıl'cım. 16 Şubat 2015 17:08
  7. Cansu: Domatesin kabuğunu soymak gerekiyor mu acaba? 15 Ekim 2014 13:23
    • Kevserin Mutfağı: Domatesi rendelerken kabuğu kalır zaten Cansu'cum, önceden soymana gerek yok. 15 Ekim 2014 13:32
  8. Handan Dikici: çok lezzetli oldu. makarna yerine erişte kullandım. Ellerinize sağlık :-) 22 Temmuz 2014 09:42
  9. şeyda: süt yerine krema kullansak olur mu? 19 Temmuz 2014 15:52
    • Kevserin Mutfağı: Olur tabi ki Şeyda'cım. 19 Temmuz 2014 17:33
  10. zeynep: yapiyorum simdi corbayi :) yalniz rengi tam kirmizi degil yani hazir corbalar gibi salca konulmasina gerek varmi 20 Haziran 2014 18:01
    • Kevserin Mutfağı: Gerek yok Zeynep'çim. 20 Haziran 2014 18:37
  11. pınar: teşekkürler canım öğrenmiş oldum 20 Haziran 2014 02:40
  12. pınar: sıcak suya dökersek süt kesilmez mi? 19 Haziran 2014 15:40
    • Kevserin Mutfağı: Pastorize sütler kesilmiyor Pınar'cım. 19 Haziran 2014 16:34
      • Büşra: Sıcağa konunca süt kesilme durumunu bilmiodum, yorumda gördüm, ben sütçüden süt kullanıyorum, pastorize diil yani, kesilir mi o zaman? 05 Ekim 2015 14:27
        • Kevserin Mutfağı: Kaynatılmış, taze sütese bir şey olmaz Büşra'cım, ama birkaç gün beklettiysen bakteri üremeye başlamış olduğundan dolayı kesilme ihtimali artar. 05 Ekim 2015 14:45
          • Melike: Hiç süt kullanmasam olur mu ? Ya da kullamasam nasıl olur ? Sütün tarife verdiği özellik nedir ? 14 Nisan 2020 15:02
          • Kevserin Mutfağı: Kullanmayabilirsin ama süt çorbanın tadını yumuşatır ve lezzetlendirir. 14 Nisan 2020 17:28

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 4. Gün 2021

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı