Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Meksika Fasulyeli Dürüm Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Meksika Fasulyeli Dürüm Tarifi
Meksika Fasulyeli Dürüm Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Kalori: Toplam 1102kcal*

Geçenlerde Instagram hesabımda avokadolu meksika fasulyesi salatası tarifimi paylaşınca sanki İspanya'da olduğum için meksika fasulyesi ve avokado kullanıyormuşum şeklinde yapılan yorumlar oldu. Ne yalan söyleyeyim ben de İspanya ve Meksika mutfağı iç içe geçmiştir diye bir yanılgıya sahiptim ama buraya gelince öyle olmadığını gördüm. Evet Meksika yemekleri var ama bizdeki İtalyan ya da Uzak Doğu restoranları konseptinde. Yani Meksika yemekleri yiyebileceğiniz restoranlar var ama Meksika yemekleri İspanyol mutfağının içine girmiş değil. Marketlerde Meksika yemekleri yapabileceğiniz malzemeler var ama market genelinde değil dünya mutfağı malzemelerinin olduğu reyonda.

Meksika mutfağı ve İspanyol mutfağının birbiriyle alakası yok kısacası. Tabii köken aynı olunca mutlaka benzerlik ve ortak noktalar olacaktır ve vardır ama bariz bir ortak payda yok. Çünkü coğrafya farklı, bu farklı coğrafyalarda yetişen ürünler farklı. Türkiye Türkleri Orta Asya'dan göç etmiş. Hala Orta Asya'da yaşayan Türkler var. Ama yediğimiz yemekler zaman içinde ve sahip olunan koşullara göre değişmiş. Aynı şey İspanya-Meksika için de geçerli.

Zaten ben bu arka arkaya gelmesi tamamen tesadüf olan Meksika fasulyeli tarifleri de taa Türkiye'de hazırlamıştım orası da ayrı.

Daha burayı keşfetme, malzemeleri öğrenme, İspanyol mutfağını tanıma aşamasındayım. Zaman içerisinde İspanyol mutfağından da güzel örnekler sunacağım elbette ama aceleye getirmek istemiyorum. O zamana kadar Türkiye'deyken stok olarak hazırladığım tariflerden devam.

Bugün de avokadolu meksika fasulyesi salatası tarifinin ardından meksika fasulyesi ile yapılan nefis bir vegan dürüm tarifim var. Hem doyurucu hem de tahmin edebileceğinizden çok ama çok lezzetli.

Afiyete kalın...

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı konserve Meksika fasulyesi,
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet acı meksika biberi,
  • 1 diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş vegan mozzarella,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 adet tortilla (lavaş).
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yarım ay şeklinde, kırmızı biberi ince uzun, acı biberi minik minik doğrayıp sarımsağı ezin,
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp sebzeleri ekleyin ve yarım yumuşayana kadar kavurun,
  3. Salçayı ekleyip karıştırın ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  4. Meksika fasulyesini ekleyip karıştırın ve 2-3 dk. daha pişirip ateşten alın,
  5. Karışımın yarısını tortillalardan birinin tam ortasına uzunlamasına yerleştirin,
  6. Üzerine peyniri serpin,
  7. Tortillanın karşılıklı ili kenarını içe katlayıp diğer kenarlardan birinden içe doğru rulo şeklinde sarın,
  8. Diğer tortillayı da aynı şekilde hazırlayın,
  9. Dürümleri yapışmaz özellikli bir tavaya alıp ocakta yüksek ateşte altları kızarana kadar ısıtın,
  10. Ters çevirip diğer yanlarını da ısıtın,
  11. Bekletmeden servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Meksika Fasulyeli Dürüm Tarifi ilk olarak 09/01/2018 tarihinde yayınlandı ve 25/01/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (20)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 30 Temmuz
Günün Menüsü 27 Şubat
Günün Menüsü 1 Haziran
Günün Menüsü 17 Ocak
Günün Menüsü 8 Nisan
Benzer Başlıklar dünya mutfağıdürüm tarifimeksika fasulyesiveganvegan tariflervejetaryen
Benzer Tarifler
Sri Lanka Usulü Taze Fasulye Curry Tarifi
Fıstıklı Brokoli Tarifi
Hindistan Cevizi Sütlü Kuru Fasulye Tarifi
Fırında Kabak Yemeği Tarifi
Mıcırık Aşı Tarifi
Nohut Dürüm Tarifi
Fasulye Tava Tarifi
Patlıcan Silkme Tarifi
Sebze Dürüm Tarifi
Kabak Kavurma Tarifi
Toplam 20 Yorum
  1. merikan: Mutlaka deneyeceğim. Tariflerinizde vegan tariflere yer verdiğiniz için çok teşekkür ederim:) 16 Temmuz 2024 02:07
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 16 Temmuz 2024 17:48
  2. EdaMutlu: Mozarella yerine kaşar peynir olur mu? 04 Ağustos 2023 13:40
    • Kevserin Mutfağı: Olur😊 04 Ağustos 2023 13:41
  3. 17lina: teşekkür ederimmmm 29 Mayıs 2021 19:26
  4. 17lina: cheddar peyniri vegan mı 29 Mayıs 2021 18:38
    • Kevserin Mutfağı: Değil ama vegan cheddar peyniri de var. Cheddar yerine arama kısmından aratarak ulaşabileceğin vegan mozzarella da kullanabilirsin👍🏻 29 Mayıs 2021 19:17
  5. eylul7: kevser hanim cok begendim ailecek bayilarak yedik ailem vegan degil ama bayildilar 😄👏 18 Nisan 2021 16:33
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Nisan 2021 16:55
  6. Alara4752: meksika fasulyesi yeribe normal fasulye kullanabilirmiyiz ? 01 Ekim 2020 15:27
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin👍🏻 01 Ekim 2020 17:02
  7. Doganay: kevser hanım, bu meksika fasulyesi, kırmızı fasulye olarak konserve olmayan hali satılan fasulyeyle aynı mı? eğer öyleyse konserve olmayan hali kullanılabilir mi tarifte? 08 Haziran 2020 10:18
    • Kevserin Mutfağı: Evet aynı ve evet haşlayarak kuru kırmızı fasulye de kullanabilirsin. 08 Haziran 2020 11:31
  8. FilizKula35: Kitabınızı aldım okuyorum .. o sayede sitenizi buldum bu tarifine yarın deneyeceğim şimdiden teşekkürler 😊 19 Kasım 2019 22:41
    • Kevserin Mutfağı: Tanıştığımıza memnun oldum😊 Şimdiden ellerine sağlık🎈 19 Kasım 2019 23:42
      • FilizKula35: Ben de çok memnun oldum :) iyi ki çıktınız karşıma kitapçıda ♥️ 20 Kasım 2019 12:07
  9. tijen: Çok beğendim ellerinize sağlık kevser hanım 12 Ocak 2018 17:14
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler... 12 Ocak 2018 17:32
  10. hatice: merhaba kevser abla acaba normal fasulyeyle yapabilir miyiz 10 Ocak 2018 20:56
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin ama aynı lezzetli sonucu vermez Haticecim, nohut daha iyi bir alternatif olabilir belki👍🏻 10 Ocak 2018 21:28
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 15 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı