Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Mıhlama Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Mıhlama Tarifi
Mıhlama Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 614kcal*

Karadenizimizin meşhur mıhlama tarifini paylaşmak istedim bugün. Malum yarın hafta sonu, sevdiklerinizle büyük sofralar kurup uzun uzun sohbetli kahvaltılar yapacaksanız eğer kahvaltılıklarınızdan biri de mıhlama olabilir.

Karadeniz'in tertemiz havasında doğayla iç içe yaşayan biri için inanılmaz sağlıklı ve enerji verici bir yemek mıhlama. Ama evden işe işten eve şeklinde bir hayatı olan bir ofis çalışanı için biraz ağır kaçıyor. Bu nedenle tavsiyem 2-3 kişilik çekirdek aile kahvaltılarında değil de yukarıda da dediğim gibi kalabalık kahvaltı sofralarında yapmanız. Böylece size düşen miktar azalacaktır. Mıhlama yemeye başladığınızda bitene kadar durmanız mümkün olmayacağı için en iyisi az miktarda yiyebileceğiniz porsiyonda yapmak.

150 gramlık bir porsiyon mıhlama 540 kalori. 150 gramı da öyle gözünüzde büyütmeyin 3-4 kaşık kadar anca olur. Hem tarifini veriyorsun hem de yemeyin diyorsun diyeceksiniz biliyorum. Ama güzel güzel yemekler yerken sağlığınızdan da olmanızı istemiyorum. O yüzden en güzeli her şeyden azar azar yemek.

Mıhlama kalorisi yüksek bir kahvaltılık olsa da oldukça doyurucu. O yüzden az miktarda yense de uzun süre tok tutuyor. Bu açıdan bakıldığında aldığınız kaloriye değdiği söylenebilir.

Afiyetle kalın...

Videolu Mıhlama Tarifi

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 150 g eriyebilen peynir (Trabzon peyniri, kaşar peyniri gibi),
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Tereyağı eritin,
  2. Mısır ununu ekleyip sürekli karıştırarak 1-2 dk. kavurun,
  3. Suyunu ekleyip hızlıca karıştırın,
  4. Orta hararetli ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin,
  5. İstediğiniz kıvamı gördükten sonra rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış peyniri ekleyip eriyene kadar yine sürekli karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Mıhlama Tarifi ilk olarak 03/04/2022 tarihinde yayınlandı ve 03/04/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (110)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
23. Gün Sahur Menüsü 2024
23. Gün Sahur Menüsü 2023
27. Gün Sahur Menüsü 2022
19. Gün Sahur Menüsü 2022
4. Gün Sahur Menüsü 2022
29. Gün Sahur Menüsü 2021
Benzer Başlıklar kahvaltılıkkahvaltılık tariflerkuymakmuhlamaPeynirsahur yemekleritemel tariflertrabzon
Benzer Tarifler
Temel Omlet Tarifi
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Eggs Benedict Tarifi
Otlu Baharatlı Tereyağı Tarifi
Kahvaltı Pufu Tarifi
Peynirli Puflar Tarifi
Peynir Isıtması Tarifi
Sulu Yumurta Tarifi
Ekşimik Isıtması Tarifi
Kolaç Tarifi
Toplam 110 Yorum
  1. Aysu: Tam olculer sonuc oldukca basariliydi 24 Ekim 2023 18:43
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Ekim 2023 18:59
  2. senayaktrk: Kevser diğer bütün tariflerin gibi mükemmel ölçü. su ile yapmistim bir daha ki sefere su+süt ile deneyeceğim 19 Şubat 2023 12:23
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Şubat 2023 14:00
  3. Aysegul1: kaşar peynir kullandığınızda kuymak tamamen piştikten sonra peyniri ekleyip hemen ateşten almalısınız. o zaman uzayan bir görüntüsü olur. 27 Ağustos 2021 10:07
  4. anilfeyza: Kevser Hanım tarifin yazılı halini güncellemek ister misiniz ? Videoyu izlemeden iki su bardağı ile denemiş oldum. Videoda 1 su bardağı süt 1 su bardağı su olarak belirtmişsiniz 24 Temmuz 2021 14:54
    • Kevserin Mutfağı: İki şekilde de yapılabilir, çok büyük fark yaratmıyor. Bir sonraki sefer de sütle denersin😊 24 Temmuz 2021 15:41
  5. cafeconleche: Bu gerçekten 4 kişiye yetiyor mu, ölçüleri 2 katına çıkarsam çok mu olur? Akşam yemeği diye yapmayı düşünüyorum. 3 kişiyiz. 05 Nisan 2021 12:13
    • Kevserin Mutfağı: Yiyecek kişilerin yeme potansiyeline ve sofrada ne olacağına göre çok değişir. Tarifin porsiyon bilgisi standart bir kahvaltı sofrasına ve ortalama şekilde yemek yiyen insanlara göre belirlendi. Bunu baz alarak kendi şartlarına göre artırıp azaltabilirsin. 05 Nisan 2021 13:32
  6. aysellii: Kevser Hanım, tarif için çok teşekkür ederim. Tarif harika hepsi gibi. Sizin tariflerinizi hep deniyorum, muhteşem. 07 Ocak 2021 11:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 07 Ocak 2021 13:32
  7. Hulya: Tarifi birebir uygulayınca harika sonuç alıyorum. Püf noktası 4. aşamayı uzun tutmak. Orta hararetli ateşte karıştırdıkça kıvam alıyor. En az 10 dk karıştırıyorum. Tarif için teşekkürler 💕 02 Kasım 2020 09:58
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Kasım 2020 13:25
  8. NihalAtilla: 2 kaşık mısır ununa 2 bardak su çok fazla değil mi Kevser hanım? Şu an yapıyorum ama suyunu bir türlü çekmedi.. 07 Ekim 2020 09:51
    • Kevserin Mutfağı: Kıvamını görmek için videosunu izleyebilirsin👍🏻 07 Ekim 2020 10:01
  9. Emre: 1 bardak su yarım bardak süt koyarsanız daha kıvamlı ve lezzetli olur 🤗 04 Ekim 2020 10:20
  10. btl: Her tarifiniz ayrı bi güzelllll kiiii Ben normalde yemek yapmayı sevmeyen hiç ilgisi olmayan ben sizin tarifleriniz sayesinde herkesi sasırtıyorum emeginize saglık iyi varsınız 07 Ağustos 2020 12:19
    • Kevserin Mutfağı: Çol teşekkürler, ellerine sağlık😊 07 Ağustos 2020 13:29
  11. sema: Kevsercim BİM de kolot peyniri satılıyormuş kuymak için ondan alıp denedim. Bu sefer oldu. Yalnız tavsiyem suyunu çekene kadar uzun süre ateşte bırakmak, peynir geç eriyor çünkü. En azından benimki öyle oldu... 27 Haziran 2020 14:35
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 27 Haziran 2020 17:11
  12. sema: Kevser merhaba canım. Tadı çok güzel oldu. Tarife tamamen uydum fakat benimkinde o uzayan peynir görüntüsü olmadı. Aksine patates püresi kıvamında oldu benimki. Peynir olarak taze kaşar kullanmıştım nerde hata yapmış olabilirim? 18 Mayıs 2020 04:49
    • Kevserin Mutfağı: Peynirden kaynaklanmış olabilir. Bazı kaşarlar peynir olmayabiliyor, içlerinde patates nişastası vb. katkı maddeleri olabiliyor. Paketin üzerine bir bak istersen👍🏻 18 Mayıs 2020 11:44
  13. sadekahve123: Nalia Karadeniz mutfağını evime getirdin Kevsercim... eşim bayıldı... mutfak konusunda çok kötü ben bile tam kıvamında yapıyorum her yemeği tariflerin sayesinde.. iyi ki varsın 😘 14 Nisan 2020 18:25
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 14 Nisan 2020 18:48
  14. jasmine: Tarife için teşekkler 🙂ilk defa yaptım.Lezzeti tadı kıvamı ve rengi efsane oldu🙃Karadenizli eşim bile 10 üzerinden 10 verdi 👍😉

    07 Nisan 2020 01:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 07 Nisan 2020 01:34
← Önceki Yorumlar 1 2 3
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı