Kahvaltı Pufu Tarifi

Kahvaltı Pufu TarifiKahvaltı Pufu TarifiKahvaltı Pufu Tarifi

Hani bazen birşeyin hayalini kurmak onu yaşamaktan daha büyük keyif verir ya insana. Mesela yeni bir eve taşındığını hayal edersin. Nereyi nasıl döşeyeceğini, hangi odayı ne renk boyayacağını, duvarlara asacağın tabloların tarzlarını, yeni mutfak eşyalarını nereden alacağını, vs. İş taşınmaya gelince yaşanan yorgunluktan ve taşınma sırasında hizmet aldığın insanların saçma sapan tavırlarından dolayı ne taşındığından birşey anlarsın ne de mutlu olabilirsin yeni evin için.

Halbuki hayal kurarken ne kadar güzeldi herşey. Ne “bu renk daha güzel oldu işte, senin istediğin çok koyu olurdu” diyerek kendi bildiğini okuyan boyacı, ne “Apla bu koltuk buraya olmadı şunu sola alalım” diye işine burnunu sokan nakliyeci vardı. Tüm eşyalar havadan hoop diye gelip yerleşiyordu yerine.

Bazen haftasonları da böyle oluyor işte. Bütün hafta hayalini kuruyorsun şuraya gidelim, bunu yapalım, aman da ne güzel eğlenelim diye. Sonra haftasonu bir geliyor, ya yerinden kalkıp dışarı çıkamıyorsun ya da gezeyim eğleneyim derken vaktinin çoğu trafikte geçiyor.

Ama haftasonuna ilişkin atlanmayan tek bir şey var o da Kahvaltı. Belki de haftasonunun tek hayal kırıklığı yaratmayan kısmı da bu Kahvaltı keyfi. Haftaiçi evden Kahvaltı yapmadan çıkan birçoklarımız için haftasonu evden çıkmadan sıcak çayın yanında sadece peynir ekmek yemek bile lüks geliyor. Kaldı ki özenerek hazırlanmış bir kahvaltı haftasonunun en anlatmaya değer hikayesi olabiliyor.

İşte bu destansı kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz farklı bir tarifim daha var bugün sizler için. Şu hamuru yani profiterol/ekler hamuru ile yapılan bu tuzlu puflar. Direkt profiterol gibi görünüp tatlı olması gerekirken tuzlu olmuş gibi hayal kırıklığı yaratmaması için biraz yayvanca yapıyorum. Uğraşmak istemezseniz o kaşığın sırtıyla düzleme kısmını atlayın.

İçine krem peynir yerine ezilmiş avokado, peynirle karışık avokado, acuka, kurutulmuş domates ezmesi gibi kahvaltılıklar da koyabilirsiniz. Peynir+reçel veya bal uyumunu seviyorsanız üzerlerine bal ya da reçel gezdirebilirsiniz. Yapabilecekleriniz hayal gücünüzle sınırlı kısacası.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 15-20 adet

Malzemeler

  • 125 g tereyağı,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 su bardağı un,
  • 3 yumurta,
  • 1/2 çay kaşığı tuz,
  • 200 g krem peynir

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağı, su ve tuzu bir tencereye koyup ocağa alın,
  2. Orta hararetli ateşte su hafif kaynamaya başlayana kadar ısıtın,
  3. Unun tamamını bir seferde ekleyip topaklanmasına müsaade etmeden hızlıca karıştırın,
  4. Sürekli karıştırarak 5 dk. kadar pişirin,
  5. Ateşten alıp ılınmasını bekleyin,
  6. Ilındıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip mikserle çırpın,
  7. Kaşıkla veya sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye mandalinadan biraz daha küçük parçalar şeklinde dizip kaşığın sırtıyla yassılaştırın,
  8. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,,
  9. Kızardıktan sonra fırın ısısını sıfırlayıp 10-15. dk. daha bekletin ve fırından alın,
  10. Krem peyniri mikserle çırpıp bir sıkma torbasına alın,
  11. Pufların altından veya yanlarından sıkma torbasının ucuyla delik açıp içini krem peynirle doldurun.

Afiyet olsun…

62 yorum

  1. Kevser hanim mikserim yok yumurtalari ekledikten sonra cirpici kullansam olur mu acaba yarin sabah yapmayi dusunuyorum da

    1+
  2. kolay gelsin Kevser hanim..ben bisey soracaktim.bu yaptigim puflari buzlukta saklayabilir miyim?simdiden tesekkurler..💕

    0
  3. Tereyağ yerine margarin olur mu acaba😕

    0
  4. bayıldım tadı çok güzel oldu teşekkür ler kevser hanım

    0
  5. Bu sabah yaptim cok begendim tesekkurler kevser hanim:)

    0
  6. Bu tarifi denedim cokta güzel oldu begenerek yedik fakat yumurta kokusu biraz rahatsz etti beni 3 yumurta yerine 2 yumurta koysak olur mu ki kevser hanm ?

    0
  7. yaptim olmadi 🙁 yni resimdekine bnzemedi :$ sanirim bu tutturmasi biraz zor bur tarif acemiler denemesin 🙂

    0
  8. Ya bu kabalik nereden geliyor… kevser hanim bunlari yapmak mecburiyetinde degil… bir insan kendiliginden birseyler verdiginde tesekkur etmek yerine daha fazlasini istemek neden??? Ayrica istemeninde bir adabi vardir… hersey icin tesekkurler kevser hnm…

    1+
  9. sude ve eda sanirim siz kavga ve ukalalikla besleniyorsunuz yazik :))

    0
  10. Bu tarifle alakasi yok ama kevser hanim bana varsa ispanakli kek tarifi varsa verirmisiniz..merak saldimda:)

    0
  11. Bu profiterol topu tarifi. Sadece kreması ve sosu eksik.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*