Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Perişan Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Perişan Kurabiye Tarifi
Ad
Perişan Kurabiye Tarifi
Porsiyon: 20 Adet
Kalori: Toplam 920kcal*

Perişan kurabiye gibi olumsuz çağrışımlı tariflerden hoşlanmıyorum. Tariflerden değil de isimlerinden hoşlanmıyorum aslında. Güzel mi güzel nefis mi nefis yemekleri sırf görünüşlerine bakarak olumsuz isimlerle çağırmayı haksızlık olarak görüyorum. Ama öte yandan perişan kurabiyeye ben bol malzemeli kurabiye desem de herkes perişan kurabiye diye aratacak ve aradığı tarife ulaşamayacak. Hal böyle olunca benim de elimden bir şey gelmiyor.

Perişan Kurabiye Tarifi

Perişan kurabiye adını bol malzemeli olmasına bağlı olarak düzgünce şekil alamamasından alıyor. Hamuru klasik kurabiyeler gibi, bir özelliği yok. İçinde bolca fındık, damla çikolata ve kuru üzüm var. Fındık yerine ceviz ya da badem de kullanabilirsiniz. Damla çikolata yerine de bıçakla küçük parçalara böldüğünüz parça çikolata kullanabilirsiniz.

Perişan Kurabiye Tarifi

Hamurun şeker miktarı çok fazla değil ama damla çikolata ve kuru üzüm eklenince tamam kararında bir şekerliliğe sahip oluyor. Yine de damak zevkiniz çok şekere alışıksa şeker miktarını artırabilirsiniz. Eğer elinizde pudra şekeri yoksa normal şekeri Toz şekerden pudra şekeri nasıl yapılır? videosundaki yöntemle pudra şekerine çevirebilirsiniz.

Fotoğraftaki kurabiyeler bir yemek kaşığının yaklaşık 3/4'ü büyüklüğünde boyutta. Dilerseniz daha küçük ya da daha büyük yapabilirsiniz. Sadece pişme süreleri değişecektir. Ama her halükarda zaten kontrollü bir şekilde pişirmeniz gerektiği için sizin bununla ilgili yapmanız gereken bir şey olmayacaktır.

Afiyetle kalın...

Videolu Perişan Kurabiye Tarifi

Loading video

Malzemeler

  • 125 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Çay kaşığının ucuyla vanilya,
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış fındık,
  • 1/2 su bardağı damla çikolata,
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Tereyağı, pudra şekeri, yumurta, sirke, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaseye alıp karıştırın,
  2. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar karıştırın/yoğurun,
  3. Fındık, damla çikolata ve kuru üzümü ekleyip yoğurun,
  4. Hamurdan kaşık kaşık parçalar koparıp yuvarlayıp şekillendirmeden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe pempeleşene kadar pişirin,
  6. Fırını sıfırlayıp 10 dakika daha bekletin ve fırından alın.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Perişan Kurabiye Tarifi ilk olarak 21/02/2024 tarihinde yayınlandı ve 02/03/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (6)
Benzer Başlıklar çikolatalı kurabiyekuru üzümlü kurabiye
Benzer Tarifler
Biskrem Kurabiye Tarifi
1 Hamurdan 2 Kurabiye Tarifi
Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi
Portakallı Cheesecake Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Toplam 6 Yorum
  1. Bahars: Çok güzel oldular tarifinize sağlık. 09 Ocak 2025 21:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Ocak 2025 15:59
  2. İrem: Denedim harika oldu, teşekkür ederim 😊 24 Şubat 2024 00:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Şubat 2024 23:32
  3. goker: Hercümerç kurabiye olabilirdi adı :)) 22 Şubat 2024 08:24
    • Kevserin Mutfağı: Ona da pek çok kişinin dili dönmeyebilirdi😄 22 Şubat 2024 21:54
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 MayısGünün Menüsü 11 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Fırında Karnıyarık Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı