✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Portakallı Cheesecake Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Portakallı Cheesecake Kurabiye Tarifi

Standart un, tereyağı, yumurta, şeker kurabiyelerinden farklı bir kurabiye tarifim var bugün. Hem malzeme olarak, hem lezzet olarak hem de kıvam olarak oldukça farklılar üstelik. Krem peynirle yapıldıkları ve iç dokuları yumuşak olduğu için cheesecake kurabiye olarak adlandırdım. Yoksa %100 cheesecake tadında ve dokusunda değiller, yanlış beklentilere kapılmayın. Hatta sonrasında hayal kırıklığına uğramamak için hiçbir beklentiye girmeyin. Sadece değişik bir kurabiye denemek isterseniz deneyin.

Yine de karşınıza çıkacak sonuç konusunda birkaç ipucu bırakayım. Çok kolay şekil alan, ipeksi dokulu bir hamuru var kurabiyelerin. Yoğurmak ve şekil vermek çok keyifli oluyor. Ama bu keyfi yakalamak için un miktarını malzemelerinizin istediği şekilde ayarlamalısınız. Bunu asla unutmayın. Kurabiyeler hafif ıslak-yumuşak (içini tam çekmemiş kurabiye gibi) ve çokkk lezzetli oluyor. Ama bu lezzetin keyfine varmak için de şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamalısınız. Benim için muhteşem olmuş ama sizin için fazla ya da az şekerli bir kurabiye kimseyi mutlu etmez çünkü.

Ben üzerlerini çikolatayla kapladım. Dilerseniz çikolatasız da yapabilirsiniz. Ama çikolatayla yaparsanız çok daha lezzetli olurlar. Ben sevmem ama seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilir ve kış mevsimine daha çok yakışacak bir görünüm elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri çikolatanın içine atıp çikolataya bulamadım bu arada, sadece üzerlerine tatlı kaşığıyla çikolata döktüm. Çikolatanın içine atıp tamamını çikolataya bulamaya çalışmak dağılmalarına neden olabilir.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 30-35 Adet

Malzemeler

  • 100 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 100 g krem peynir,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet portakalın turuncu kabukları (rendelenmiş),
  • 1,5-2 su bardağı un,
  • 100 g çikolata,
  • Süslemek için antep fıstığı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağı, krem peynir, portakal kabuğu ve pudra şekerini bir kasede kaşık veya çatalla karıştırın,
  2. Unu azar azar ekleyerek homojen ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın,
  3. Karışımdan minik parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir tensiye dizin,
  4. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kabuk bağlayana kadar (10-12 dk) pişirin,
  5. Fırından alıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin,
  6. Çikolatayı bain marie usulü veya mikrodalgada eritip kurabiyelerin üzerine paylaştırın ve antep fıstığı ile süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (48)

Benzer Başlıklar

çikolatalı kurabiyeportakallı kurabiyeportakallı tatlılaryumurtasızyumurtasız kurabiyeyumurtasız kurabiye tarifiyumurtasız tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Biskrem Kurabiye Tarifi
Lavantalı Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Portakallı Kurabiye Tarifi
Portakallı ve Elmalı Kurabiye Tarifi

Toplam 48 Yorum

  1. geogastro: Labne kullanabilir miyiz peynir olarak 04 Aralık 2022 21:03
    • Kevserin Mutfağı: Yağ oranları/miktarları farklı olduğu için aynı kıvamı vermeyecektir. 04 Aralık 2022 23:46
  2. CananDgrz: Merhaba, bugün evimizde baba-kız ilk kez kurabiye yaptılar, tarif olarak sizin portakallı cheesecake kurabiyenizi seçtiler. Kızım bu şekilde süsledi. Harika oldu kurabiyeler, tam kahve-çay yanı lokmalık 😊 Tarifleriniz hiç şaşmıyor, paylaşımlarınız için teşekkür ederiz 😊

    28 Mart 2021 20:30
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Mart 2021 23:06
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 4. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı