✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi

Klasik ıspanak yemeğidir bu ve çok kolay bir yemekmiş gibi bakılır. Evet yapımı çok kolaydır aslında. Ama yemeğin lezzetli olmasını sağlamak o kadar kolay değildir. Bazı püf noktalarına dikkat edilmezse sası sası ya da yavan bir tadı olur. Peki nelere dikkat edilmeli? Soğanı çok iyi kavrulmalı öncelikle. Bu kadar yeter, nasılsa biraz da ıspanakla kavrulur demek büyük hata olur. Ispanak eklendiğinde suyunu salacağı için soğanlar kavrulmaz haşlanır. Halbuki soğanın lezzeti kavrulduğu zaman çıkar.

Salçayı ekleme zamanı da oldukça önemlidir. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra salça da yağda kavrulmalıdır. Salçayı ıspanaktan sonra eklerseniz iyi kavrulmaz ve yemeğe rahatsız edici çiğ bir tat ve koku verir. Ayrıca kavrulmadığı için yemeğin daha kısa sürede bozulmasına neden olur. Salça soğanlara eklendikten sonra burnunuza kavrulmuş salça kokusu gelene kadar pişirin, ardından toz biberini ekleyin. Toz biber hem güzel bir lezzet, hem de suyuna renk verir.

Ispanakları ekledikten sonra olabildiğince düşük ısıda pişirmelisiniz yemeği. Aksi takdirde ıspanağın kendi suyu hemen buharlaşır ve çok fazla su eklemek zorunda kalırsınız, bu da yemeğin lezzetini seyreltir. Yemeğe asıl lezzetini veren malzemelerin bıraktıkları kendi sularıdır. Bu da ancak malzemeler kısık ateşte uzun süre pişirildiğinde mümkün olur. Bu, sadece bu yemek için değil, yaptığınız her yemekte dikkat etmeniz gereken bir püf noktasıdır.

Afiyet olsun...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet soğan,
  • 1 demet (500-600 g) ıspanak,
  • 1/2 çay bardağı pirinç,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun,
  2. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  3. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  4. Yıkayıp ince ince kıydığınız ıspanakları ekleyip arada karıştırarak renkleri değişene kadar pişirin,
  5. Pirinci ve suyu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın,
  6. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin,
  7. Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Yorumları Göster (45)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 27 Ekim
Günün Menüsü 13 Aralık
Günün Menüsü 9 Kasım
Günün Menüsü 20 Aralık
Günün Menüsü 29 Ekim
Günün Menüsü 11 Nisan

Benzer Başlıklar

Ispanakıspanak yemeğiıspanaklı tariflerkolay ıspanak yemeğiPirinçpratik ıspanak tarifiveganvegan tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ekonomik Tarifler
Bal Kabağı Zamanı
Ayvalı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Pirinçli Karnabahar Yemeği Tarifi
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
Kıymalı Ispanak Yemeği
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi
Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi

Toplam 45 Yorum

  1. YeniGelin: Merhaba Kevser hanım merak ettiğim şey yemeğin tuzunu neden hep en son koyduğumuz 🤔 05 Aralık 2020 20:26
    • Kevserin Mutfağı: Pişerken buharlaşma gerçekleştiği ve su miktarı azaldığı için tuz oranı değişir. En başında attığında tuzu iyi gibi gelirken suyu azalınca tuzlu olur. Yanılgıya düşmemek için son kıvamını aldıktan sonra eklemekte fayda var. 05 Aralık 2020 21:21
  2. selince: Kevser Hanım çok sağolun çok güzel oldu. 1-2 bardak çok değil mi denilmiş ben 2 bardak koydum eklesem mi bile düşündüm ama tam geldi benim için çok güzel oldu 😊 18 Ekim 2019 21:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Ekim 2019 22:50
  3. Yasemin Zehra: Notları okuyun arkadaşlar 👍🏻 altı üstü pirinç ıspanak yemeği demeyin okuyun notları. Teşekkürler Kevser Hanım. 11 Ocak 2019 19:06
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı