Portakallı Kek Lokumu Tarifi

Portakallı Kek LokumuPortakallı Kek LokumuPortakallı Kek LokumuPortakallı Kek LokumuPortakallı Kek LokumuPortakallı Kek Lokumu

Bana yakın yaşta olanlar hatırlayacaktır muhakkak, çocukluğumuzda cino diye bir çikolata vardı. Turuncu bir kabı vardı ve yanlış hatırlamıyorsam üzerinde bir papağan resmi vardı. Portakallı Kek lokumları lezzet olarak Cino’nun aynısı. Bu konuda özel bir çaba göstermedim, Lokumlar olduktan sonra eşimle tadına baktık ve aynı anda aa bu Cino’ya benziyor dedik.

Üzerinden o kadar yıl geçmiş en son yememizin ama tadı damağımızdan silinmemiş. Halbuki ben çok sevmezdim Cino’yu, ama en ucuz çikolata olduğu için çoğunlukla onu almaya mecbur kalırdım. Çocukken neden sevmediğimi şimdi çok daha iyi anladım. Yoğun Portakal aroması hissediliyor çünkü. Bir çocuk için aroması biraz fazla. Yıllar içinde gelişen Portakal aromalı tatlılara duyduğum sempati nedeniyle çok sevdim bu Lokumu.

Portakal kabuğu yerine mandalina kabuğu veya limon kabuğu da kullanabilirsiniz damak zevkinize göre.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı un,
  • 1 adet büyük boy portakalın rendelenmiş kabuğu,
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 150 gr çikolata.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri çırpın,
  2. Un ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin,
  3. Portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın,
  4. 15*15 boyutlarında küçük bir fırın kabının dibine yağlı kağıt serip üzerini yağlayın,
  5. Kek karışımını kalıba dökün,
  6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
  7. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin,
  8. Soğuyan keki küçük küçük kareler halinde dilimleyin,
  9. Çikolatayı ben mari usulü eritin,
  10. Kek dilimlerini çikolataya bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  11. Üzerlerini istediğiniz şekilde süsleyin,
  12. Buzdolabına kaldırıp çikolata donana kadar bekletin.

Afiyet olsun…

36 yorum

  1. Cinoya bayılırdım çok severdim,çocukluğumun çikolatası,farkli bir heyecan olustu ben de 😊,notlarda cinoyu okuyunca,en yakın zamanda yapmak istiyorum.

    0
  2. Kevser abla acaba normal kek yapıp çikolataya batırsak olmaz mı 🤔

    1+
  3. Kevser hanım , küçük muffin kalıp yoksa neye koyabilirim ? Veya koymasam hiç bişeye olurmu çikolata tabağa yapışır alırken çıkarmı yoksa 😕

    0
  4. kevser hanım portakal yerine yaz meyveleri kullanarak yapsak olur mu?

    1+
  5. Evde kahvaltılık çıkolata var olurmu ?

    1+
  6. Kevser hanım kekin hamurunun kıvamı biraz sıvı mı oluyor?

    0
  7. Merhaba Kevser hanım. Bende ilk kez yapacağım bu tarifi de sorum çikolata olarak markette satılan kalıp çikolatalardan mı bahsediyorsunuz.

    0
  8. Merhaba Kevser abla, ilk yaptığım zaman iki adet seksen gramlık çikolata keklerimi kaplamaya yetmedi, acaba toz çikolata soslarını alıp evde yapsamda ona batırsam aynı tadı verir mi

    0
  9. üzerine başka bir şey yapsak birşey olur mu

    0
  10. ne güzel canım çekti peki portakalsız yapsak olur mu

    0
  11. yaptım harika oldu ellerinize sağlık

    0
  12. kevser hanim uzeri kizarana kadar pisirin demissiniz de kek gibi kabarmicak mi bu tarif suanda firinladim 🙂

    0
  13. işe gelir gelmez ilk işim size yazmak oldu 🙂 akşam herkes bayıldı keke eşimde çok seçicidir bu konuda ama oda cok sevdi benim ellerime sizin emeğinize sağlık diyorum ozaman :))

    0
  14. işe gelir gelmez ilk işim size yazmak oldu 🙂 akşam misafirlerim bayıldı keke eşimde çok seçicidir bu konuda ama oda cok sevdi benim ellerime sizin emeğinize sağlık diyorum ozaman :))

    0
  15. çok tşk ediyorum özelliklede anında cvpladıgınız için…

    0
    • bişey daha mrk ettim 🙂 keki yaparken cok aklıma takılmıştı ama cesaret edememiştim sonucu bilemediğim için.sizce bu keke tarcın nasıl olur.portakal oldugu için yakısmayabilirmi bilemedim.

      0
      • Tarçın ve portakal çok yakışır aslında birbirine. Portakalın tadını bastırmayacak şekilde ekleyebilirsin bir sonraki sefer.

        0
  16. cok lezzetli oldu,tavsiye ederim

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*