✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Puf Omlet Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Puf Omlet Tarifi

Karantina günlerinde en sevdiğimiz kahvaltılık haline geldi puf omlet. En güzel yanı ve en büyük avantajı sadece 2 yumurtayla kocaman ve çok doyurucu bir omlet elde edebiliyor olmak. Haftada bir kez alışverişe çıkınca yumurta gibi taze malzemeleri tedbirli kullanmamız gerekiyor. Bu şartlarda 2 yumurta kullanıp büyük doyurucu bir omlet omlet yapabilmek harika bir şey.

Puf Omletin Kıvamı

Bu avantajının yanı sıra sahip olduğu kıvamın güzelliği de cabası. Puf omleti puf yapan şey yumurta aklarının köpürtülerek kullanılması. Tıpkı bulut pankek tarifinden olduğu gibi. Puf omletin yumuşacık, minik baloncukları ağızda patlayan bir kıvamı var. Arasına koyulan peynir ise eriyip akışkan bir kıvam alıyor.

Yapım Aşamaları

Yumurta akları tıraş kıvamına gelecek kadar çırpılıp köpürtüldükten sonra diğer malzemelerle karıştırılıyor. Bu aşamada karışımın köpüksü ama akışkan bir kıvamı oluyor. Karışım tavaya döküldükten sonra altı kısa sürede kızarıp güzel bir renk alıyor. Ama üstü hala akışkan kıvamda oluyor. Omleti ikiye katladığınızda da böyle bu. İçi, katlama aşamasından sonra pişiyor. Üstü hala akışkan kıvamda olduğu ve oldukça kalın olduğu için katladıktan sonra sabit şekilde durmuyor, durması birleşim yerinin ve içinin de pişmesi için arkasından bir spatulayla desteklemek gerekiyor. Ama merak etmeyin çok kısa sürede pişiyor.

İç Malzemesi

Ben ortasında peynir olarak mozzarella ve cheddar karışımı kullandım ama bu tamamen size kalmış, kaşar ya da benzeri eriyebilen herhangi bir peynir kullanabilirsiniz. Hatta eriyebilmesi şart da değil aslında, beyaz peynir, lor peyniri gibi diğer peynirleri de kullanabilirsiniz.

Peynir dışında ıspanak, pişmiş sucuk, pastırma, kavrulmuş kıyma ve benim şu an aklıma gelmeyen ama normal bir omlette kullanılabilecek her türlü malzeme kullanılabilir. Bu, tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Adım Adım Puf Omlet Tarifi

Puf Omlet tarifinin adım adım videolu anlatımını Tarif Küpü uygulamasının hikayeler bölümünden görebilirsiniz. Tarif Küpü uygulamasını hala indirmediyseniz Tarif Küpü Uygulaması linkine tıklayarak indirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 Türk kahvesi fincanı süt,
  • Tuz,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da eriyebilen herhangi bir peynir.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın,
  2. Bir kapta yumurta sarıları, un ve sütü pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  3. Tuzu ekleyip çırpın,
  4. Ayrı bir kapta yumurta aklarını tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın,
  5. Yumurta aklarını diğer karışıma azar azar ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın,
  6. 20 cm'lik yapışmaz özellikli bir tavada zeytinyağını kızdırın,
  7. Karışımı tavaya döküp üzerini düzleyin,
  8. Altı güzelce kızarana kadar (silikon bir spatula ile kenarlarından kaldırarak kontrol edebilirsiniz) pişirin,
  9. Üzerine peyniri serpin,
  10. Spatulayla omleti ikiye katlayın,
  11. Spatula desteğiyle katların birleşim yerini tavanın kenarına dayayıp kızarana ve katlar birbirine yapışana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (89)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

7. Gün Sahur Menüsü 2022
Sahur Menüsü Ramazan 3. Gün 2020

Benzer Başlıklar

kolay omletOmletpuf omlet tarifisahur yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Meyveli Tarifleri
Dondurma
Soğuk İçecekler
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Temel Omlet Tarifi
Biberli Omlet Tarifi
Kabaklı Omlet Tarifi
Sebzeli Omlet Tarifi
Salamlı Omlet Tarifi
Pırasalı Omlet Tarifi

Toplam 89 Yorum

  1. Zeynepgndgd: Sabah 7 de bir ses anne köpüklü omlet istiyorum.Gözümü açmadan yaptım🤣🤣

    26 Nisan 2020 07:52
    • Kevserin Mutfağı: 😄 Ellerine sağlık😊 26 Nisan 2020 12:16
  2. emmine: nefis bir tarif ellerinize sağlık 25 Nisan 2020 03:35
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 25 Nisan 2020 11:04
  3. yaseminkoyuncu: Çooook güzel oldu bayıldık❤️ 24 Nisan 2020 05:10
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsn😊 24 Nisan 2020 10:46
  4. Alev: Ağlamak istediğim doğrudur sevgili Kevser😊 o pufluk beni ve ailemin minişlerini kendinden geçirdi adeta. Emeğine yüreğine sağlık sevgili Kevser kucak dolusu sevgilerle💐💐sağlıcakla kal

    23 Nisan 2020 12:17
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Nisan 2020 12:23
  5. Necla Güzey : Bu omlet börek yemeği isteğinize merhem olur😀 harikaaa oldu 👌 tarifinize sağlık🥰💐

    22 Nisan 2020 12:44
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 22 Nisan 2020 14:27
  6. fidan85: resim cekemedim ama çok güzel oldu bütün tarifler için ve bunun için de teşekkürler 💕 20 Nisan 2020 11:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Nisan 2020 15:28
  7. SELDA: Biz bu omletin hastası olduk :D Teşekkürler harikasınız :) 20 Nisan 2020 10:35
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 20 Nisan 2020 10:44
  8. SAK: Puf omlet kahvaltilarimizin favorisi oldu. Uc gundur sadece onu yapiyoruz. Sizinki kivaminda tam yapamadim. Benimki daha yumusak ve malzemeler tasti:) Ama lezzet super👩🏻‍🍳 Biz maydonoz ve kasar peyniri koyduk. Cok tesekkurler bu guzel tarif icin!

    19 Nisan 2020 00:28
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 19 Nisan 2020 01:00
    • SAK: Puf omlet sevdamiz devam ediyor Kevser hanim! Bugun iki patates ve bir kabagi rendeledik ve uzerine puf yumurtayla bir omlet yaptik :) sizin katlamali tarifiniz kadar guzel olmasa da afiyetle yedik. Size ve esinize tarifler ve muthis uygulama icin cok tesekkur ederiz! Madrid'e selamlar! SILA&BUGRA

      19 Nisan 2020 01:54
      • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 19 Nisan 2020 12:29
  9. derya: Kahvaltı için yeni bir seçeceğimiz oldu,çok beğendik,teşekkür ederiz tarif için😊🥰 Bir sorum olacak malzeme miktarını orantılı arttırarak yapsak aynı sonucu elde edebilir miyiz?

    18 Nisan 2020 14:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Daha geniş bir tavada yaparsan olur. 18 Nisan 2020 16:24
  10. ayse1314: 4 yumurtayla yapınca kalın oldu bu yüzden arasına bir şey koymadım, düz bir kapak yardımıyla çevirip iki tarafını da pişirdim, tadı enfes 👍 18 Nisan 2020 14:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 18 Nisan 2020 14:15
  11. nihan: İnanamıyorum çok havalı oldu

    18 Nisan 2020 12:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Nisan 2020 12:52
  12. didemguven: Süt eklemeyi unutmuşum ☺️ ama beğendim, tesekkurler 💐

    18 Nisan 2020 10:30
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🍀 18 Nisan 2020 10:53
  13. Zece: sunum konusunda pek becerikli değilimdir ama efsane oldu gercekten.sabah sabah kendimle gurur duydum 😆

    18 Nisan 2020 09:44
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Nisan 2020 10:52
  14. aysefurunci256: yanmaya başladı tavanın kenarı o yüzden çektim 😬 17 Nisan 2020 14:26
  15. aysefurunci256: oldu mu suphedeyim😄

    17 Nisan 2020 14:17
    • Kevserin Mutfağı: Birleşim yerini mühürlememişsin sadece sanırım. Ellerine sağlık🎈 17 Nisan 2020 14:24
  16. Remy: 😍

    17 Nisan 2020 11:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 17 Nisan 2020 11:43
  17. nezirelvin: Ben de sabah kahvaltısında kızıma yaptım.. İçine labne koyup fırında pişiyordum yine yumurta beyazını köpürtüp ama bu tarif daha farklı oldu. Teşekkürler ❤️

    17 Nisan 2020 08:52
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 17 Nisan 2020 11:41
  18. burcu: Evet bizde yaptık bu güzellikten. Hakikaten süper pofuduk gelin gibi süslü kabarık bir yapısı var. Kesince çekmek istiyordum ama fırsat bulamadım . Teşekkürler ❤️. Sağlıcakla 🌾

    16 Nisan 2020 13:49
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☘️ 16 Nisan 2020 14:09
  19. Esra: Merhaba Kevser Hanım, bugün yaptım kahvaltıya, çok beğendik. Sizinki kadar düzgün katlayamadım tabi heyecandan😄 Tarif için teşekkürler ♥️ 16 Nisan 2020 12:23
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 16 Nisan 2020 13:04
  20. postal: Hazırlanışı kısmında 4madde ayrı bir kapta yerine aynı bir kapta yazılmış. Cümleleri titizlikle yazdığınızı gözlemlediğim için uyarmak istedim. Tariflerini her daim sevinçle uyguluyorum. Iyi gunler 15 Nisan 2020 16:28
    • Kevserin Mutfağı: Dikkatin için çok teşekkürler☺️ 15 Nisan 2020 16:49
      • Aysel: Bu gün ben de puf puf omlet yaptım, görseli peynirin çok eridiği için sizinki gibi olmadı ama tadı gayet güzel oldu, teşekkürler 17 Nisan 2020 13:09
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 17 Nisan 2020 13:30
1 2 3 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı