Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ramazan Pidesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi
Porsiyon: 1 adet
Kalori: Toplam 1500kcal*

Ramazan geldi hoşgeldi. Ramazanla birlikte çok sevdiğimiz pideler de yerini aldı tezgahlarda. Ramazan pidesi güzeldir ama ondan daha güzel olsan şey kendi yaptığınız Ramazan pidesidir. Özellikle pişerken evin içine yayılan koku oruç tutmanın anlamını bir kez daha hatırlatacaktır size.

Hani böyle sokakta yürürken birden burnunuza güzel bir ekmek kokusu çalar da başınızı kaldırıp etrafta fırın aramaya başlarsınız gözlerinizle, işte o kokuyu evinizin içinde düşünün. Ya da apartmana girersiniz, yine benzer bir koku gelir. Eve çıkana kadar koku bizden geliyordur inşallah diye dua edersiniz. İşte siz iftara yakın bu pideyi pişirdiğinizde eve gelenlerin dualarını gerçekleştirmiş olacaksınız.

Bu pide yumurtalı ve yumuşak kıvamda oluyor. Eğer çıtır kabuklu bir pide yapmak isterseniz çıtır ramazan pidesi tarifini denemeniz daha iyi olacaktır.

Mayalı hamurda sık sık yaşanan bir problem vardır. Hamur ellerinize öyle bir yapışır ki kaşıkla sıyırmak zorunda kalırsınız. Bu hamurda yağ kullanıldığı için bu problem de kalmıyor ortada. Başa çıkılması çok kolay bir hamur yani kısacası. Ben beceremem bunu, hiç kalkışmayayım, malzemelerim bari ziyan olmasın diye düşünmeyin sakın, siz de yapabilirsiniz.

Üstelik beceremezseniz ne olacak ki. Unutmayın ustalıkla yemek yapan insanlar o yemek bilgisiyle doğmadı, onlar da düşe kalka öğrendiler yemek yapmayı. Bırakın bu da sizin ilk düşüşünüz olsun. Yeter ki kalkmasını bilin, yeni tarifler denemekten çekinmeyin.

Afiyetle kalın...

Videolu Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler

  • 3 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 tatlı kaşığı toz maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı şeker,
  • Susam,
  • Çörek otu,
  • 1 yumurta sarısı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Su, süt, maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun,
  3. Unun yarısında tuzu da ekleyin,
  4. Kalan unu da azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  5. Hamur toparlandıktan sonra yağı ekleyin bir kez daha yoğurun,
  6. Üzerini örtüp 45 dk. -1 saat dinlendirin,
  7. Hamuru bir kez daha yoğurun,
  8. Hamuru yağladığınız fırın tepsisine alıp yuvarlak şekilde açın,
  9. Üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendirin,
  10. Parmaklarınızla bastırarak pide şekli verin,
  11. Üzerine yumurta sarısını sürün,
  12. Susam ve çörek otu serpip 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Ramazan Pidesi Tarifi ilk olarak 29/04/2021 tarihinde yayınlandı ve 26/03/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (147)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
11. Gün Sahur Menüsü 2025
1. Gün Sahur Menüsü 2025
5. Gün Sahur Menüsü 2024
23. Gün Sahur Menüsü 2023
11. Gün Sahur Menüsü 2023
2. Gün Sahur Menüsü 2022
Benzer Başlıklar ekmek tarifihamur işi tarifiiftarpideramazan pidesiramazan sofralarıramazan tarifleriramazan yemeklerisahur
Benzer Tarifler
Kır Pidesi Tarifi
Kavurmalı Karadeniz Pidesi Tarifi
Sütlü Lavaş Tarifi
Peynirli Gözleme Tarifi
Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi
Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Hamburger Ekmeği Tarifi
Ekşi Mayalı Ramazan Pidesi Tarifi
Karadeniz Pidesi Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi
Toplam 147 Yorum
  1. ZeyneP: kabarmicak iftara yetismez diye korkmuştum ama çok güzel kabardı 15 Mayıs 2020 22:22
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Mayıs 2020 22:36
  2. ZeyneP: kevser hanim hamuru yaparken yanlislikla tuzu mayayla birlikte attim sorun olur mu 15 Mayıs 2020 18:42
    • Kevserin Mutfağı: Sadece bir ihtimal olarak mayaya zarar verip hamurun kabarmasını geciktirebilir. 15 Mayıs 2020 18:44
  3. betulercinn: Bu sefer boyutu ayarlayabildim şükür 2. Deneme istenilen sonuç 👍🏻

    14 Mayıs 2020 19:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Mayıs 2020 19:29
  4. ZeyneP: mis mis

    14 Mayıs 2020 08:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Mayıs 2020 11:23
  5. ildeniz: Canım pide diğer tarifi de yaptım ama favorim bu, teşekkürler ☺️

    10 Mayıs 2020 01:18
    • Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 10 Mayıs 2020 01:20
  6. HalimeOnur: Tariflerinizi deniyorum; pideyi de denedim guzel oldu sadece ekmek ve pidelerdeki maya kokusu fazla oluyor ne yapmaliyim? 10 Mayıs 2020 00:13
    • Kevserin Mutfağı: Az yoğuruyor ya da mayalanması için az bekletiyor olabilirsin. İkisinin de süresini artırırsan koku azalır ama sadece un ve suyla yapılan mayalı hamurlarda eser miktarda koku olur mutlaka. Koku konusunda hassassan yine de bu kokuyu hissedebilirsin. 10 Mayıs 2020 00:50
  7. semiya: Merhaba elimde instant maya yok şuan ama yaş maya var, miktarı ne kadar kullanabilirim? 05 Mayıs 2020 16:55
    • Kevserin Mutfağı: Bu yazıdaki çevrim yöntemini kullanabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-kabartma-yontemleri-1.html 05 Mayıs 2020 17:02
  8. betulercinn: Çok kabardı sanki aslında birebir tarif yaptım ama sanırım bir şeyleri kaçırdım susam ve çörek otum yoktu böyle oldu bu seferlik artık bir daha ki sefere (:

    03 Mayıs 2020 20:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Boyutunu küçük, pideyi kalın yapmış olabilirsin. 03 Mayıs 2020 21:03
      • betulercinn: Bir daha ki sefere ikiye bölüp yapacağım. Ama çok lezzetli oldu tahmin etmezdim bu kadar güzel bir pide yapacağımı 🙃 Emeğinize sağlık Kevser Hanım teşekkürler. 🌸 03 Mayıs 2020 21:12
        • Kevserin Mutfağı: 🎈 03 Mayıs 2020 21:19
  9. nazan_b: İlki çok güzel oldu, ikinciyi yapıyorum😊

    02 Mayıs 2020 12:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık 🎈 02 Mayıs 2020 12:29
  10. esra90: Bende yaptım tarifinizi. Videosunu sonradan gördüm tarifinin. Yoksa bi tık daha un eklerdim. Sizinkş gibi hamur olsun diye. Benimki cıvık bi hamur oldu ama iyikiiiii öyle olmuş🤩 Allahım o nasıl yumuşaklıknadıl bi tat anlatamam🥰🥰 Çoook begendik, ellerinize sağlık. Tarif için çook teşekkür ediyorum😘 02 Mayıs 2020 11:24
    • Kevserin Mutfağı: Hepinize afiyet olsun 💕 02 Mayıs 2020 12:26
  11. SAK: Devasa bir pogaca gibi duruyor:) Bayila bayila yedik. Turk ekmegi ozlemimize ilac gibi geldi👩🏻‍🍳 Elimle pide seklini tam veremiyorum sanirim:)) Cok tesekkurler, Amerikadan sevgiler🌸

    02 Mayıs 2020 01:03
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Mayıs 2020 01:08
  12. Betty85: enfes oldu,tarif için teşekkür ederim.

    01 Mayıs 2020 12:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Mayıs 2020 13:03
  13. funda: ikisini de yaptim biri citir olan digeri sut ve yag olan malzemede.super oldular.😊👌

    28 Nisan 2020 23:56
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Nisan 2020 00:09
  14. Mel_: Mis gibi oldu! Çok teşekkürler 🙏🏻

    28 Nisan 2020 22:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Nisan 2020 23:07
  15. Busek: kevser hanım merhaba , ekmek yapımında oldugu gibi fırını 210a ayarlayıp koyunca 190a düşürmek gibi bir durum var mı? bir de yine tabana su koymalı mıyız? 28 Nisan 2020 18:01
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte yazmayan bir şey yapmana gerek yok. 28 Nisan 2020 18:02
  16. msaalg: Yaş maya nasıl kullanılır peki Kevser abla ben ilk kez kullanıcam yani öyle koyulup karıştırıyor mu acemiliğimi hoş gör lütfen :) 27 Nisan 2020 17:48
    • Kevserin Mutfağı: Paketin üzerinde yazar👍🏻 27 Nisan 2020 17:50
  17. msaalg: Kevser ablacım selam marketlerde kuru maya bulamıyoruz, yaş maya buldum bunu nasıl denemem gerekiyor bu tarif için miktarlar konuşun da 1 e 3 demişsin gördüm fakat kafam karıştı diğer malzemelerde de bir değişkenlik yapacak mıyım? Sevgiler... 27 Nisan 2020 17:44
    • Kevserin Mutfağı: Hayır diğer malzemelerde değişiklik yapmana gerek yok. 27 Nisan 2020 17:47
      • msaalg: Teşekkür ederim ❤️ 27 Nisan 2020 17:47
  18. Elifce: Bugün de bu tarifle yaptım, teşekkürler 🤗

    27 Nisan 2020 17:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Nisan 2020 17:38
  19. nihaltosun: Tarif için teşekkürler çok güzel oldu 🥰

    26 Nisan 2020 23:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 26 Nisan 2020 23:58
  20. meryema: Benim un biraz fazla oldu ölçüden ama tadı ve kokusu nefis. Çok teşekkür ederim.

    26 Nisan 2020 20:51
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 26 Nisan 2020 21:00
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 Sonraki Yorumlar →
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 19 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı