Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Roka Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Roka Salatası Tarifi
Roka Salatası Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 113kcal*

Balık yemeklerinin vazgeçilmezi elbette salatadır. Bütün yeşil salatalar balığa çok yakışsa da roka salatasının yeri ayrıdır. Hatta zaman zaman balığın yanında hiç salata yapılmadan sade roka da servis edildiği olur. Balığın yanına benim en çok tercih ettiğim salata ise bir restoranda deneyip tadına doyamadıktan sonra yapmaya başladığım bu roka salatasıdır.

Bol nar ekşisiyle harika olur. Ara sıra nar ekşisi yerine limonla da yaptığım oluyor. Siz de istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz elbette ancak salatayı asıl farklı kılan sumakla ovulmuş soğan. O yüzden onu muhakkak kullanmanızı tavsiye ederim.

Salataların lezzetine lezzet katan şeylerden biri de kaliteli zeytinyağı. Sadece bu salatada değil bütün salatalarda kaliteli, lezzetli bir zeytinyağ kullanmanızı öneririm.

Kışın yeşillik bulmak zor olmuyor ama taze ve lezzetli domates bulunamayabiliyor. Bu tür zamanlarda da kurutulmuş domatesli roka salatası tarifini kullanabilirsiniz.

Son olarak bir hatırlatmakta fayda var. Roka gibi ince yapraklı yeşilliklerle yaptığınız salatalar beklemeye gelmez. O yüzden öğlen yapayım da akşama yeriz diye düşünmeyin.Soslanan yapraklar çok kısa sürede çürür. Bu yüzden salatanızı yemeden hemen önce hazırlamalısınız.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 1 demet roka,
  • Yarım beyaz soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı sumak,
  • Zeytinyağ,
  • Nar ekşisi,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanları ince uzun doğrayıp sumak ve az tuzla suyunu çıkarmadan elinizle hafifçe ovun,
  2. Domatesleri iri küpler halinde doğrayın,
  3. Rokanın saplarını ince yapraklı kısımlarını kalınca doğrayın,
  4. Uygun boyutlu bir kaseye roka, soğan ve domatesleri alın,
  5. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağ gezdirip salatayı karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Roka Salatası Tarifi ilk olarak 20/04/2011 tarihinde yayınlandı ve 08/02/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (13)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 10 Mayıs
Günün Menüsü 15 Ocak
Günün Menüsü 17 Kasım
Günün Menüsü 27 Eylül
Günün Menüsü 24 Temmuz
Günün Menüsü 27 Mayıs
Benzer Başlıklar pratik tariflerrokaroka salatasısalata tarifiveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Benzer Tarifler
Tablacı Salatası Tarifi
Rokalı Firik Bulguru Salatası Tarifi
Mangolu Roka Salatası Tarifi
Semizotu Salatası Tarifi
Fettuş Salatası Tarifi
Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi
Kurutulmuş Domatesli Roka Salatası Tarifi
Gavurdağı Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Kuzukulağı Salatası Tarifi
Toplam 13 Yorum
  1. Ozlem: Roka asla sevmezdim ama sizin bu tarifinizle deneyince ayila bayila yedim 🙈😅 tarif icin cok tesekkurler😍 26 Haziran 2020 22:34
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 26 Haziran 2020 22:39
  2. Merve: kevser hanım merhaba. salatayı sumaksız yapsak olur mu acaba? 08 Eylül 2018 15:24
    • Kevserin Mutfağı: Olur Mervecim. 08 Eylül 2018 17:30
      • Merve: teşekkür ederim ☺ 08 Eylül 2018 17:53
  3. Mehtappp: Harika oldu Kevser 'cim. Salata yemek yanına olsun tek başına öğün olsun vazgeçemediğim bir lezzet. Her çeşidine de kapım açık. Roka salatasıda menümde baş köşeye oturanlar arasında yerini aldı. Teşekkürler :) 29 Nisan 2016 15:57
    • Kevserin Mutfağı: Her yemeğin yanına yakışıyor gerçekten ama balığın yanında ayrı bir güzel oluyor, denemediysen mutlaka denemelisin. 29 Nisan 2016 16:53
  4. hasret: şehriyeli kabak ve roka salatasini şimdi yaptim. şuana dek bu salatani denemediğime pişman oldum çünkü mükemmel bir lezzet. favorim artik 20 Temmuz 2015 17:26
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun.. 20 Temmuz 2015 18:09
  5. safiyeb: Harika bir salata. Roka sevmeyen ben ve roka hastası kocam bayıldık bu salataya. Teşekkürler. 24 Şubat 2015 23:53
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Safiye'cim... 25 Şubat 2015 00:03
  6. Elif: Balıgın yanına çok yakıştı, tesekkurler 07 Kasım 2014 17:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elif'çim. 07 Kasım 2014 17:33
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 16 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı