Roka Salatası Tarifi

Roka SalatasıRoka Salatası

Balık yemeklerimizin vazgeçilmezi elbette salatadır. Benim en çok tercih ettiğim salata ise bir restoranda yiyip hayran kaldıktan sonra yapmaya başladığım bu Roka salatasıdır. Bol nar ekşisiyle harika olur. İlk yediğim yerde yapılan salatada salatalık yoktu. Ama ben yine imzamı atıp salatalık da ekler oldum. Siz de istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz elbette ancak salatayı asıl farklı kılan sumakla ovulmuş soğanı çıkarmamanızı tavsiye ederim.

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 demet Roka,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet salatalık,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay kaşığı sumak,
  • Zeytinyağ,
  • Nar ekşisi,
  • Tuz.




Hazırlanışı

  1. Soğanları ince uzun doğrayıp sumak ve az tuzla suyunu çıkarmadan elinizle ovun,
  2. Diğer tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.


Afiyet olsun…

8 yorum

  1. Harika oldu Kevser ‘cim. Salata yemek yanına olsun tek başına öğün olsun vazgeçemediğim bir lezzet. Her çeşidine de kapım açık. Roka salatasıda menümde baş köşeye oturanlar arasında yerini aldı. Teşekkürler 🙂

  2. şehriyeli kabak ve roka salatasini şimdi yaptim. şuana dek bu salatani denemediğime pişman oldum çünkü mükemmel bir lezzet. favorim artik

  3. Harika bir salata. Roka sevmeyen ben ve roka hastası kocam bayıldık bu salataya. Teşekkürler.

  4. Balıgın yanına çok yakıştı, tesekkurler

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*