✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Sarımsaklı Yaprak Patates Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Sarımsaklı Yaprak Patates Tarifi

Yabancı yemek bloglarını gezmeyi seviyorsanız eğer sarımsaklı yaprak patates tarifini daha önce mutlaka görmüşsünüzdür. Patatesin en şık sunumlarından biri sanırım. Ama şık sunuma sahip birçok yemek gibi normalden biraz daha fazla emek istiyor. Ama her şeyden önce taze patatesler istiyor. Sonra çok ama çok keskin bir bıçak istiyor. Bu arada keskin bıçak olayına bir açıklık getirmek istiyorum. Keskin olduğunu düşündüğünüz bıçaklarınız aslında keskin olmayabilir. Yıllardır kullanımına alıştığınız için size keskin gibi geliyor olabilir.

Bir keresinde arkadaşımın evinde birlikte yemek yapıyorduk. Bıçak istedim. Bunu al ama dikkat et çok keskindir dedi. Keskin bıçakları çok sevdiğim için sevindim işimi çabuk halledeceğim için. Ama bıçağı elime aldıktan sonra gördüm ki bıçak benim evimdeki en keskin olmayan bıçaktan bile daha az keskin. Bıçağın keskin olduğunu anlamanın en iyi yolu bıçağı olgun bir domateste test etmektir. Bıçağı sürtmeden doğrudan domatesin üzerine hafifçe bastırdığınızda domatesi kesiyorsa keskindir. Domates içine göçüyor ama biraz daha bastırmadan kesilmiyorsa o bıçak sandığınız kadar keskin bir bıçak değildir.

Bıçak alırken çelik konusunda rüştünü ispat etmiş markaları tercih edin. Örneğin annenizin çeyiziyle getirdiği ve hala kullandığı tencerelerin markası yüksek ihtimalle bıçak konusunda da başarılıdır. Son dönemde çıkan seramik bıçaklar da oldukça başarılı. Ama muhtemelen markadan markaya göre değişiyordu bu başarı. O yüzden onları da kalitesini kanıtlamış bir markadan almaya özen gösterin.

Yemeğe dönecek olursak çok keskin bir bıçakla çok ince dilimler halinde kesilerek her bir dilim arasına ısı gidebilmesi için sarımsak parçaları yerleştirilmeli. Sarımsak yiyemiyorsanız eğer aynı boyda doğradığınız soğan parçalarını da kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • İstediğiniz miktarda olabildiğince küçük boy taze patates,
  • Sarımsak,
  • Sıvı yağ/zeytin yağ,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın (taze patates bulamazsanız kabuklarını soyun),
  2. Enlemesine, birbirinden tamamen ayırmadın ince ince dilimleyin,
  3. Dilimlerin arasına minik minik doğradığınız sarımsakları yerleştirin,
  4. Fırça yardımıyla üzerlerini ve dilimlerin aralarını yağlayın,
  5. Üzerine tuz gezdirin,
  6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (40)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 14 Şubat
Günün Menüsü 1 Şubat
Günün Menüsü 26 Ağustos

Benzer Başlıklar

fırın patatesfırında patatessarımsaklı patatesveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kaşarlı Yaprak Patates Tarifi
İzlanda Usulü Karamelize Patates Tarifi
Lyonnaise Patates Tarifi
Kremalı Patates Tarifi
Tereyağlı Patates Tarifi
Baharatlı Yaprak Patates Tarifi

Toplam 40 Yorum

  1. sirindokuzoglu: senin ki kadar güzel görünmese de çok lezzetli oldu 🤗

    24 Eylül 2019 20:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Eylül 2019 22:27
  2. FatmaYilmaz: Keskin bıçak sevdalısı bir insan olarak, Notlar kısmında bıçakla ilgili yazdıklarını okuyunca gözlerim parladı, hangi tarifi okuduğumu unuttum:) Domates testini geçemeyen bıçağa bıçak diyemem 😂 26 Ağustos 2019 11:17
    • Kevserin Mutfağı: Kesinlikle👍🏻 26 Ağustos 2019 11:23
  3. reyhan: ayfer kaur un toz sarımsağı,tuz ve krema ile denerseniz hem tadına doyamazsınız,hem de kokusuna 16 Mart 2014 23:53
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı