Tarif Küpü
Yaz Yemekleri
Soğuk İçecekler
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Şekersiz Glutensiz Vegan Gevrek Bisküvi

Anasayfa / Tarifler / Diyet Tarifler / Şekersiz Glutensiz Vegan Gevrek Bisküvi
Şekersiz Glutensiz Vegan Gevrek Bisküvi
Kalori: Toplam 624kcal*

Glutensiz ve vegan kurabiye ve bisküvi tariflerinin glutensiz ve vegan olmaları dışında en önemli ortak özellikleri yumuşak olmalarıdır. Bu, yumuşak kurabiye sevenler için şahane bir özellik olsa da kurabiyesinin ağızda dağılmasını sevenler için pek öyle değildir.

Bisküvisi hem gevrek hem glutensiz hem şekersiz hem de vegan olsun isteyenlere özel olarak hazırladım bu tarifi. Bu bisküvinin yerken ev yapımı normal bir bisküvi tarifi gibi hissettirmesi. Bu tür tarifler ne kadar başarılı olursa olsun yerken bir eksiklik, farklılık hissi verir, bir şekilde ben sağlıklıyım der. Bu, bisküvinin gevrek kıvamından ve dut kurusunun verdiği normal seviyede şekerlilikten kaynaklanıyor.

Tatlandırıcı Olarak Dut Kurusu

Tarifte tatlandırıcı olarak çekilmiş beyaz dut kurusu kullandım. Bu şekilde satılıyor mu bilmiyorum ama yapması oldukça kolay. Dut kurusunu rondoda olabildiğince ince kıvama gelene kadar çekmeniz yeterli.

Bir diğer malzeme olan avokadonun olgun, ezilebilecek yumuşaklıkta olması gerekiyor. Avokado oldukça yağlı bir meyvedir ve bu özelliği avokadoyu eşsiz kılar. Bu nedenle de bu tarif için bir alternatifi yoktur.

Kurabiye hamurunun hassas, şekil alması kolayca imkansızlaşacak bir kıvamı olduğu için sadece avokadoya değil diğer malzemelere de alternatif aramamanızı öneririm. Eğer aklınızda bir değişiklik fikri oluşursa da bana sormadan, kendi inisiyatifinizle deneyebilirsiniz.

Ben her zaman bu tür hassas tariflerde riske girilmemesinden yanayımdır. Mutfakta her zaman hata yapılabilir, bazen istemeden israf edilebilir, bu kabul edilebilir bir şeydir ama bile bile riskli adımlar atmayı doğru bulmuyorum. Hiçbir tarifin ölüm kalım meselesi oluşturacak kadar aciliyeti yoktur. Eğer bir malzemeniz eksikse tarifi denemeyi o malzemeyi alacağınız güne erteleyebilirsiniz. Tarifleri unutmamak içinse Tarif Küpü uygulamasından favorilerinize ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 1/4 avokado (40 g),
  • 1/2 çay bardağı tahin,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1/2 su bardağı çekilmiş beyaz dut kurusu,
  • 3/4 su bardağı pirinç unu,
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1/2 çay kaşığı tarçın,
  • 2-3 yemek kaşığı su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Avokadoyu çatalla püre haline gelene kadar ezin,
  2. Tahin, zeytinyağ ve tarçını ekleyip karıştırın,
  3. Dut kurusu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın,
  4. Pirinç ununu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  5. En son hamuru şekil verilebilir kıvama getirecek kadar su ekleyip toparlayın,
  6. Hamuru iki parça yağlı kağıdın arasına koyup istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin,
  7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Şekersiz Glutensiz Vegan Gevrek Bisküvi ilk olarak 01/12/2020 tarihinde yayınlandı ve 04/10/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (15)
Benzer Başlıklar glutensizglutensiz tariflerşekersizşekersiz tariflerveganvegan tarifler
Benzer Tarifler
Glutensiz Vegan Brownie Muffin Tarifi
Glutensiz Vegan Bademli Kurabiye Tarifi
Glutensiz Vegan Krep Tarifi
Vegan Glutensiz Cupcake Tarifi
Glutensiz Hamburger Ekmeği Tarifi
Glutensiz Çiğ Köfte Tarifi
Glutensiz Ekmek Tarifi
Şekersiz Glutensiz Vegan Bebek Bisküvisi
Çikolatalı Vegan Pasta Tarifi
Unsuz Şekersiz Badem Unlu Muffin Tarifi
Toplam 15 Yorum
  1. ILKNUR: Bir soru daha Acaba buzlukta ve buzdolabı uygun mudur bu tarif için. 25 Nisan 2023 11:42
    • Kevserin Mutfağı: Evet😊 25 Nisan 2023 17:13
  2. ILKNUR: Kevser hanım bu sabah kahvaltı yapmayan 19 aylık oğluma pişirdim.Mükemmel olmuş işaretini yapa yapa yedi.Çok teşekkürler 25 Nisan 2023 10:13
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 25 Nisan 2023 10:46
  3. Eeed: Yulaf unu olurmu 1 kişilik yapmak için 02 Mart 2022 15:35
    • Kevserin Mutfağı: Zaten zor bir hamur, bir de yulaf unu dahil olursa toplanması daha da zorlaşabilir. 02 Mart 2022 23:04
  4. Fatma38: Dur kurusu yerine ne konabilir? 02 Aralık 2020 17:25
    • Kevserin Mutfağı: Rafine şekersiz yapılmak isteniyorsa iyi bir alternatifi yok ne yazık ki. 02 Aralık 2020 17:37
      • The_Matmi: Rafine şekerle ilgili çok sorun yoksa normal şeker kullanılabilir sanırım? 24 Ocak 2025 09:36
        • Kevserin Mutfağı: Kullanılabilir☺️ 24 Ocak 2025 13:18
          • The_Matmi: Kullandım ama kurabiyelerde bir acılık oluştu. Gevrek kıyır kıyır ama arkadan acılık geliyor, avokadodan olabilir mi? Daha önce pişirmemiştim hiç 🤷‍♀️ 24 Ocak 2025 13:25
          • Kevserin Mutfağı: Kullandığın malzemelerden herhangi birinden kaynaklanmış olabilir. Ama en güçlü tahminim zeytinyağı olur. Kaliteli bir zeytinyağı kullandıysan onun acılığının hissedilmesi normaldir. Bunun dışında tarifte herhangi bir değişiklik yaptın mı? Örneğin kabartma tozu yerine karbonat kullanmış olabilir misin? 24 Ocak 2025 13:33
          • The_Matmi: Evet naturel sızma zeytinyağı kullandım😊 onun dışında tarife birebir uymaya çalıştım, sadece avokado miktarıyla ilgili tereddütteydim fazla mı oldu diye ama zeytinyağını gelecek sefer ayçiçek yağıyla değiştirerek deneyeceğim🙏🏻🌸 24 Ocak 2025 13:41
  5. meltemozbay: una alternatif 02 Aralık 2020 15:41
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte un yok zaten. Pirinç ununu kastediyorsan eğer glutensiz beslenme kaygısı yoksa un, varsa glutensiz un olabilir. Elbette ki kıvam konusunda ekstra özen göstermek kaydıyla. 02 Aralık 2020 16:16
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 16 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı