Sıcak Çikolata Tarifi
Soğuk kış günlerinin en güzel eşlikçisi sıcak içecekler ve sıcak bir kase çorbadır. Özellikle de sıcak içeceğimiz hem sıcak ihtiyacımızı hem de tatlı ihtiyacımızı karşılıyorsa daha da güzel olur.
Benim için salep ve sıcak çikolata bunlara en güzel örnektir. Kakao kokusuna ve tadına aşıksanız eğer tercihiniz sıcak çikolatadan yana olacaktır eminim.
Hazır poşetlerde satılan içinde bir çok katkı maddesi barındıran sıcak çikolatalar yerine onlardan çok daha lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay bir tarifle tanıştıracağım sizleri bugün. Az ve her evde bulunan kolay malzemelerle dakikalar içinde nefis bir sıcak çikolata yapabilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı az kalorili bir içecekle gidermenin keyfi de cabası.
Tarifte iki tane opsiyonel malzeme var; nişasta ve şekerli vanilin. Nişasta kıvamını koyulaştırmak için kullanılıyor. Lezzetine herhangi bir etkisi yok. Sıcak çikolatanızı biraz daha tatlı niyetine içmek isterseniz nişasta kullanabilirsiniz. Kalorisi daha düşük olsun, o kadar kıvamlı olmasa da olur diyorsanız da kullanmayabilirsiniz.
Şekerli vanilin ise aroma vermek için kullanılıyor. Kakao başlı başına nefis bir aroma verici zaten. Ama artık çikolatalar da dahil her türlü hazır atıştırmalıkta vanilya aroması kullanılıyor ve pek çok kişinin damak zevki buna çok alışık. Eğer biraz daha hazı içecek tadı ve kokusu almak isterseniz şekerli vanilin ekleyebilirsiniz.
Ben aşırı tatlı şeyleri sevmediğim için sıcak çikolatanın şekeri de sınır seviyesinde. Yani daha az kullanılırsa şekersiz hissettirecek kadar. Sıcak çikolata kek tarifleri gibi fırında pişmediği ve pişirilirken çok kolay şekilde tadına bakılıp şekeri ayarlanabilir bir tarif olduğu için bu fırsattan elinizden geldiğince faydalanarak tam ağzınıza layık bir sıcak çikolata yapmanızı tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Videolu Sıcak Çikolata Tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı süt,
- 4 tatlı kaşığı kakao,
- 4 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (opsiyonel),
- 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin (opsiyonel).
Hazırlanışı
- Kakao, şeker ve kullanacaksanız nişastayı bir sos tenceresine alın,
- Üzerine sütü ekleyin,
- Orta ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirin,
- Kaynamaya başlayınca kullanacaksanız vanilini ekleyip bir taşım daha pişirin,
- Ateşten almadan hızlıca çırpıp üzerinin köpük köpük olmasını sağlayın,
- Ateşten alıp bardaklara paylaştırın ve hemen servis edin.
Afiyet olsun…
Sıcak Çikolata Tarifi ilk olarak 31/01/2022 tarihinde yayınlandı ve 04/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 189 Yorum
- Elif Beydili: Kevser hanım bu sayfa çokk güzel harika bir sayfa çok beğendim harika sakın ama sakın bırakmayın çok güzel bir sayfa :) 04 Eylül 2014 23:30
- rüya: Vanilya yi daha cok koysak daha güzel olur mu veya tadı bozulur mu 03 Eylül 2014 21:43
- Kevserin Mutfağı: Vanilya bu tarifte tadı hissedilsin diye değil, kakaonun tadını yumuşatsın diye kullanılıyor. Kakao vanilyadan daha keskin bir aromaya sahip olduğu için miktarı ne kadar arttırılsa da kakaoyu bastırıp lezzetimin hissedilmesi mümkün değil ne yazık ki. 03 Eylül 2014 22:17
- dilara: çikolatalı sütün tarifini verirmisiniz yapamıyorumda :( 26 Ağustos 2014 18:49
- Recep: Vanilya ne işe yarıyo? 08 Ağustos 2014 17:45
- yturkdogan: Lezzetini yumuşatıyor. 08 Ağustos 2014 19:25
- recep: Bunun kadar super bisey gormedim cok guzel artık hergün yapıcam 08 Ağustos 2014 17:41
- recep: Tesekurlee cok guzell 08 Ağustos 2014 17:39
- ela: zaten kahve icmiyodum bunu denicemmmm :) 03 Ağustos 2014 20:00
- ela: vanilya koymazsak olur mu? 02 Ağustos 2014 17:21
- Kevserin Mutfağı: Olur Ela'cım. 02 Ağustos 2014 17:35
- esra: tüm tarifleri deniyorum herzamanki gibi içeceklerde müthiş tariflerinize bayılıyorum çok teşekkür ederim 24 Temmuz 2014 13:09
- Zeynep: kahvaltı sofrasının videosunu hazırlarmısınız 14 Mayıs 2014 20:24
- nazan: bu tarifinizi biraz once denedim.cok kolay ve lezzetli bir tarif..tesekkur ederim.. 22 Nisan 2014 22:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nazan'cım... 22 Nisan 2014 23:35
- rabia: mükemmel tam 4. yapışım 09 Nisan 2014 18:07
- nida: süper bişey kevser hanım bayıldım 06 Nisan 2014 14:40
- hamide: birazdan deniycem guzele benziyo tarif icin tesekkurler 03 Mart 2014 16:06
- Elif: Gerçekden çok guzel ve muhteshem. 28 Şubat 2014 14:13
- ela: Ben de deniyecegim insalh guzel olur ayni turk kahvesine benciyor :-) tarifiniz icin tesekurler 22 Şubat 2014 20:22
- ayla: cok guzel yaaa kevser hanim tesekkur ederim en cok sevdigim icecekler biri★ 15 Şubat 2014 15:34
- melis: çok güzel hemde dışardakilerden daha sağlıklı enazından el yapı 31 Ocak 2014 16:14
- fatma: oğlum her markete gittiğimizde isterdi şimdi evde doğalını yapıyorum teşekkürler yaparken bir çay kaşığı kadar nişasta ekledim daha kıvamlı daha güzel oldu bence 29 Aralık 2013 19:25
- nerve.f: çok beğenerek uyguladığım bir tarif, bizleri böyle güzel tariflerle buluşturduğunuz için çok teşekkürler.. 26 Aralık 2013 16:48
Yorum Gönder