Tadelle Kurabiye (Videolu Tarif)
Son günlerde en çok ziyaret edilen ve favorilere en çok eklenen tariflerden biri tadelle kurabiye. Bu kadar rağbet görünce bir videoyu hakettiğini düşündüm. Fındığın kıvamını tam olarak anlatabildiğimden emin değildim, o açıdan da içim rahat olacak artık. Genel olarak tatlılarda kullanılan kıvamdan biraz daha farklı bir kıvam istiyor çünkü bu tarifte. Bu kıvam yakalanamadığında kurabiyenin kıvamı da tutturulamıyor doğal olarak. O yüzden bu tarifte neye dikkat etmeliyim diyorsanız cevabınız da bu; fındığın kıvamı. Her tarifte olduğu gibi pişirme süresini de hatırlatmadan geçmeyelim tabi ki. Genel bir fikir vermesi açısından tahmini bir süresi var tarifin ama mutlaka gözünüz üzerinde olacak şekilde pişirin, yanık kokusu duymanıza rağmen sürenin dolmasını beklemeyin. Piştiğinde rengi değişiyor videoda da göreceğiniz gibi. Pişip pişmediği konusunda göz önünde bulundurmanız gereken şey rengi olsun. İçinde yumurta gibi mutlaka pişmesi gereken bir mazleme olmadığı için içi çiğ kaldı mı, pişti mi gibi endişelere kapılmanıza gerek yok zaten.
Afiyetle kalın...
Benzer Tarifler
Toplam 8 Yorum
- neslihan: Çikolatı sıcak katsak olur mu kevser abla 04 Şubat 2017 20:35
- Kevserin Mutfağı: Sıcak olacak zaten Neslihancım, aksi bir şey yok tarifte. 04 Şubat 2017 21:28
- sema: Kevser hanım kurabiyeleri yaptım .Harika oldular.Tarfleriniz muhteşem. Çok teşekkürler... 05 Eylül 2016 21:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım... 05 Eylül 2016 22:05
- özlem: kevser abla, ben kurabiyeleri hic tutturamiyorum ya ununu az koyuyorum yada cok. ele yapismayacak sekil olunca, acilmiyor kiriliyor un ekleyincede hepten dagiliyor elimde bile sekil almiyor :*(( nerde yanlis yapiyorum?? 29 Ağustos 2016 16:46
- Kevserin Mutfağı: Kurabiye hamurunun kıvamını bilmiyorusun sanırım Özlemcim, bir kere bu işten anlayan biriyle birlikte deneyip ulaşman gereken kıvamı öğrenebilirsin. 29 Ağustos 2016 17:51
- çiğdem: Fındıkları 2 seferde çeksek tamamen sıvı olsa olur mu ? 29 Ağustos 2016 00:11
- Kevserin Mutfağı: Tamamen sıvı olursa nişasta miktarını artırman gerekir, kıvamını ayarlayabileceğine inanıyorsan yapabilirsin. 29 Ağustos 2016 00:12