Tahinli Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Tahinli Kurabiye Tarifi

Yeni bir haftaya başlıyoruz, ağzımızın tadı güzel olsun istedim yine. Kurabiyenin sizdeki karşılığı nedir bilmiyorum ama kurabiye deyince benim aklımda canlanan ısırınca ufalanan, ağızda dağılan dediğimiz cinsten kurabiyeler. Tahinli kurabiye o türden bir kurabiye değil. Aslına bakarsanız kurabiyeden ziyade helva gibi daha çok. O yüzden aklınızdaki kurabiye kalıbına sığdırmaya çalışmayın bu kurabiyeyi.

Çok çok hassas bir dokusu var, ağzınıza götürmeyi bırakın dokunur dokunmaz dağılmaya başlıyor. Daha doğrusu dokunduğunuz yer elinize yapışıp kalıyor. O yüzden pişirdikten sonra çok dikkatli olun. Tamamen soğumadan tepsiden almayın mesela. Ya da bir o tabağa bir bu tabağa taşımayın, taşırsanız da spatulayla yapın bu işlemi, elinizle tutmamaya çalışın.

Hamuru pişmiş hali gibi olmuyor, çok rahat toplanıp şekilleniyor o konuda endişeniz olmasın.

Tadı tahin helvasına çok benziyor ama çok daha hoş, yumuşak, kadife gibi bir dokusu var. Tahin kokusunu ve tadını seviyorsanız bu kurabiye favoriniz haline gelebilir. Sadece lezzetinden dolayı değil elbette. Malzemesi çok az ve tereyağının oda sıcaklığına gelmesini beklemek vs. gibi insanın hevesini kaçıran aşamaları yok. Aklınıza geldiği anda kalkıp 10 dakikada hazırlayabilirsiniz.

Daha önce dondurarak saklamayı denemedim, ama yukarıda bahsettiğim hassas dokusu nedeniyle dondurulması zor olabilir. Yani kaba koyarken vs. kırılıp dağılması muhtemel. Onun dışında dondurulmaması için bir sebep yok.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

1 su bardağı tahin,
3/4 (tatlı sevenler için 1) su bardağı pudra şekeri,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
2,5 su bardağı un.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Derin bir kapta tahin, sıvı yağ, ceviz ve pudra şekerini karıştırın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun,
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin (yağlamanıza veya yağlı kağıt sermenize gerek yok),
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin,
Fırın ısısını sıfırlayıp fırında 5 dk. daha tutun ve fırından alın.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (402)

Benzer Başlıklar

Bugün Ne Pişirsem?

Ramazan Tarifleri

Sahur Yemekleri

İftar Yemekleri

Çorba Tarifleri

Ispanaklı Tarifler

Pratik Tarifler

Tatlı Tarifleri

Mis Gibi Börekler

Nefis Köfteler

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Toplam 402 Yorum

Zühre: Evde kavanoz sonlarında kalan tahinleri nasıl değerlendirsem diye sitenizde arama yaparken bu inanılmaz pratik tarifle karşılaştım ve hemencecik yaptım. Tadı dokusu pratikliği beni mest etti. Teşekkür ederim 💗🌹 23 Mayıs 2020 05:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Mayıs 2020 11:54
aycagu: Efsane oldu Kevser Hanım ellerinize sağlık! Ben yaparken içine bir paket de kabartma tozu ekledim, hamurunu yumuşak tuttum. Bir yiyen bir de yemeyen pişman, ağızda dağılan müthiş bir şey oldu teşekkürler 😊 19 Mayıs 2020 17:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kabartma tozu koymasan da aynı kıvamı elde ederdin, bir nevi israf olmuş:/ 19 Mayıs 2020 17:30
Meltem: Merhaba Kevser Hanim. Kurabiyeler catlamadi, bunun sebebi ne olabilir? Önemli bir problem mi. 19 Mayıs 2020 12:28
- Kevserin Mutfağı: Hayır problem değil. 19 Mayıs 2020 14:34
fb-esrakorkmaz: kurabiyeden beklenen herşeyi verdi 😅 teşekkürler Kevser hanimcim
18 Mayıs 2020 15:31
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 18 Mayıs 2020 15:42
Ozge_BilirYildiz: Evde pudra şekeri kalmamış. şekeri çeksem veya normal veya esmer şekerle yapsam olur mu? 18 Mayıs 2020 14:57
- Kevserin Mutfağı: Bu yöntemi kullanabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/toz-sekerden-pudra-sekeri-nasil-yapilir.html 18 Mayıs 2020 14:59
dilfiruz: Çok pratik bir tarif, teşekkürler🥰
16 Nisan 2020 22:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık 16 Nisan 2020 22:25
melek12: Bu app sayesinde o kadar tarif yaptım ama kesinlikle en kolay en hızlı en lezzetli tarif bu.. teşekkür ediyorum emekleriniz için
16 Nisan 2020 19:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Nisan 2020 19:33
  - melek12: Teşekkürler sizin de ellerinize sağlık ☺️ 17 Nisan 2020 14:48
gulayk: Denenenler tariflerde bu gun tahinli kurabiye var, henuz tatmadim ama eminim guzeldir, bu arada uygulamanin ne kadar ince detaylarla hazirlandigini soylemek ve sizi tebrik etmek istedim, emeginize saglik.
12 Nisan 2020 18:16
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim ☺️ Ayrıca ellerine sağlık. 12 Nisan 2020 18:17
selinsutcu: Selamlar pudra sekerim yok toz seker kullansam olur mu acep? 11 Nisan 2020 18:26
- Kevserin Mutfağı: Bu yöntemi kullanabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/toz-sekerden-pudra-sekeri-nasil-yapilir.html 11 Nisan 2020 18:27
gulayk: Bende yapmak istiyorum ama ceviz yok, cevizsiz yapsam nasil olur 09 Nisan 2020 18:34
- Kevserin Mutfağı: Yerine fındık ya da badem kullanarak yapabilirsin.Onlar da yoksa un miktarına her zamankinden daha fazla dikkat ederek kullanmadan yapabilirsin. 09 Nisan 2020 19:59
betulercinn: Tarif muhteşem ikinciye yapıyorum. Emeğinize sağlık Kevser Hanım 😇
07 Nisan 2020 18:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 07 Nisan 2020 18:26
Burcu: Çay demlerken canım kurabiye istedi. Tabii ki ilk baktığım yer senin uygulaman oldu. Tarif çok pratik lezzet tarifsiz. İlk tabağa aldığım kurabiyeyi biraz dağıtsam da diğerlerini sağlam şekilde servis edebildim. Teşekkür ederim canım Kevser, emeğine sağlık. 💜😉
05 Nisan 2020 20:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Nisan 2020 21:49
damlak: efsane oldu 😍
01 Nisan 2020 13:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Nisan 2020 13:39
damlak: kevsercim merhaba tam buğday unu kullansam kıvamı aynı olur mu 01 Nisan 2020 12:01
- Kevserin Mutfağı: Hayır kıvamı aynı olmaz. 01 Nisan 2020 12:03
msaalg: Yaptımmm oldu teşekkürler emeğine sağlık :))
31 Mart 2020 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 31 Mart 2020 16:03
msaalg: Kevser ablacım selam ceviz yerine toz Antep fıstığı ile yapabilir miyim şuan yapıyorum ama çok korkuyorummmm 31 Mart 2020 15:30
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin👍🏻 31 Mart 2020 15:49
secildil: Süper pratik, hızlı ve leziz tarif. Ölçüleri istediğim miktara göre artırıp azaltıyorum ve her seferinde çok güzel oluyor. Elinize sağlık Kevser Hanım. 28 Mart 2020 16:34
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler Seçilcim, senin de ellerine sağlık☺️ 28 Mart 2020 17:54
Denizdeniz: Tatlı sevdiğimiz için şekerini artırdık çok güzel oldu. Teşekkürler
23 Mart 2020 20:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 23 Mart 2020 20:47
Pelin: Harika bir kurabiye, çok kolay bir tarif ve tadı çok güzel , çok teşekkürler Kevser Hanım🌸
13 Mart 2020 18:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pelincim😊 13 Mart 2020 21:55
nini: Bu tarifi tam buğday unu ile yapabiliriz değil m? 24 Şubat 2020 19:34
- Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin, ben daha önce denemediğim için sonucu nasıl olur bilemiyorum. 24 Şubat 2020 19:38

Yorum Gönder

Arama devam ediyor

Lütfen tekrar deneyin