Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Lavantalı Kurabiye Tarifi
Ad
Lavantalı Kurabiye Tarifi
Porsiyon: 20-25 Adet
Kalori: Toplam 1100kcal*

Blogta elimden geldiğince tür, kategori, yöntem çeşitliliğine dikkat etmeye çalışıyorum. Çalışıyorum ki damla çikolatalı muffin tarifine yapılan "bunu tuzlu, peynirli ve dereotlu yapsam olur mu?" şeklindeki yorumlar azalsın, insanlar tarifleri değiştirmeye çalışmak yerine tam aradıkları tariflere ulaşabilsinler. Ama bu tür soruların çoğunluğunun aradığını bulamamaktan değil aramamaktan kaynaklandığını da biliyorum içten içe. Oldum olası çoğunluk için değil, azınlık için çalıştım zaten, o yüzden sorun yok, devam.

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Bu oluşturmaya çalıştığım çeşitlilik içindeki büyük eksikliklerden biri kurabiye kalıplarıyla şekillendirilebilen bir kurabiye hamuruydu. Özellikle anneler çocuklarıyla kurabiye yapmak istediklerinde kalıpla kesilebilir bir hamur arıyorlar ki çocuklar da kurabiye yapım sürecine eğlenerek dahil olabilsinler. Yıllardır aranan o tarife benim gündemime bir türlü dahil olamamasından dolayı ulaşılamıyordu ne yazık ki. Bu tarifle birlikte artık ulaşılabiliyor olacak.

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler Nasıl Çeşitlendirilebilir?

İstendiği şekilde çeşitlendirilebilecek tariflerden biri lavantalı kurabiye tarifi. Bu haliyle muhteşem kokulu, kıyır kıyır, hazır bisküvileri hayata küstürecek bir kurabiye zaten. Ama lavanta tadı ve kokusu herkese hitap etmeyebilir elbette ya da bu hali yapıldıktan sonra farklı versiyonları da denenmek istenebilir. Bu durumda yapmanız gereken şey tarifteki lavanta ve limon kabuklarını çıkarıp yerine istediğiniz aromayı eklemek olacaktır. Portakal kabuğu, ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem, vanilya, susam ilk aklıma gelenler örneğin. Damla çikolata gibi iri taneler kalıpla keserken kurabiyelerin dağılmasına neden olacağı için çok uygun olmayacaktır. Tanesiz ya da çok minik taneli aroma vericiler tercih etmeye çalışın. Kurabiyenin bir güzel yanı da bir hamur yapıp parçalara böldükten sonra her bir parçayı farklı aroma verici ile lezzetlendirip farklı kurabiyeler elde edebilmeye müsaade etmesi.

Lavanta Nedir?

Bu çeşitlendirme işine dalıp bu tarifin özünden de uzaklaşmayalım. Lavanta benim mutfakta sık kullandığım bir aroma verici ve süsleme malzemesi. Daha önce paylaştığım lavantalı kek ve lavantalı sütlaç tariflerine de göz atabilirsiniz bu arada. Bu tariflere en sık gelen sorular lavanta derken? minvalindeki sorular. Lavanta deyince aklınıza ne geliyorsa mutfakta kullanılan lavanta da o. Mor lavanta çiçeği tarlalarından toplanan uzun dallı çiçekler kurutulup kuru haliyle vazolarda dekoratif olarak yer alabilirken taneleri ufalanarak çamaşır aralarına konan lavanta keselerine de dönüşebiliyor. Bu kurabiyeye konan lavanta da tarladakiyle, vazodakiyle ve kesedekiyle aynı. Evet lavanta yenilebilen bir şey yani. Bildiğiniz lavanta dışında sadece yemeklere konan ayrı bir lavanta yok.

Son olarak her kurabiye için geçerli bir hatırlatma; şekerini damak zevkinize, ununu da diğer malzemelerin ihtiyacına göre ayarlamayı unutmayın.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 150 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri,
  • 2-2,5 su bardağı un,
  • 2 tatlı kaşığı lavanta,
  • Yarım limonun rendelenmiş kabukları.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. 1 tatlı kaşığı lavantayı havanda ezerek ya da bıçakla kıyarak toz haline getirin,
  2. Tereyağı, pudra şekeri, limon kabuğu, toz ve taneli lavantayı bir kapta karıştırın,
  3. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. Hamuru tezgaha alıp merdane ile istediğiniz incelikte açın ve istediğiniz şekilde kurabiye kalıbıyla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları pembeleşene kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Lavantalı Kurabiye Tarifi ilk olarak 12/11/2019 tarihinde yayınlandı ve 28/10/2019 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (38)
Benzer Başlıklar kalıpla kesilebilen kurabiyekolay kurabiye tarifiyumurtasızyumurtasız tarifler
Benzer Tarifler
Biskrem Kurabiye Tarifi
1 Hamurdan 2 Kurabiye Tarifi
Marmelatlı Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Leblebili Kurabiye Tarifi
Portakallı Cheesecake Kurabiye Tarifi
Cevizli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Limonlu Kurabiye Tarifi
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Cevizli Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Toplam 38 Yorum
  1. Cerennn: Bu kurabiyeyi modifiye edip zencefilli tarçınlı noel kurabiyesi yapabilir miyiz? Ya da başka bir önerin var mı? 21 Aralık 2024 15:07
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin. 21 Aralık 2024 15:07
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 14 MayısGünün Menüsü 14 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı