Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çikolatalı Vişneli Unsuz Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Çikolatalı Vişneli Unsuz Kek Tarifi
Çikolatalı Vişneli Unsuz Kek Tarifi
Porsiyon: 4-6 Kişilik
Kalori: Toplam 1200kcal*

Çikolatalı vişneli unsuz kek yapımı çok kolay, az malzemeli ve glutensiz bir kek tarifi. Kekten ziyade belki brownie demek daha doğru olabilir ama un içermediği için tam olarak brownie de değil. Sonuçta brownie de bir çeşit kek olduğu için bu tarife de en genel tabirle kek demek yanlış değil.

Çikolatalı vişneli unsuz kek tarifi yeni bir tarif değil. Sadece vişneleri yeni. Tarif daha önce paylaştığım unsuz çikolatalı kek tarifiyle aynı. Yalnızca içine vişne ekledim. Bu şekilde bana göre daha hafif ve daha yazlık bir tarif haline geldi.

Vişneleri eklerken dibine çökmelerini önlemek için iki şey yaptım. Öncelikle vişneleri küçük parçalara böldüm. Ardından da dibe çökmeyen damla çikolatalı kek tarifindeki yöntemi kullandım. Bu iki yöntem sayesinde vişne parçaları kekin her yanına eşit şekilde dağıldı, bir yere birikip orayı çamur haline getirmedi ve dilimlerken parçalanmadı.

Meyveli keklerin meyvenin verdiği ıslaklıktan dolayı içinin istenenden ıslak kalma ihtimali yüksektir. İçi hali hazırda ıslak olması gereken bir kekte bu sorun olmaz gibi düşünülebilir ama bu doğru değil. Eğer ıslak kıvamlı bir kekte gereğinden fazla ıslak malzeme olursa kek ıslak ve hatta hamurdan öte çamur olur. Bu da güzelce dilimlenip servis edilebilmesinin önüne geçer.

Tarife vişne yerine istediğiniz kırmızı/mor yumuşak meyveleri kullanabilirsiniz. Sadece boyutları büyük olduğu takdirde vişnede olduğu gibi küçük parçalara bölerek kullanmaya dikkat etmelisiniz.

Çikolatalı vişneli unsuz keki sade şekilde ya da istediğiniz bir çeşit dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Çikolatalı Vişneli Unsuz Kek Tarifi

Malzemeler

  • 4 yumurta,
  • 200 g çikolata,
  • 75 g tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 100 g çekirdeksiz taze ya da dondurulmuş vişne.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Adım Adım Yapım Aşamaları

Hazırlanışı

  1. Tereyağı ve çikolatayı mikrodalgada veya bir sos tenceresinde ocakta eritip bir karıştırma kabına alın ve el dayanacak sıcaklığa gelmesini bekleyin,
  2. Bu sırada yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın,
  3. Yumurta aklarını dar ve derin bir kapta tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın,
  4. Pudra şekeri ve kakaoyu tereyağı ve çikolata karışımına ekleyip karıştırın,
  5. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın,
  6. Yumurta aklarını parça parça ekleyip yumurta aklarını söndürmemeye çalışarak nazikçe karıştırın,
  7. Karışımın üçte birini yağladığınız 21 cm'lik kelepçeli kalıba boşaltın,
  8. Dörde böldüğünüz vişneleri kalan hamura ekleyip karıştırın,
  9. Karışımı kalıba boşaltın,
  10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzeri kabuk bağlayıp çatlayana kadar pişirin,
  11. Fırın ısısını sıfırlayıp 10 dk. daha fırında bekletin ve fırından alın (fırından çıktıktan sonra çökecek),
  12. Ilık veya soğuk şekilde, dilerseniz üzerine pudra şekeri ya da kakao serpip sade veya dondurma ve çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Çikolatalı Vişneli Unsuz Kek Tarifi ilk olarak 13/09/2022 tarihinde yayınlandı ve 14/09/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (2)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 18 Temmuz
Günün Menüsü 27 Eylül
Benzer Başlıklar Çikolataçikolatalı tariflerglutensizglutensiz tariflerVişnevişneli tatlılar
Benzer Tarifler
Damla Çikolatalı Vegan Kek Tarifi
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi
Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi
Vişneli Kek Tarifi
Dibe Çökmeyen Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolatalı Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi
Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi
Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Kalbi Yumuşak Kek Tarifi
Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi
Toplam 2 Yorum
  1. Tina: Kevser Hanımcım merhaba kelepçeli fırın kabım olmadığı için, bu tarifi boyutlarına uygun olarak borcamda yapsam uygun olur mu? Kek kalıbı olarak dilimli ortasında yuvarlak boşluğu olan kabım var evde o da düz bir zemin ılulturamayacağım için uygun olmaz diye düşündüm. 17 Mayıs 2025 12:24
    • Kevserin Mutfağı: Kolayca dilimleyerek alabileceğin herhangi bir kapta pişirebilirsin. 18 Mayıs 2025 21:22
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı