Magnolia (Manolya) Pudingi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Manolya Pudingi Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

New York'lu ünlü Magnolia yani (Manolya) fırınının ünlü muzlu Pudingi olur bu gördüğünüz güzellik. Asıl adı elbette ki Magnolia Pudding değil Banana Puding (Muzlu Puding). Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere öyle çok özel, püf noktaları olan, aman aman bir tarif değil. Ama gelgelelim lezzeti on numara. Eeee zaten bizim de en sevdiğimiz tarifler değil midir kolay ama lezzetine doyum olmayanlar? O zaman hiç durmayın kalkın deneyin hemen bu tarifi.

Tarifle ilgili sorabileceğiniz sorulara erken cevaplarım şöyle (soru sormadan önce notlar kısmını okuduğunuzu varsayarak yazıyorum);

- Kremanın ne olduğunu öğrenmek için Krema kelimesinin üzerine tıklayarak ilgili videoyu izleyebilirsiniz,

- Hayır bu tarif için kremanın muadili yok ne yazık ki,

- Evet muzlar kararıyor, o yüzden servisten en fazla 2 saat önce hazırlamanızı tavsiye ederim,

- Yulaflı bisküvi yerine bebe bisküvisi veya petit beurre de kullanabilirsiniz,

- Muz yerine uygun mevsimde çilek de kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Yanına Ne Gider?

  • yemek menüsü
  • yemek menüsü
  • İftar Menüsü
  • yemek menüsü
Manolya Pudingi Tarifi
Manolya Pudingi TarifiManolya Pudingi Tarifi
Malzemeler:
  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
  • 1 yumurta,
  • 100 ml krema,
  • 2 paket vanilya,
  • 2 adet muz,
  • 1 paket yulaflı bisküvi.
Hazırlanışı:
  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın,
  5. Bisküviyi rondodan geçirin,
  6. Muzları dilimleyin,
  7. Servis kaplarınızın dibine bir parmak kalınlığında puding dökün,
  8. Üzerine bir miktar çekilmiş bisküvi koyun,
  9. Muz dilimlerini servis kaplarının yan taraflarına dizin,
  10. Biraz daha puding dökün,
  11. Bisküvi-muz-puding sırasıyla kaplarınız dolana kadar dizin,
  12. Üzerini bisküvi ve muzla süsleyin.
Afiyet olsun... 

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

91 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. merhaba kevser hanım,

    sütlü tatlıların içine yumurta koyma konusunda ciddi derece mesafeliyim.hatta hiç denemedim diyebilirim.yumurtanın ne katkısı oluyor acaba ? yada yumurta koymasak aynı tadı elde etmesek bile tad olarak yaklaşabilir mi ?

    • Yumurta tadı için değil kıvamı için eklenir Hanife’cim. Tadı hiçbir şekilde hissedilmez, gayet iyi bir şekilde piştiği için sağlık konusunda da bir sıkıntı yaratmaz. Yumurta önerilen tatlılara yumurta eklemeni tavsiye ederim.

  2. Harika bir lezzet. Cok hafif. Yapimi kolay ve sekeri, kivami, tadi, goruntusu cok guzel oluyor. Tereddutsuz denenebilir :)
    Yulafli biskuvim olmadigindan petit beur ile yaptim, gayet de basarili oldu.
    tarif icin tesekkurler Kevser hanim.

  3. bittikten sonra dolaba koyup soğutmamız lazımmı yoksa direk serws mi yapalımmm?

  4. Dun bu tarıfı denedım harıka oldu bır kez daha tesekkurler yalnız 1 bardaktan az seker olcunuz gayet yerınde ve yeterlıyken ben acaba sekersız mı olur dıye tam bır bardak seker koydum ılk defa sızın olcunuze mudehale ettım benım tavsıyem Kevser hanımın verdıgı olculere bırebır gozu kapalı uyulması gerekıyor dedıgınız gıbı eger cok tatlı sevıyorsak bır bardak konulmalı

  5. Kevser hanımcım ellerinize saglık Krema olmadan denesem farkı ne olur su an kremam yok evde olabilirmi teşekkürler sevgiler

  6. Kevser hanim manolya pudinginizi bu gün bahnemden topladigim frambuazlarimla yaptip harika oldu. Bücher arada dantel Videonuza da bayildim. Ellerinize satlik. Almanyadan sevgiler.

  7. Ben krema yerine krem şanti koydum fark ediyor mu bana braz tatlı geldide kremayla da daha mı cıvıl oluyor

  8. bende yaptım ama o kdar şekerli olduki tarifiniz çok güzel ama şekeri acayip fazla geliyor hatta yiyemedik bile ben yapınca böyle oldu .. yorumlara baktım bundan şikayetçi olan yok .. acaba neden bnmkisi bu kdr şekerli oldu .. ölçülerin aynısı yaptım oysaki

  9. kevsercim birazdan bu tarifini yapıcam ama muzu pek sevmiyorum çileğinde mevsimi geçtiği için markette bulamadım aklıma bir fikir geldi ,şeftalileri rondoda ceksek püre haline gelse sence yakısır mı? şimdiden cok tesekkür ederim ellerine saglık.

  10. Merhaba yemek yapma özürlüsü biri olarak bu soruyu sorarken affınıza sığınıyorum. Puding dediğiniz yukarıdaki hazırladıgımız karışım mı ? Yani süt vanilya yumurta Un la yaptığımız karışım mı?

  11. harika oldu. çok teşekkürler. ikram ettiğim kişiler çok beğendi.

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz