Magnolia (Manolya) Pudingi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

New York'lu ünlü Magnolia yani (Manolya) fırınının ünlü muzlu Pudingi olur bu gördüğünüz güzellik. Asıl adı elbette ki Magnolia Pudding değil Banana Puding (Muzlu Puding). Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere öyle çok özel, püf noktaları olan, aman aman bir tarif değil. Ama gelgelelim lezzeti on numara. Eeee zaten bizim de en sevdiğimiz tarifler değil midir kolay ama lezzetine doyum olmayanlar? O zaman hiç durmayın kalkın deneyin hemen bu tarifi.

Tarifle ilgili sorabileceğiniz sorulara erken cevaplarım şöyle (soru sormadan önce notlar kısmını okuduğunuzu varsayarak yazıyorum);

- Kremanın ne olduğunu öğrenmek için Krema kelimesinin üzerine tıklayarak ilgili videoyu izleyebilirsiniz,

- Hayır bu tarif için kremanın muadili yok ne yazık ki,

- Evet muzlar kararıyor, o yüzden servisten en fazla 2 saat önce hazırlamanızı tavsiye ederim,

- Yulaflı bisküvi yerine bebe bisküvisi veya petit beurre de kullanabilirsiniz,

- Muz yerine uygun mevsimde çilek de kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Magnolia (Manolya) Pudingi
Magnolia (Manolya) PudingiMagnolia (Manolya) PudingiManolya Pudingi TarifiMagnolia (Manolya) Pudingi
Malzemeler:
  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
  • 1 yumurta,
  • 100 ml krema,
  • 2 paket vanilya,
  • 2-3 adet muz,
  • 1 paket yulaflı bisküvi.
Hazırlanışı:
  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın,
  5. Bisküviyi rondodan geçirin,
  6. Muzları dilimleyin,
  7. Servis kaplarınızın dibine bir parmak kalınlığında puding dökün,
  8. Üzerine bir miktar çekilmiş bisküvi koyun,
  9. Muz dilimlerini servis kaplarının yan taraflarına dizin,
  10. Biraz daha puding dökün,
  11. Bisküvi-muz-puding sırasıyla kaplarınız dolana kadar dizin,
  12. Üzerini bisküvi ve muzla süsleyin.
Afiyet olsun... 

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

138 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. Bayıldım bu tada.. Ben de bir kaşık unu çıkarıp yerine nişasta koyanlardanım. Bir de bir gün sonrası için yapmak isteyenlere tavsiyem çilek kullanmaları çünkü hiçbir değişiklik olmuyor. Her ne kadar muzla daha lezzetli olsa da önceden yapıp kenara koyma kolaylığı açısından çilek daha iş kurtarıcı. Bu puding o kadar lezzetli geldi ki bana, her muhallebili tarifte uygulamak istiyorum;) çünkü misafir bahanesine yapsam da kendim yemek için yaptığımı itiraf etmeliyim:)) teşekkürler Kevser hanım…

  2. ellerinize sağlık ve tşk ederim yemeye doyamadık…

  3. Kime yapsam çok güzel övgüler aldığım, hiçbir zaman yapmaktan ve yemekten bıkmayacağım, harika bir tatlı. Ellerinize sağlık. Mutfağımda her gün sizin tariflerinizden biri oluyor mutlaka. Hepsi için ayrı ayrı teşekkür ederim:) ayrıca ölçülerin bu kadar net ve tam olarak yazıldığı başka bir tarif programı ya da sitesi görmedim şimdiye kadar, harikasınız :)

  4. Sevgilim yazisini buldummmm

  5. yarışmanın cevabı olan Magnolia (Manolya) Pudingini buldum ama tarifin altında yarışmaya katılım formu yok

  6. merhabalar,
    sevgilim yazan altlığı bu tarifte buldum ama yarışmaya katılım formunu göremiyorum

  7. Bu tatlıyı yaptık çok beğendik. Bunu çikolatalı yapmak iStiyorum yada kakaoyla. Başka Bi tarif mi kullanmalıyım yokSa aynen yapıp kakao mu eklemiliyim yada ne:) yardımcı olurSanız Sevinirim. Teşekkürler

  8. Biz dayanamayıp soğur soğumaz yedik ama ertesi güne kalan tatlımız daha bi lezzetlenmişti. Bu pratik ve lezzetli tarif için teşekkürler Kevser :)

  9. Merhaba Kevser Hanım,
    İnsülin direncim olduğu için çok ağır tatlıları yiyemiyorum (izin yok) doktor

    • Melek’çim yorumun yarım kalmış, bir daha yazabilir misin?

      • Merhaba Kevser hanım,
        Önceki yorumumu yazarken cep telefonunun azizliğine uğradım, yazdıklarımı düzeltirken silmişim. Tekrar göndermiştim ama yılbaşına geldi, yorumum arada kaynadı sanırım, tekrar göndereyim dedim. Şunları yazmıştım.
        Benim insülin direncim var, ve doktor & diyetisyen kontrolündeyim ağır tatlılara izin yok, günde en fazla yarım su bardağı sütlü tatlı yiyebiliyorum veya üç parça çikolata vs. Bu tatlıyı görünce çok sevindim ve hemen yaptım, tabi porsiyonu yarı yarıya küçülterek :) hem hafif, hem meyveli ve de sütlü, daha ne isteyebilirdim ki :) paylaşımınız için teşekkürler…

        • Melek’çim nasıl sevindim işine yaramasına bilemezsin. Yemek ve mutfak konusunda insanlara yardım etmeyi çok seviyorum ama özellikle senin gibi bazı besinleri tüketemeyenler için lezzetli çözümler sunabildiğim zaman çok çok mutlu oluyorum:) Sevgiler…

  10. Merhaba Kevser hanim cok güzel bir tarife benziyor hemen denicem :) buarada yurtdisinda yasayanlar icin kevser hanimin muhallebi icin kullandigi “krema” almanyada “Schlagsahne” avusturyada “Schlagobers” diye geciyor insaAllah yardimci olabilmisimdir

  11. Tariflerinizi gerçekten çok beğeniyorum, misafir gelmeden tariflerinize bakıp yardım alıyorum. Özellikle magnolia tarifiniz süper, her yiyen hayran kalıyor :) bu güzel tarifleriniz için teşekkür ederimm :))

  12. Kevserci’ğim,

    Ellerine sağlık.Tüketmeden önce biraz buzdolabında bekletelim mi yoksa ılık olarak mı servis yapalım.Akşam kısmetse yapmak istiyorum.
    Sevgiler
    Filiz

  13. merhaba
    tatlıyı bir gece önceden yapabilir miyiz ? yani diklemesine koyulan muzlar kararır mi ?

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz