Magnolia (Manolya) Pudingi

Manolya PudingiMagnolia (Manolya) PudingiMagnolia (Manolya) PudingiMagnolia (Manolya) Pudingi

New York’lu ünlü Magnolia yani Manolya fırınının ünlü muzlu Pudingi olur bu gördüğünüz güzellik. Asıl adı elbette ki Magnolia Pudding değil Banana Puding (Muzlu Puding). Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere öyle çok özel, püf noktaları olan, aman aman bir tarif değil. Ama gelgelelim lezzeti on numara. Eeee zaten bizim de en sevdiğimiz tarifler değil midir kolay ama lezzetine doyum olmayanlar? O zaman hiç durmayın kalkın deneyin hemen bu tarifi.

Tarifle ilgili sorabileceğiniz sorulara erken cevaplarım şöyle (soru sormadan önce notlar kısmını okuduğunuzu varsayarak yazıyorum);

– Kremanın ne olduğunu öğrenmek için Krema kelimesinin üzerine tıklayarak ilgili videoyu izleyebilirsiniz,

– Hayır bu tarif için kremanın muadili yok ne yazık ki,

– Evet muzlar kararıyor, o yüzden servisten en fazla 2 saat önce hazırlamanızı tavsiye ederim,

– Yulaflı bisküvi yerine bebe bisküvisi veya petit beurre de kullanabilirsiniz,

– Muz yerine uygun mevsimde çilek de kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
  • 1 yumurta,
  • 100 ml krema,
  • 2 paket vanilya,
  • 2-3 adet muz,
  • 1 paket yulaflı bisküvi.




Hazırlanışı

  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın,
  5. Bisküviyi rondodan geçirin,
  6. Muzları dilimleyin,
  7. Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınızın dibine bir parmak kalınlığında dökün,
  8. Üzerine bir miktar çekilmiş bisküvi koyun,
  9. Muz dilimlerini servis kaplarının yan taraflarına dizin,
  10. Biraz daha puding dökün,
  11. Bisküvi-muz-puding sırasıyla kaplarınız dolana kadar dizin,
  12. Üzerini bisküvi ve muzla süsleyin.


Afiyet olsun…

 

216 yorum

  1. Merhaba anneme giderken yapıp götürdüm, herkes çok beğendi. tarif için teşekkürler

    1+
  2. Ben cewizde ekledim..bisküvi ile karıştırdım.inş görüntüsü gibi tadı da güsel olur we inş SewgiLiM beğenir..tarifleriniz için tsk edrz 🙂

    0
  3. Merhaba Kevser hanım, yumurtayı akıyla birlikte mi koyuyoruz yoksa sadece sarısı mı ?
    Teşekkürler.

    0
  4. Harika olduuu 🙂 Sogumasini bekliyorum buzdolabının önünde 😉 Teşekkürler Kevser hanım

    0
  5. Merhaba,
    Neden görüntüyü yakalayamamış olabilirim ?:(

    0
  6. Merhaba. tepsiye döksek olur mu. dilim dilim kessek.

    0
  7. Merhabalar kevser hanım saçma bir soru olcak ama bilmiyorum mazur görün lütfen kremayı toz şeklinde alıp sütle yada suyla krema haline getirip o şekilde atıyoruz dimi içine ?

    0
  8. en üst kısmıni bisküvi yerine krema ile kapatıyorum.onun üstüne cikekli sos döküyorum demeyi unutmuşum.

    0
  9. ben bu tarifle nar ve ayvayı denedim. çok yakıştı. birde üstüne Çilekli meyveli sos yapıp ılıtıp üstüne bir corba kaşığı kadar koydum. çok güzel oldu.

    0
  10. Kevser hanım mrb. bu tarife bayıldık. her gelen misafire yaptım. herkes benden tarif istedi.ellerinize sağlık. krema için bir şey sormak istiyorum. krema ne gibi lezzet katıyor?sütü yarım yağlı alıp kremayi tüm kullansak nasıl olur? diger yarısı atılıyor yada başka nasıl degerlendirilebilir? Teşekkürler tarif için 😉

    0
    • Ellerine sağlık Ebru’cum, kremanın tamamını kullanman gereksiz bir yağ alımından başka bir şey olmaz. Kalan kremayı bir bardağa boşaltıp üzerini streç filmle kapatarak dolapta 3-4 gün saklayabilir başka tatlılarda veya çorba ve makarnalarında kullanabilirsin.

      0
  11. Yapmak istiyorum ama kremam yok ewde krema kıllanmasam olur mu

    0
  12. Merhaba
    yarın vaktim olmayacak. puding i bugün hazırlasam. yarın muzlar la birlikte servise sunsam nasıl olur? .yani sıcak mi olması gerekiyor puding in ?

    0
  13. Merhaba Kevser hanim, tatliyi bugün yaptım ve harika oldu. Şuana kadar yaptığım en güzel muhallebiydi. teşekkürler. …

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*