66 oy
New York’lu ünlü Magnolia yani Manolya fırınının ünlü muzlu Pudingi olur bu gördüğünüz güzellik. Asıl adı elbette ki Magnolia Pudding değil Banana Puding (Muzlu Puding). Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere öyle çok özel, püf noktaları olan, aman aman bir tarif değil. Ama gelgelelim lezzeti on numara. Eeee zaten bizim de en sevdiğimiz tarifler değil midir kolay ama lezzetine doyum olmayanlar? O zaman hiç durmayın kalkın deneyin hemen bu tarifi.
Tarifle ilgili sorabileceğiniz sorulara erken cevaplarım şöyle (soru sormadan önce notlar kısmını okuduğunuzu varsayarak yazıyorum);
– Kremanın ne olduğunu öğrenmek için Krema kelimesinin üzerine tıklayarak ilgili videoyu izleyebilirsiniz,
– Hayır bu tarif için kremanın muadili yok ne yazık ki,
– Evet muzlar kararıyor, o yüzden servisten en fazla 2 saat önce hazırlamanızı tavsiye ederim,
– Yulaflı bisküvi yerine bebe bisküvisi veya petit beurre de kullanabilirsiniz,
– Muz yerine uygun mevsimde çilek de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Videolu Magnolia Puding Tarifi
Malzemeler
- 5 su bardağı (1 lt) süt,
- 4 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
- 1 yumurta,
- 100 ml krema,
- 2 paket vanilya,
- 2-3 adet muz,
- 1 paket yulaflı bisküvi.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Sütü derin bir tencereye alın,
- İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın,
- Bisküviyi rondodan geçirin,
- Muzları dilimleyin,
- Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınızın dibine bir parmak kalınlığında dökün,
- Üzerine bir miktar çekilmiş bisküvi koyun,
- Muz dilimlerini servis kaplarının yan taraflarına dizin,
- Biraz daha puding dökün,
- Bisküvi-muz-puding sırasıyla kaplarınız dolana kadar dizin,
- Üzerini bisküvi ve muzla süsleyin.
Afiyet olsun…
Merhabalar Kevser hanım. Tarifi denedim ama beklediğim lezzeti bulamadım. İsminin havalı olmasından dolayı beklentim yükselmiş olabilir ama muhallebim un kokuyordu sanki ve pek lezzetli değildi.
Un kokması normal değil Sevgülcüm, kokmaması gerekiyor. Altını çok açıp kısa sürede koyulaşmasına neden olmuş olabilirsin. Kısık ateşte unun da pişmesini sağlayarak pişirmelisin.
Kevser hanım bu ölçülerle hangi borcama yapabilirim acaba
Daha önce denemediğim için bir şey diyemiyorum Büşracım.
Merhaba Kevser Hanim,
Yumurtayi beyaziyla mi kullaniyoruz yoksa sadece sarisi mi?
Ellerinize saglik,tesekurler❤
Evet Şahikacım, aksi olsa yumurta değil yumurta sarısı yazar tarifte. Başka tariflerde de bu bilgiyle hareket edebilirsin.
merhaba,
hazır krema kullanmak istemeyenler için alternatifi var mı?
Yok Sinemcim.
Merhaba, yulafli yerine petibor biskuvi ile de uyumlu olur mu?
Yulaflı daha çok yakışır ama yoksa petit beurre de kullanabilirsin👍🏻
Tesekkurler
Kevser Hanım bu tatlı buzdolabında bekletilmiyor mu?
Şart değil Sinemcim, ılık yemek isytersen hemen servis edebilir, soğuk yemek istersen bekletebilirsin.
teşekkür ederim 🙂
Vanilya yerine şekerli vanilin koysak ne olur?🤔
Kasıt o zaten Esracım, vanilya paketle satılmaz👍🏻