Baharatlı Küp Patates Tarifi

Baharatlı Küp PatatesBaharatlı Küp PatatesBaharatlı Küp Patates Tarifi

Benim kahvaltılarda, öğle yemeklerinde, akşam yemeklerinde mütemadiyen yaptığım bir tarif bu. Yazın taze patateslerin kabuklarını soymadan yapıyorum, daha da lezzetli oluyor. Genellikle ya kahvaltıda ya da çıtır tavuk yemekleri veya köftenin yanında tercih ediyorum. Ama atıştırmalık olarak da gayet yenilesi bir tarif. Yağ miktarı çok az olmasına rağmen yağ ile iyice harmanlandığı için çıtır çıtır oluyorlar.

Bazen üzerlerine basit bir domates sosu da yapıyorum, tadına doyum olmuyor. Dilerseniz ev yapımı ketçapla da tüketebilirsiniz elbette.

Tarifle ilgili bilmeniz gereken en önemli husus patateslerin çıtır çıtır olabilmeleri için patateslerin tepside üst üste durmamaları lazım. Geniş bir tepside birbirlerinde mümkün olduğunda değmeden pişmeleri gerek. Birbirlerine değdikleri zaman yumuşak, haşlanmış Patates gibi olurlar.

Afiyetle kalın…

Videolu Baharatlı Küp Patates Tarifi




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 3 adet orta boy Patates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı toz biber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Patatesleri soyup büyük küpler şeklinde doğrayın (eğer ince kabuklu patates kullanacaksanız soymanıza gerek yok, iyice yıkadıktan sonra kullanabilirsiniz),
  2. Derin bir kap içinde patatesleri alıp üzerlerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 2 dk. bekletin,
  3. Patatesleri süzüp başka bir kaba alın ve sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın,
  4. Patatesleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yayın,
  5. 190 derecede ızgara ayarında önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

27 yorum

  1. firin posette yapsam bi degisiklik olur mu?

    0
  2. Baharat yerine patates çeşnisi kullandım. Gerçekten efsane oldu. 😍

    0
  3. Effsanee… alt tarafı bir patates dersiniz. bu kadar lezzetli olabileceğini düşünememiştim 💕 (fırının alt üst fanlı ayarında pişirdim) çok teşekkürler Kevser hanım🙏🏼

    0
  4. Tereyağı eklesek biraz…?

    0
  5. Tarif için teşekkür ederim çok lezzetli oldu ☺️

    0
  6. Kevser Hanım, bu tarifi fırında değil de ocakta pişirmek istersem yine aynı şekilde mi yapmalıyım?

    0
    • Ocakta aynı sonucu elde edemezsin Figen’cim. Bol yağda kızartarak kızartma yapabilir veya biraz daha az yağda kavurarak kavurma yapabilirsin. Üçünün de dokusu ve tadı farklı olur.

      0
  7. merhabalar PATATESLİ tarifleri çok seviyorum ancak fırında çok uzun sürede pişiyorlar 5 dk haşladıktan sonra fırınlasak sanırım kıtırlığı kaybolacaktır. bir fikriniz varmı fırın süresini azaltmak için yada kıtırlığını korumak için

    0
  8. Fırın önceden 200°de nekadar ısınması lazım ve patatesleri fırına verdikten sonra kaç derecede kaç dakkika kalması gerekir?

    Emeğiniz için derûne şükranlarımı beyan etmek isterim.
    Allah sıhhat ve sağlık versin,amin.

    1+
    • Fırını ilk açtığınızda kırmızı ışığı yanar, o ışık söndüğünde istenilen ayara gelmiş demektir, sonrasında ısıyı değiştirmeden patatesler kızarana kadar pişirin. Süresi fırından fırına değişir.

      0
  9. Merhaba yine ben:) Hem bu patatesleri hem de tavuk yapmayı planlıyorum, iftara yetişmesi açısından ikisini de aynı anda fırına koysam altlı üstlü sizce olur mu? Düzgünce pişerler mi ? Eğer olursa hangisini alta hangisini üste koymalıyım ? Teşekkürler

    1+
    • Daha önce fırınında aynı anda bir şey pişirmeyi deneyip başarılı olduysan yapabilirsin. Benim fırınımda olmuyor örneğin. Birinin altı, diğerinin üstü pişmiyor ısı kaynağına uzak kaldıkları için. Fırınla ilgili bir durum olduğu için ne desem yalan olur.

      3+
  10. firin tepsisini firinin hangi bolumune yerlestirecegiz (ust, orta, alt)? en kisa zamanda yapacagim bu tarifi 🙂

    2+
  11. merhabalar… ben birçok tarifiniz gibi bunu da denemek istiyorum ancak fırında hangi ayarı kullanmalıyım.. turbo mu altust ısıtma mı ? bilgilendirirseniz sevinirim…

    1+
  12. Çok kolay ve lezzetli bir yemek.

    1+
  13. kevser hanım tarif defterine eklediğim tariflerimi cep telefonundan tıkladıığımda açılmıyor.fakat bilgisayardan girince açılıyor.ilgilenirseniz sevinirim kolay gelsin.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*