88 oy
Bu tarif uzun süredir yapmaya fırsat bulamadığım Fırında Sarımsaklı Patates‘in baharatlısı. Her iki şekilde de çok lezzetli oluyor. Eve gelirken aklımda biberiyeli yapmak vardı aslında. Ama evde biberiye olmadığını görünce büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Bu hayal kırıklığını telafi edebilecek en iyi baharatlar pul biber ve kekikti tabii ki. Ben de hemen işe koyuldum. Baharatlı olsa da sarımsakları kullanmamız gerekiyor. Sarımsak Patates dilimlerinin arasını açık tutarak hava akışı olmasını ve patateslerin daha kolay pişmesini sağlıyor.
Sarımsak yiyemiyorsanız eğer minik minik doğradığınız soğanları da kullanabilirsiniz. Patateslerin olabildiğince küçük olmasına dikkat edin kolay pişmeleri için. yaklaşık 1 saat-1 saat 15 dakika gibi bir sürede pişiyor patatesler. Ama fırınınıza göre değişecektir bu süre, kontrollü pişirmekte fayda var o yüzden.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- İstediğiniz miktarda küçük boy taze Patates,
- Sarımsak,
- Pul biber,
- Kekik,
- Sıvı yağ/zeytin yağ,
- Tuz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın,
- Sarımsakları minik minik doğrayın,
- Enlemesine, birbirinden tamamen ayırmadın ince ince dilimleyin,
- Dilimlerin arasına sarımsak parçalarını yerleştirin ve pul biber, kekik ve tuz gezdirin,
- Üzerlerine sıvı yağ gezdirin,
- 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Kevser Hanım bugün yaptım çok güzel görünüyordu ama nedense üstü çok kuru oldu içide pişmemişti çok kötü oldu:( neden ?
Isısı fazla gelmiştir fırının ya da patatesler büyük gelmiştir Esma’cım.
Bu tarife bakiyirum agzimin suyu akiyor valla.ama hic yapmadim korkuyorum yani birden kipsi xibi kuru olursa diye..kevser hanimcim nasil oluyor kurumu oluyor yoksa yumsak kivamdami?bide bunu folye ye bukup pisirsek olurmu?
Kuru olmuyor Arzu’cum. Alüminyum folyonun gıdalara temas etmesi sağlıklı değil bu nedenle tavsiye etmem, gerek de yok zaten. Sevgiler…
harika bi tarif ozellikle sicak sicak yenince muhtesem oluyor kevser hn sizin sayenizde yemek yapmayi sevdim muhtesemsiniz tesekkurler ;))
ellerınıze saglıkk bayıldımm hepsine merakla takıp edıyorum sızı :))
yaa kevser ablacım nerden buluyorsun bu tarifleri hangisini yapacağımı şaşırdım hepsi birbirinden güzel
Ellerine sağlık Songül’cüm:)
kevser abla ben yaptm afiyetlede yedik.. sorun şu ki alt tarafı çok pişmiyo üstü de yanık gibi oluyor.. acaba az mı kestim? çiğ çiğ bile olsa bayıla bayıla yedik.. ellerine fikrine sağlık..
Patateslerin büyüklüğüyle alakalı olabilir canım. Fırına atmadan önce biraz haşlayabilirsin belki büyük patates kullanacağın zaman.
patatesleri soyup yapsam olşr mu?
Denemedim daha önce ama olur sanırım.
Ben bu patatesi aralarina kasar peyniride koyarak yapiyordum cok lezzetli oluyor.
Ama kaşar daha önceden erir patatesi beklemez nasıl denk getiriyorsunuz?
Kübra’cım patatesler piştikten sonra fırından çıkarıp kaşar ekleyebilir ve tekrar fırına verebilirsin.