32 oy
Artan kekler bazen çok can sıkıcı olabiliyor. Canın yemek istemiyor ama bekledikçe daha da bayatlıyorlar. Bu gibi durumlarda kekleri değerlendirmek için uyguladığım birkaç tarifim var. Bu tariflerden biri de bu işte. Ama genellikle artık yenmeyeceğine kanaat getirdiğim kekleri kilitli poşetlere koyup dondurucuya atıyorum. Acil durumlarda çıkarıp buna benzer tariflerde değerlendiriyorum. Çünkü evde artık Kek yenmeyecek duruma gelindiyse o günlerde fazlasıyla tatlı tüketilmiş demek oluyor bu. Bir tatlı daha yaparak onun da ziyan olmasına neden olmak istemiyorum.
Üstelik dondurucudaki bu kekler hayat kurtarıyor çoğu zaman. Ani misafirler için pratik bir şekilde yeni tatlılar yapmak mümkün oluyor. Kekler dondurucudan çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakikada eski hallerine dönüyor. Bu sürede de muhallebisi hazırlanmış oluyor zaten. 5-10 dakikada da şekillendirilebiliyor zaten. Alın size çok pratik ve çok mu çok lezzetli bir tatlı.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 4 adet Bayat muffin veya 4 dilim Bayat Kek,
- Kekleri ıslatmak için 1/2 su bardağı süt,
- 1 lt süt,
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
- Üzeri için kakao.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Un ve nişastayı tencereye alın,
- Sütü ekleyip topakları gidene kadar karıştırın,
- Şekeri ekleyip ocağa alın,
- Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin,
- Ateşten alıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın,
- Cam veya porselen kaselerinizi suyla durulayın,
- İçlerine birer kepçe muhallebi koyun,
- Üzerine sütle ıslattığınız muffinleri veya Kek dilimlerini yerleştirin,
- Üzerlerini muhallebi ile kaplayın,
- Tatlılar oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekletin,
- Tatlıları ters çevirip servis tabağına alın,
- Üzerlerine kakao serperek servis yapın.
Afiyet olsun…
Merhaba kevsercim.bayatlamaya başlayan kakaolu kekim var. Bu tarifi tiramisunun kremasıyla yapsam ne dersin. tiramisunun kurmasını daha çok seviyorum
Bu şekli vermek istiyorsan tiramisu kreması bu konuda yeterli olmayabilir Şükriyecim.
Bende yenmeyen şekerpare var bu tarifi yapabilirmiyim olur mu yada tepsidemi yapsam ne dersiniz
Şerbetini çok iyi çekmiş hatta hafifçe kuruysa yapabilirsin Menekşe’cim, çok ıslaksa bekledikçe şerbetini salacağı için ne porsiyonluk olarak ne de tepside başarılı sonuç verir.
Cok guzel oldu tam bayatlamis keklerim icin tarif ariyodum cok pratik ellerinize saglik
Ellerine sağlık Yasemin’cim..
Butarifi muallebi yerine pudingle yapsak olurmu acaba ?
Olur Tülay, ama muhallebinin yapımı pudingten daha zor değil. Katkı maddeli ürünler kullanmaktansa evde yapmanı öneririm. Sevgiler…
merhaba,
tarif kac kisi icin acaba.ben 12 kisilik yapacagim,2 kat olcusu yeterli olur mu??
Porsiyon bilgileri küçük fotoğrafın yanında yazıyor Eda’cım.
yaptım oldu. misafirlerim de beğendi teşekkürler 😀
Ellerine sağlık canım…
kevser hanım benim nişastam yok. pirinç unu olmaz di mi evde pirinç unu var. bi de bayat kekim. ne yapabilirim 😀
bana yardım edin 😀 😀
Pirinç unu aynı görevi görmez Aylin’cim. Bu tarifi deneyebilirsin istersen http://www.kevserinmutfagi.com/top-kek.html
süper fikir . deneyeceğim
mrb kevser hanm, be kaselerm resmde görndugu gbi deil. normal çorba ve bildgmz cerez kaselernden var olurmu acaba. bde keklerim sade deil. havuc ceviz ve tarcnli. acaba uygun olurmu şimdiden cooook tesekkürler
Olur Sümeyra’cım, hiç problem değil.
mrb öncelikleri tariflernizi cok begendigmi bildirmek isterim..ellerinize saglık..keklerin bayat olması sart mı acaba
Tabi ki şart değil Esra’cım, ama ben genellikle evdeki birkaç günlük artık yenme ihtimali kalmamış kekleri değerlendirmek için yapıyorum. Ama keklerin taze olacaksa eğer ıslatmak için kullanacağın süt miktarı azalacaktır, dikkatli kullanmanı tavsiye ederim.
peki çok tsk ederim 🙂
Sadece bu tarif kevser hanim. Digerleri sorunsuz aciliyor
En kısa sürede ilgileneceğim Dilek’çim teşekkürler bilgilendirme için.
kevser hanim benim mobilden mi kaynaklaniyor bilmiyorum ama tarife bastigim zaman direk notlar aciliyor ve tarif kismi acilmadigindan resim falan da gorunmuyor.
Sadece bu tarif için mi bu şekilde yoksa hepsi aynı mı acaba Dilek’çim. Hepsi aynı şekildeyse telefonunun modelini öğrenebilir miyim acaba?