Bayat Kekten Kup Tarifi
Köstebek Pastadan artan kek kırıntılarını dondurucuya kaldırıyorum acil durumlarda kullanmak üzere. Bu arada acil durum bizde ani misafir gelmesi falan değil, eşimin birden bire evde tatlı yok mu demesidir. Bu tatlı da o "acil" durumlardan birinde ortaya çıktı işte. Dondurucudaki kek kırıntılarını çıkarıp poşeti elimde bastırarak kırıntıların birbirinden kopmasını sağladım ve buzdolabı kısmına koydum. Ben muhallebiyi pişirene kadar kullanılacak kıvama gelmişti bile kekler.
Zaten 2 dk. sonra hazırdı tatlılar. Büyük boy kadehlere hazırladım. Bu yüzden yalnızca 2 porsiyon çıktı bu malzemelerle. Ama normal boyutlarda kuplara hazırladığınız takdirde 4 tane çıkacaktır rahat rahat. Muhallebinin içine damla sakızı, hindistan cevizi gibi sevdiğiniz aromalar ekleyebilirsiniz. Hatta aralara muz, çilek gibi meyveler de yerleştirebilirsiniz. Ben tatlının temelini veriyorum, gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış kısacası.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı ufalanmış bayat kek
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket şekerli vanilin.
Hazırlanışı
- Muhallebi için sütü bir tencereye alın,
- Un, nişasta ve şekeri ekleyip çırpın,
- Topaklar gidince ateşe alıp sürekli karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar pişirin,
- Koyulaşmaya başlayınca tereyağını ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve bir taşım daha kaynatıp ateşten alın,
- Muhallebinin yarısını kuplarınızın dibine paylaştırın,
- Üzerlerine kekin yarısını paylaştırın,
- Kekin üzerine birer kat daha muhallebi ve kek döşeyin,
- İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
14 Mart 2020 14:03
15 Ocak 2019 20:55
21 Aralık 2018 15:47