Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi


Artık yeni nesil buna neden “YalancıTavuk Göğsü dendiğini bilmiyor olabilir. Normaldir, çünkü bir tatlının içine Tavuk koymak kimsenin aklına gelmez. Gerçi zamanında gelmiş ve koymuşlar ama artık eskisi gibi yeni lezzet arayışında değil kimse. Yurt dışında ara sıra yeni yemekler popülerite kazanıyor aslına bakarsanız ama bizim ülkemizde yeni bir şeyi kabul ettirmek çok olduğu için ya kimse cesaret edemiyor ya da tam birileri çalışma yaparken yanındakiler maddi veya manevi çelme takıyor.

Sürekli olarak ne kadar harika, ne kadar misafirperver, ne kadar yardımsever, ne kadar şöyle, ne kadar böyle olduğumuzla övünüp duruyoruz. Ama naçizane benim gözlemlerime göre bunların hiçbiri değiliz ne yazık ki. Ya da “artık” değiliz demek daha doğru olur belki de. İşim gereği birçok yemek blogunu takip ediyorum, insanların yaptığı yorumları sürekli okuyorum. Facebook’ta paylaşılan bir tarif gördüğümde altına yapılan yorumları ve girilen tartışmaları daha yorumları gör butonuna tıklamadan tahmin edebiliyorum.

Gözlemime göre insanların kafası şu şekilde çalışıyor;

– Farklı kötüdür,

– Farklı bir şey gördüğün zaman kötüle, hakaret et, aşağıla,

– Senden farklı düşünenler de kötüdür,

– Onlara da hakaret et ve aşağıla,

Bu bahsettiğim şey sadece yemek tarifleri çerçevesinde oluyor bir de. Dünyanın en naif şeylerinden biri yani, karnını doyurduğun, hayatta kalmanı sağlayan şey. Daha sosyal veya siyasi içerikli sayfalarda neler oluyor tahmin etmek bile istemiyorum.

Konudan fazla uzaklaşmadan… Eğer bu tatlının orijinali geçmişte değil de şimdi bulunmuş olsaydı. Yani biri çıkıp da deseydi ki ben tatlının içine Tavuk koydum çok da güzel oldu diye adama edilmeyen laf kalmazdı. Adamın verilmiş sadakası varmış ki birkaç yüzyıl önce doğmuş.

Afiyetle kalın…

 




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 1 lt süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 paket vanilya.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Sütü bir tencereye alıp un, şeker ve nişastayı ekleyip iyice çırpın,
  2. Tencereyi ateşe alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Ateşten alıp tereyağ ve vanilyaları ekleyin ve karıştırın,
  4. 22*34  ölçülerinde bir tepsiyi ıslatıp tavuk göğsünü tepsiye dökün,
  5. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin,
  6. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirin,
  7. Dilimleyerek servis edin.


Afiyet olsun…

106 yorum

  1. Yine mükemmel bi tarif ve yine mükemmel bi tat çok teşekkürler ❤️

  2. Kevsercim üzerine kakao dökeyim diyorum soğuduktan sonra mı önce mi sence😘🤗

  3. gerçek tavuk göğsü kullanmak istiyorum bu tarife göre ekleyip yapabilir miyim?

  4. Tatlıda yumurta olmaması benim için inanılmaz derecede mutluluk verici. Kokmuyor çünkü. Hafif ısıda sabırla pişirince de un kokusu olmuyor. İçine koyulan vanilya sonrası da mis gibi vanilya kokuyor. Ben bazen içine limon kabuğu rendeliyorum değişik bir aroma gelsin diye ağzıma. Bir de tepsinin tabanında kakaolu bisküviyi un gibi gelene kadar rondodan geçirip döşüyorum üzerine muhallebiyi döküyorum. Soğuyunca da dikdörtgen parçalara bölüp rulo yapıyorum hem görüntüsü hem de tadı farklı oluyor. Ben tarife biraz kendi yorumumu kattım ama işin özü muballebisi ve kıvamı o da sayende kevser hanım. Teşekkür ederim gerçekten tariflerini doğru yapınca tutmaması imkansız.

  5. Kevser hanım merhaba, margarinim erimiş halde ve dolayısıyla kaşık hesabı yapamıyorum:) bir subardagini ölçü alirsam tahmini ne kadar koymaliyim? kestiremedim

  6. Merhaba Kevser Hanım,

    Sitenizde iki tane yalancı tavuk göğsü tarifi ve ikisi için de aynı görsel var. İki tarifte malzemeler ve hazırlanış farklı. Tarifler arasında kararsız kaldım da aralarında nasıl bir lezzet farkı var?

    Hayırlı Ramazanlar

  7. Bir gece önceden yap dolapta bekletsam olur mu

  8. Kevser Hanım acaba cupcake kalıplarına döksem sıkıntı olur mu sonrasında ters çevirip o şekilde servis etmeyi düşünüyorum ama düzgün çıkar mı kalıptan

  9. mrba Kevser hanım bu tatlıyı dün misafirler ime yaptım tadı harika oldu ama borcam dan bir çıkaramadım hep dağıldı nerde yanlış yaptım acaba

  10. Kevser hanım merhaba sütüm sokak sütü şimdi çiğ olduğu için kaynatacağım sıcak başlasam bi sıkıntı olurmu

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*