Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Artık yeni nesil buna neden "yalancı" tavuk göğsü dendiğini bilmiyor olabilir. Normaldir, çünkü bir tatlının içine tavuk koymak kimsenin aklına gelmez. Gerçi zamanında gelmiş ve koymuşlar ama artık eskisi gibi yeni lezzet arayışında değil kimse. Yurt dışında ara sıra yeni yemekler popülerite kazanıyor aslına bakarsanız ama bizim ülkemizde yeni bir şeyi kabul ettirmek çok olduğu için ya kimse cesaret edemiyor ya da tam birileri çalışma yaparken yanındakiler maddi veya manevi çelme takıyor.

Sürekli olarak ne kadar harika, ne kadar misafirperver, ne kadar yardımsever, ne kadar şöyle, ne kadar böyle olduğumuzla övünüp duruyoruz. Ama naçizane benim gözlemlerime göre bunların hiçbiri değiliz ne yazık ki. Ya da "artık" değiliz demek daha doğru olur belki de. İşim gereği birçok yemek blogunu takip ediyorum, insanların yaptığı yorumları sürekli okuyorum. Facebook'ta paylaşılan bir tarif gördüğümde altına yapılan yorumları ve girilen tartışmaları daha yorumları gör butonuna tıklamadan tahmin edebiliyorum.

Gözlemime göre insanların kafası şu şekilde çalışıyor;

- Farklı kötüdür,

- Farklı bir şey gördüğün zaman kötüle, hakaret et, aşağıla,

- Senden farklı düşünenler de kötüdür,

- Onlara da hakaret et ve aşağıla,

Bu bahsettiğim şey sadece yemek tarifleri çerçevesinde oluyor bir de. Dünyanın en naif şeylerinden biri yani, karnını doyurduğun, hayatta kalmanı sağlayan şey. Daha sosyal veya siyasi içerikli sayfalarda neler oluyor tahmin etmek bile istemiyorum.

Konudan fazla uzaklaşmadan... Eğer bu tatlının orijinali geçmişte değil de şimdi bulunmuş olsaydı. Yani biri çıkıp da deseydi ki ben tatlının içine tavuk koydum çok da güzel oldu diye adama edilmeyen laf kalmazdı. Adamın verilmiş sadakası varmış ki birkaç yüzyıl önce doğmuş.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ilk olarak 14/07/2009 tarihinde yayınlandı ve 02/06/2018 tarihinde güncellendi.