✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Biskrem Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Biskrem Kurabiye Tarifi

Biskrem yapısı itibariyle benim sevebileceğim bir lezzet. Dışı çıtır çıtır, içindeyse bol çikolata var. Ama ne yazık ki çok yağlı olduğu için çok hoşlanmıyorum. O yüzden az yağlısını evde kendim yapıp çayla güzel güzel yiyorum. Hazır gıdalar konusunda tükaka şeklinde bir hassasiyetim yok. Benim genel problemim fazla yağlı ve şekerli şeyleri tüketemiyor oluşum. O yüzden ev yapımı ya da hazır diye bir ayrımım yok. Az yağlı, az şekerli ve çok yağlı, çok şekerli ayrımım var.

Hazır gıdalar da genellikle çok yağlı ve şekerli oldukları için pek aram yok. Şeker insanın damak hassasiyetini körelttiği için hazır gıdalarda yoğun bir şekilde kullanılıyor. Bugüne kadar dikkat etmediyseniz eğer bundan sonra yerken şöyle bir dikkat edin. Hazır gıdalardaki şeker miktarını azalttığınızı düşünün. Şekerin değil yiyeceğin tadını almaya çalışın. Aslında o kadar da matah bir şey olmadığını fark edeceksiniz. Hazır gıda sektörü insanların tat alma duyularıyla oynama üzerine kurulu bir sektör bence temelinde. Yoğun güzel kokular ve şekerle güzel olmayan bir şeyi bile güzelmiş gibi gösterebiliyorlar.

Sağlık konusuna girmek istemiyorum o tamamen kişisel bir tercihtir. Hazır gıda yersem ölebilirim diye düşünenler de var, kırk yılın başında bir bisküvi, kurabiye yiyorum ne olacak diye düşünenler de. Herkesin kendince geçerli bir sebebi vardır. Kimseyi eleştirmem, eleştirmeye hak da görmem kendimde. Başkalarını eleştirmek için o kadar vakit harcıyoruz ki aslında, bu süreyi kullanabileceğimiz çok daha iyi şeyler vardır eminim.

Tariften bahsetmeden de geçmeyelim bu arada. Bisküvisi çok basit. İçi için direkt çikolata kullanıyorum. Kahvaltılık çikolatalı fındık kremasını dondurarak kullanmayı da denedim ama çok daha düşük ısıda piştiği için o da pişince sertleşiyor zaten. Aslında piştiği için değil yandığı için sertleşiyor. Bu yüzden yanan bir çikolata muadili yerine gerçek çikolata kullanmayı tercih ediyorum. Fırından çıktığında akışkan oluyor ama bekleyince katılaşıyor. Yine de kıtır kıtır da olmuyor kıvamı, dişle hissedilmeyecek yumuşaklıkta oluyor.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 20 adet

Malzemeler

  • 125 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri,
  • 2-2,5 su bardağı un.

İçi için :

  • Çikolata.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Derin bir kapta yumurta, tereyağı ve şekeri karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  3. Hamurdan mandalinadan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde inceltin,
  4. Ortasına bir parça çikolata yerleştirip yuvarlayarak kapatın ve bastırarak düzleyin,
  5. Üzerlerine kürdanla ızgara şekli verin,
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (46)

Benzer Başlıklar

biskrem kurabiyeçikolatalı kurabiyedolgulu kurabiye tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Portakallı Cheesecake Kurabiye Tarifi
Lavantalı Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Cevizli Kurabiye Tarifi
Portakallı Kurabiye Tarifi

Toplam 46 Yorum

  1. beto: Çikolata yerine hurma dolgusu kullanabilir miyim Kevser Hanım? 19 Mart 2022 21:28
    • Kevserin Mutfağı: Kapatıp yuvarlamakta sorun yaşamayacağını düşünüyorsan kullanabilirsin. 19 Mart 2022 21:59
  2. bataleyes: o tepsiyi bitirdim. simdi yeniden yapiyorum. ayy surekli masaüstünde durmalı 😋🙈❣️ tekrar teşekkür ederim 💐 16 Mayıs 2021 16:26
    • Kevserin Mutfağı: 🥰🥰 16 Mayıs 2021 22:17
  3. bataleyes: Neden daha oncedenemedim.diye hayiflandigim bir tarif oldu 🙈 Vallahi çikolata koymasam da yap yap ye bir tarif, şeker orani harika, daha bile az olabilir 🤗 Benim evdeki cikolatam tablet cikolata idi. erimemis 😁 acilen senin tarifinle cikolata hazırlayıp o sekilde de deneyeceğim ❣️ Ellerine sağlık, iyi ki varsın, damak zevkimin en iyi uyduğu kadın 💐

    16 Mayıs 2021 02:36
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Mayıs 2021 10:39
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı