✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi

Davet sofralarınıza çok yakışacak bir salata tarifim var bugün. Hazır taze taze pancarlar çıkmaya başlamışken bol bol yapıp hem pancarın faydaları hem de salatanın bu güzel rengi hatırına bol bol yenmeli bence. Bulgur salatası denince akla ilk gelen şey kısır olsa da bulgurdan çok daha farklı, bambaşka lezzetlere sahip salatalar yapılabiliyor aslında. Örneğin tabule benim aklıma ilk gelenlerden biri. Kısır o kadar benimsenmiştir ki tabuleye de salçasız kısır diyenler vardır. Aslında lezzet olarak kısırla kıyaslamasını yapmak bile doğru değildir.

Aynı şey bu salata için de geçerli. O nedenle yerken asla ama asla kısırla kıyaslamayın. Bunu yaparsanız zaten damağınız alıştığınız lezzet kısırı arayacak ve bu ve benzeri bulgurlu salataları hiçbir zaman sevemeyeceksinizdir.

Salatanın içeriği her salata da olduğu gibi tamamen size kalmış.İstediğiniz malzemeleri çıkartıp istediklerinizi ekleyebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biber, farklı turşular, sevdiğiniz baharatlar... Normalde salatalarınıza koyduğunuz ve severek yediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz kısacası.

Salatayı misafir günleriniz için 1 gün önceden hazırlayıp ertesi gün servis edebilirsiniz. Tadında bir değişiklik olmayacaktır.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ince köftelik (kısırlık) bulgur,
  • Yarım küçük baş pancar,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 8-10 adet kornişon turşu,
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 limonun suyu,
  • Tuz,
  • 2,5 su bardağı sıcak su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Pancarı küp küp doğrayın,
  2. Suyu bir tencerede ocağa alıp içine pancarları ekleyin,
  3. Pancarlar rengini suya tamamen bırakana kadar yaklaşık 5 dk. kaynatın,
  4. Yıkayıp süzdüğünüz bulgurları suyun içine salın, tuzunu ekleyin,
  5. Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
  6. Ateşten alıp geniş bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın,
  7. Bu sırada dereotu ve maydanozları kıyın,
  8. Kornişonları yuvarlak dilimleyin,
  9. Tüm malzemeyi bulgurun içine ekleyip harmanlayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yorumları Göster (14)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 19 Kasım

Benzer Başlıklar

bulgur salatasıkısır tarifipembe bulgur salatasıpembe salataveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Avokadolu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi
Peynirli Pancar Salatası Tarifi
Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi
Pancar Salatası Tarifi
Bulgur Salatası Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi

Toplam 14 Yorum

  1. zeyneperkal: kevser hanım, pancar turşusuyla olmaz değil mi? 21 Ekim 2022 20:09
    • Kevserin Mutfağı: Olur ama rengi taze pancar kadar güçlü olmayabilir. 21 Ekim 2022 22:53
  2. Cigdem: Tencerenin dibi tutmasin diye erken davranip kapadim bulgurun altini saniyorum ve pismemis gibi cig kaldilar. Onun disinda her sey sahane oldu emeklerime uzuldum yapacak bir sey yok sanirim😞

    31 Ağustos 2016 16:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Çiğdemcim, aklıma gelen bir çözüm yöntemi yok ne yazık ki. 31 Ağustos 2016 16:59
  3. Zehra'nın annesi :): Dün gece yatmadan önce bu tarifi okumuştum,kısıra alışık olduğum için salçasız bulgurun tadı olur mu ki diye düşünerek yatmıştım gece rüyamda bu salatayı yapıp yedim? ilk fırsatta yapıp bakacağım tadı rüyamda gördüğüme benziyor mu ?? 08 Ekim 2015 23:36
    • Kevserin Mutfağı: Hahhaa çok güldüm gece gece yaa:) Çok da merak ettim sonucu açıkçası:) 08 Ekim 2015 23:42
      • Zehra'nın annesi :): Ben olmaz demiştim ama baya güzelmiş diye bi de yorum yaptım yerken?? sonucu paylaşırım inşallah? 08 Ekim 2015 23:54
  4. miray: Kevser hanım cumartesi arkadaşlarımı çağırdım tam da bu salatayı yapmayı düşünüyordum ki sizin uygulama mesajı geldi :) öncelikle teşekkürler bu tarifi şalgam sulu yapanı çok gördüm ama ben sizinki gibi arıyordum isabet oldu. Bir sorum olacaktı kornişon turşu yerine bu salataya başka neler ekleyebilirim acaba? 08 Ekim 2015 19:05
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Miray'cım, notlar kısmını okuyabilirsin:) 08 Ekim 2015 20:10
      • miray: Hemen okuyorum, salatayı yapıp cumartesi paylaşırım o Zaman :) 08 Ekim 2015 20:14
        • Kevserin Mutfağı: Heyecanla bekliyorum:) 08 Ekim 2015 20:18
          • miray: Kevser hanım salatayı yaptım fotoğrafını çekmeyi unuttum ne yazık ki :) turşu yerine közlenmiş biberle yaptım çok leziz ve hafif bir salata oldu yalnız pancar salataya pek renk vermedi neden olabilir acaba 12 Ekim 2015 21:29
          • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Miray'cım, miktarı az gelmiş olabilir veya çok kaynatmamış olabilirsin. Ama ekranında nasıl görünüyor emin değilim, kontrast ayarına göre değişebilir, ama çok koyu bir rengi olmuyor zaten, hoş bir pembe oluyor rengi. 12 Ekim 2015 22:56
          • miray: Sanırım çok kaynatmadım ondan olabilir birde pancarın rengide çok koyu değildi , şalgam suyuyla yapacağım bir daha , güzel tarifin için çok sağol. Ayrıca zeytinli Muffin tarifini de yaptım beklediğimizden çok daha güzel oldu :) 12 Ekim 2015 23:03

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 7 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı