✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çikolatalı Puding Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Çikolatalı Puding Tarifi

Bugüne kadar paylaştığım tarifler arasında en çok sevilen ve en çok kişiye ulaşan tariflerimden biri kakaolu puding tarifim. O tarifle nice yetişkin evde hazırlarına taş çıkartacak bir puding yapmanın mutluluğunu yaşadı, nice çocuğun puding isteği katkısız, doğal malzemelerle karşılandı ve yüzü güldü.

Kakaolu puding tarifiyle gelen başarı pek çok kişide farklı aromalı pudingler deneme isteği ortaya çıkardı. Hali hazırda var olan muzlu puding, çilekli puding ve limonlu puding de benzer şekilde ilgiyle denendi ve sevildi ama yine yetmedi. Şimdi de sıra çikolatalı pudingde.

Yine kolayca bulunan malzemelerle, mutfakla arası çok iyi olmayanların bile kolayca yapabileceği şekilde hazırladım çikolatalı puding tarifimi. Yine de aklınıza takılabilecek birkaç noktayı açıklığa kavuşturmak isterim;

  • Nişastanın çeşidi fark etmez, buğday ya da mısır nişastası kullanabilirsiniz. Ama yerine un ya da başka bir malzeme kullanmamalısınız, aynı kıvamı vermez. İstenen kıvam için kıvam konusunda farklı görevleri olan un da nişasta da birlikte kullanılmalı.
  • Şeker miktarını mutlaka damak zevkinize göre ayarlayın. Sadece bunu yaparken çikolatanın vereceği tatlılık da aklınızda olsun.
  • Yumurtanın tamamı değil, malzemelerde yazdığı şekilde sadece sarısı kullanılıyor ve öyle olmalı. Ziyan olmasın akını da ekleyeyim demeyin, pudingin kıvamını bozarsınız. Artan yumurta akını ne yapacağım diye düşünüyorsanız milyonların sevgilisi kokoş tarifine göz atabilirsiniz.
  • Çikolatayı bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz. Bitter daha yoğun çikolata lezzeti verecektir. Fazla çikolata acı, sütlü çikolata hafif geliyorsa yarı yarıya bitter ve sütlü çikolata kullanıp çikolata lezzetini dengeleyebilirsiniz.
  • Tereyağı da diğer malzemeler gibi olmazsa olmazlardan biri. Yerine sıvı yağ kullanılması mümkün değil ne yazık ki.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 100 g çikolata,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Derin bir tencerede süt, nişasta, un, kakao, şeker ve yumurta sarısını çırpın,
  2. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Ateşten alıp çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın,
  4. El çırpıcısıyla el dayanacak ısıya gelene kadar (5-6 dakika) çırpın,
  5. Kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (24)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 15 Mart
Günün Menüsü 16 Ocak
Günün Menüsü 31 Temmuz
Günün Menüsü 3 Mart
Günün Menüsü 5 Ekim
Günün Menüsü 23 Temmuz

Benzer Başlıklar

çikolatalı pudingev yapımı pudingkakaolu pudingpuding tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Çikolatalı Gelin Pastası Tarifi
Kakaolu Puding Tarifi
Çikolata Sosu Tarifi
Çikolatalı Supangle Tarifi
Çikolatalı Parfe Tarifi
Saksıda Çikolatalı Puding Tarifi

Toplam 24 Yorum

  1. irmakkalay: Bir puding bence bu kadar lezzetli ve kivaminda olabilir Kevser Hanim. Bence sebebi malzemelerin miktarlarinda sakli. Tek bir tarifinizde bile ufacik bir sorun yasamadim, hem kolaylik hem lezzet bakimindan. Cok icten helal olsun diyorum :) 02 Aralık 2022 19:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 02 Aralık 2022 20:22
  2. huri: Kevser hanım iki kat ölçüyle yapmak istiyorum. Çikolatam yok yeteri kadar. 100gr olarak kalsa kıvamını etkiler mi? 22 Temmuz 2022 16:14
    • Kevserin Mutfağı: Kıvamını da lezzetini de etkiler. Kötü olmaz ama mükemmel de olmaz. 22 Temmuz 2022 16:22
  3. yasemind: Çok lezzetli ve hafif oldu teşekkürler ♥️ Ben çikolatanın yarısını bitter yarısını sütlü kullandım 👍🏻

    26 Nisan 2021 21:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 26 Nisan 2021 22:39
  4. atolyepembekedi: yumurtasiz olduğu için supangle tarifini yaptim puding yerine cok da güzel oldu :) tariflerin ve cevabın için teşekkürler 💕 20 Ocak 2021 14:24
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Ocak 2021 14:49
  5. atolyepembekedi: merhaba Kevser, yumurta sarısının tarifteki işlevi nedir acaba koymasak ne gibi fark olur? 19 Ocak 2021 18:29
    • Kevserin Mutfağı: Sahip olması gereken kıvam için gerekli. Kullanmasan olur ama olması gerektiği gibi olmaz. 19 Ocak 2021 19:32
  6. Cerenn: Alttaki yorumuma ekleme yapmak istiyorum. Tarife birebir uyulursa sonuç harika oluyor. Kıvamı ve şekli resimdeki gibi:)

    06 Aralık 2020 22:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 06 Aralık 2020 23:23
  7. Cerenn: Efsane efsaaneee oldu🤩🤩 06 Aralık 2020 19:00
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 06 Aralık 2020 19:45
  8. gul81: Kevser hanım öncelikle çok teşekkürler tam ne tatlı yapayım derken tarifiniz çıktı ve tüm malzemelerim vardı😀Bir şey soracağım şu an Ocaktan aldım bana normal pudingden biraz daha az yoğun gözüktü ben bisküvili yapacaktım uygun değil midir kupta mı yiyelim 06 Aralık 2020 16:57
    • Kevserin Mutfağı: Pasta için hazırlanmış bir puding değil bu, kupta yenen düz puding, servisini de bu şekilde yapmak uygun olur. 06 Aralık 2020 17:14
  9. Esma: merhaba kevser hanım. Dün denedim tarifi ufak tefek eklemeler yapip kendi damak zevkime gore ayarladım. yumurtayı da bütün kullandım ve cok iyiydi. Bu aksam tekrar yapacağım. Teşekkürler. 04 Aralık 2020 21:38
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Aralık 2020 22:56
  10. sibel1234: kevser hanım yaptım gerçekten çok güzel oldu 🍨🍨

    02 Aralık 2020 19:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Aralık 2020 19:46
  11. sibel1234: nişasta koymasak olurmu 02 Aralık 2020 18:15
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 02 Aralık 2020 18:37
  12. sibel1234: kevser hanım bunun videosu varmı 02 Aralık 2020 17:44
    • Kevserin Mutfağı: Hayır yok. 02 Aralık 2020 18:13

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

4. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı