Çilekli Yulaf Dilimleri Tarifi
Çilek mevsimi geldi ama ne yazık ki randımanlı bir şekilde değerlendiremiyoruz çilekleri. Haftada bir yaptığımız market alışverişinde iyisi varsa bir kez alabiliyoruz. Onu da iki kere yiyoruz, kalanıyla da bir tatlı yapıyorum. O tatlı da hem kolay hem de nispeten hafif olduğu için çilekli yulaf dilimleri oluyor. Biraz crumble, biraz kırıntı dilimleri, bir o kadar da elmalı döşeme kek.
Pişme Süresi
Yapımı çok kolay ve çok kısa sürüyor. En fazla 10 dakikada hazırlanıp fırınlanıyor. Pişmesi Allah kerim. Kullandığınız fırın kabı ve fırınınızın ne kadar sürede pişmesini istemesine ve sizin ne kadar kızarmasını istediğinize göre değişecektir pişme süresi de. Fırının camından renk değişimini kontrol ederek pişip pişmediğine karar verebilirsiniz. Fırınınızın ısıtma sistemiyle ilgili bir problem olmadığı sürece üzeri kızardığında altı da pişmiş olur.
Saklama Şekli ve Bekleme Süresi
Meyveli bir tatlı olduğu için çok beklemeye müsait bir tatlı değil aslında. Misafir için pişirilecekse aynı gün içinde servis edilmesinde fayda var. Kendiniz için yapıyorsanız ertesi gün, ertesi gün yenen soğuk pizza gibi (herkesin sevmeyebileceği) farklı bir tür zevkle yenebilir. Eğer ertesi güne ve sonraki güne kalacaksa hava almayacak şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 100 g tereyağı,
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi,
- 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un,
- 1/2 su bardağı şeker.
İçi için;
- 500 g çilek,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı limon suyu,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır olması fark etmez).
Hazırlanışı
- Tereyağını eritin,
- Derin bir kaba yulaf ezmesi, un, şeker ve tereyağını alıp bir kaşıkla karıştırın,
- Çileklerin saplarını temizleyip yuvarlak şekilde dilimleyin,
- Şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın,
- Üzerine nişastayı serpip karıştırın,
- Yulaflı karışımın yarısından fazlasını 20*26 cm'lik bir fırın kabının dibine yayın,
- Üzerine çilekleri yayın,
- Kalan yulaflı karışımı üzerine serpin,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
20 Mayıs 2020 19:56
17 Mayıs 2020 19:08