✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Domates Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Domates Çorbası Tarifi

Sonbaharı yaşayamadan balıklama daldığımız bir kış gününden merhabalar hepinize. Bu kış günlerinin en iyi dostu bir kase sıcak çorbadır. Hele de bünyeniz bu ani hava değişimlerine yenik düşüp hastalandıysa. Ben bu yıl erkenden grip aşımı olduğum için nezle ve griple uzaktan uzağa selamlaşıyorum sadece. Ancak bu sıralar çok daha can sıkıcı bir sağlık problemim var; dişlerim. Eski dolgularım yenileniyor, bir tane de devam eden kanal tedavim var ki bunlar ağzımın sağ tarafını işlevsiz kılıyor şu anda.

İnsanın neresi acırsa canı oradadır derler ya ben şu an sağ alt damaktan ibaretim:) Dolayısıyla tariflerime ve sizlere yeterince vakit ayıramıyorum geçtiğimiz haftadan bu yana.

Gerçek domatesin mevsimi geçti artık sanırım. Biz bu yıl bayramda ennemlerin getirdiği domatesler dışında gerçek domates yiyemediğimiz için domates ne zaman çıkar ne zaman biter onu bile takip edemedik. Bahçelerinde kendi domateslerini yetiştirenler bu yazıyı okuyunca bana acıyacaklardır eminim ama gerçek bu. Biz bu yıl ağzımıza atınca hatur hutur ses çıkarmayan domates alıp yiyemedik ne pazardan, ne de marketlerden. Ve tahminimce bundan sonraki yıllarda da aynısını yaşayacağız. Allah sonumuzu hayır etsin.

Bu çorbayı da ezildikleri için olsa gerek, hafif yumuşamaya başlamış domateslerim vardı onlardan yaptım. Artık kış geldiğine göre konserve domateslerinizi açarsanız eğer onları da kullanabilirsiniz. Hepinize güzel bir hafta diliyorum.

Domates Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorulara Kısa Cevaplar

  • Tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilir miyim?
    • Kullanabilirsiniz. Ayrıca yağ değişimleri ile ilgili ayrıntılı bilgi için hangi yağı kullanmalıyım? yazısına göz atabilirsiniz.
  • Çorbam koyulaşmadı ne yapabilirim?
    • 1 yemek kaşığı kadar unu suyla karıştırdıktan sonra ekleyebilir ve bir süre daha kaynatabilirsiniz.
  • Domates yerine salçayla yapabilir miyiz?
    • Salçalı Domates Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
  • Domates konservesinden yapabilir miyim?
    • Evet, yapabilirsiniz.
  • Domates yerine domates rendesi kullanabilir miyim?
    • 1 domates için yarım su bardağı domates rendesi kullanabilirsiniz.
  • Domatesleri rondodan geçirsem olur mu?
    • Kabuklarını soyduktan sonra yaparsanız olur.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 5 adet olgun domates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 5 su bardağı su,
  • İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt veya krema,
  • Tuz,
  • Üzeri için kaşar rendesi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Domatesleri rendeleyin,
  2. Tereyağını eritin,
  3. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  4. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Domatesleri ekleyip karıştırın,
  6. 10-15 dk kadar kısık ateşte pişirin,
  7. Suyunu (ve koyacaksanız sütü) ekleyip kıvamını alana kadar pişirin,
  8. Gerek görürseniz blenderdan geçirip tuzunu ekleyin ve ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (222)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 8 Kasım
Günün Menüsü 8 Eylül
Günün Menüsü 23 Temmuz
Günün Menüsü 14 Temmuz
Günün Menüsü 12 Mayıs
Günün Menüsü 14 Şubat

Benzer Başlıklar

Çorbaçorba tarifleriDomatesdomates çorbası
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Zengin Domates Çorbası Tarifi
Tavuk Ciğerli Domates Çorbası Tarifi
Salçalı Domates Çorbası Tarifi
Domatesli Kabak Çorbası Tarifi
Makarnalı Domates Çorbası Tarifi

Toplam 222 Yorum

  1. Ayşe Nur: Kevser hanım, domates sosu kullanırsak ne kadara tekabül eder 5 domates? 31 Ekim 2018 16:25
    • Kevserin Mutfağı: 1 domates için yarım su bardağı domates rendesi kullanabilirsin. 31 Ekim 2018 16:36
  2. Burcu Akkoç: Çorba tarifinizi denedim, nefis oldu. Teşekkürler güzel tarifleriniz için 💖 16 Ekim 2018 12:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum, afiyet olsun... 16 Ekim 2018 13:12
  3. Zehra bayram: merhaba Kevser hanım.. bu tarifi gerçekten çok beğenerek yapıyorum uzun zamandır ancak bir kaç sorum olacak. @ bu tarifteki un miktarını glutensiz olarak yaparsam tadında ya da kıvamında bi değişiklik olur mu? @ bir gun öncesinde yaparsam bozulma ihtimali var mı bu sıcak havalarda ? @ 8 kişilik yapacağım da 1 buçuk tarif için neleri çoğaltmam lazım ? şimdiden teşekkür ederim ☺ 01 Ağustos 2018 21:45
    • Kevserin Mutfağı: Glutensiz unla denemedim daha önce Zehracım, o konuda bir fikrim yok. Buzdolabında sakladığın yemek ve çorbalar bir günde bozulmaz. Tariflerin porsiyonlarını artırırken bütün malzemeleri aynı ölçüde artırmalısın. 01 Ağustos 2018 23:10
  4. Kevser: Tarif için teşekkür ederim oldukça lezzetli oldu :) 06 Temmuz 2018 18:38
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 06 Temmuz 2018 19:12
  5. esmanur: Kevser hanım ben yaptım fakat su gibi oldu olgun domates derken büyük mü olmalı. Ben orta kullandım 6 tane ama su tadında oldu ve tereyağı çok iprenç bir şekilde geliyordu ağza. Ne yapmam lazım nerde yanlış yaptım 31 Mayıs 2018 15:36
    • Kevserin Mutfağı: Olgun, olmuş demektir Esmanurcum. Domates için yumuşamıştır yani. Eğer tereyağı kokusu geliyorsa yağını, bununla birlikte ununu iyi kavurmamışsın demektir. Unun pişmiş kokusunu duymalısın domatesleri eklemeden önce. İkincisi hamur işlerinde un, sulu yemeklerde su miktarı yaptığın şeyin kıvamına göre eklenir. Tarifte verilen miktar tek seferde komple eklenmez. Azar azar, kıvamı kontrol edilerek eklenir. Zira bu miktarlar senin kullandığın malzemeye göre değişir. 31 Mayıs 2018 15:42
  6. Elif: Bakıyorum bakıyorum ayni, fark göremiyorum. 🙈🙈 farkı nerde bulamadım. Kusura bakmayın kevser hanim 😌🤗 29 Mart 2018 19:02
    • Tülay: 😊 20 Kasım 2018 08:22
  7. Elif: Kevser hanim, bu tariften iki tane mi? 29 Mart 2018 18:16
    • Kevserin Mutfağı: Tarifleri farklı Elifçim👍🏻 29 Mart 2018 18:27
  8. Serra: Yine süper bir tarif.Eşim hazır aldıklarımızdan bile güzel olmuş dedi😁teşekkürler Kevser hanım.Akşama da revaniyi yapacağım o tarif de tam olmuştu 10 Ekim 2017 10:43
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serracım, afiyet olsun... 10 Ekim 2017 10:48
  9. buket: ellerine sağlık kevsercim. kokusunu duyar gibiyim. bende içine bir küçük soğan ve bir küçük diş sarımsak ekliyorum (huyumuz kurusun soğansız sarımsaksız yemek yapmayız hiç 😂) birde ya defne yada reyhan yaprağı ile bi tıkırdatıp alırım içinden. 22 Haziran 2017 17:07
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Buketçim, ellerine sağlık... 22 Haziran 2017 17:23
  10. Rukiye: Kevser Hanım, Misafirlerim ve ben tarifini sizden alarak yaptığım domates çorbasına bayıldılar (tabi bizde)... İnanın herkes 2'şer tabak içtik...Elinize emeğinize sağlık...Gözüm üzerinizde ;) 09 Haziran 2017 23:06
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rukiyecim, herkese afiyet olsun☺️ 09 Haziran 2017 23:13
  11. Ayşe B: Tarifinize sağlık, çorbam çok beğenildi.ben domates çorbası içmem diyen teyzem bile yedi ve itiraf etti çok lezzetli olmuş 😄😄👏🏻👏🏻 07 Haziran 2017 10:12
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşecim, herkese afiyet olsun... 07 Haziran 2017 10:13
  12. aktel: 😋 mutlaka deneyin diyorum...ellerine sağlık Kevser'cim

    08 Şubat 2017 19:16
    • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık canım☺️ 08 Şubat 2017 19:34
  13. basaman: zeytinyağıyla yapsam olurmu? 21 Aralık 2016 14:28
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin. 21 Aralık 2016 15:44
  14. semra: Kevser hanım domateslerim mi suluydu bardağım mı büyük kaçtı anlamadım ama benim çorba sulu oldu çok. Nasıl kurtarabilirim? Şu an ocakta kaynıyor. Ama böyle baya sulu yani :( Neden öyle oldu anlamadım 20 Aralık 2016 13:48
    • Kevserin Mutfağı: Konserve kullandıysan taze rendelenmiş domatesten sulu olmaları normaldir Semracım. Çorban çok çok suluysa içine pirinç, bulgur, şehriye gibi bir malzeme ekleyip farklı bir çorbaya çevirebilirsin. Bu tür malzemeler hem nişasta içerikleri yüksek olduğu için hem de şişmek için su çekecekleri için çorbanın kıvamını koyulaştıracaktır. Miktarını çorbanın miktarına ve kıvamına göre sen ayarlamalısın. 20 Aralık 2016 13:57
      • semra: Çook sağolun tam öyle yapacaktım ama sanki böyle kaynadıkça biraz kıvam aldı. Blenderdan da geçirince yenilebilecek bi çorba oldu ben de hiç eklemedim. Ama verdiğiniz bilgi için teşekkürler mutfakta böyle şeyleri bilmek lazım ;) 20 Aralık 2016 14:29
        • Kevserin Mutfağı: Acele karar vermemenin önemini de öğrenmiş oldun aynı zamanda:) 20 Aralık 2016 14:32
          • semra: Hehe evet. Siz hep yazıyorsunuz sabırsız davranmayın diye ama galiba ben de o sabırsızlardanım. Soğanı kavurmadan salçayı ekleyen salça kokusu çıkmadan su ekleyen :/ Ama öğreniyorum ;) Bu arada jet hızlı cevabınız için teşekkürler. Resmen 7/24 danışma hattı gibisiniz. Çook sağolun :) 20 Aralık 2016 14:34
  15. Neslihan: Şu soğuk kış günlerinde, konserveden yapılan sıcacık domates çorbası gibisin yokmuş. 🍅🍅🍅Eşimle bu akşam test edip onayladık👌🏻Üzerine kaşar peynir ve fırınlanmış kıtır ekmek tavsiyemdir. 😋Teşekkürlerim ve sevgilerimle Kevsercim. İyiki varsın💕💕

    18 Aralık 2016 19:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Neslihancım👏🏻👏🏻👏🏻 18 Aralık 2016 20:19
  16. Eylül: Kevser hanım aynı tarife süt yerine krema ekleyebilir miyim çorbalarda çok seviyorum tadını sizce nasıl olur teşekkür ederim 26 Kasım 2016 13:55
    • Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Eylülcüm. 26 Kasım 2016 14:00
  17. şahika canbolat özkan: yazdan kalma konserve domateslerle hazır çorba yapmak kadar pratik, leziz ve faydalı😀sütle ve kremayla denedim lakin sütlü favorim, kremalı ağır geldi 17 Kasım 2016 13:44
    • Kevserin Mutfağı: Ben de sütlü seviyorum:) 17 Kasım 2016 13:53
  18. şahika canbolat özkan: iki dakikada hazırlanıp bu kadar lezzetli olan😍 01 Kasım 2016 14:19
  19. İpek: Kevser Hanımcığım, domates yerine konserve domates püresi kullanmak istersem, ölçüsünü ne kadar kullanmalıyım? Bir kutu püre 200 grammış 28 Ekim 2016 16:08
    • Kevserin Mutfağı: 2 kutu yeterli olacaktır sanıyorum İpekçim. 28 Ekim 2016 16:22
  20. Selin yılmaz: Merhaba Kevser hanım domateslerin kabuğunu soymamız gerekiyor mu 04 Eylül 2016 14:39
    • Kevserin Mutfağı: Domates rendelenirken kabuğu elde kalır zaten Selincim, kendiliğinden soyulmuş olur yani. 04 Eylül 2016 15:01
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 5 6 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

1. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı