✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Kabak Köftesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kabak Köftesi Tarifi

Madrid'de açık yeşil kabak bulamamaktan şikayet ettiğimi duymuşsunuzdur sanıyorum daha önce. Bulmak imkansız değil ama canınız kabak istediğinde çıkıp en yakın marketten alamazsınız. Bazı online satış sitelerinde bulmak mümkün. Nadir şekilde bazı manavlarda karşınıza çıkabilir. Ayda bir kurulan bir üretici pazarı var, orada da bulunabiliyor ama ironik şekilde bu pazar yaz boyunca kapalı oluyor :) Bu nedenle zaten çok sevdiğim kabak benim için bir arzu sebzesi haline geldi. Bulduğumda çok seviniyor ve her zamankinden daha büyük bir keyifle yiyorum.

Bu kabakları geçen ay bahsettiğim üretici pazarından aldım. Biriyle ne zamandır yapmadığım yeşil kabaklı kek yaptım. Kalanını da bu nefis fırında kabak köftesi için kullandım. Ben özlediğimden mi yoksa gerçekten öyle mi bilmiyorum ama çok çok lezzetli oldu. Tabi ki sarımsaklı yoğurtla servis ettim. Böyle olunca lezzeti daha da katlandı.

Diyet Yapanlar İçin Uygun mu?

Fırında piştiği için diyet tarif yanılgısı yaratabilir. İçinde ekmek kırığı ve bolca kaşar olduğunu unutmayın. Kızartma kadar ağır olmasa da tamamen masum değil, eğer diyet yapıyorsanız porsiyonunu buna göre ayarlayın.

Genel damak zevkine göre dereotu kabağa çok yakıştırılır ama dereotunu sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz, şart değil. Yerine bir şey koymak zorunda değilsiniz ama renk olsun isterseniz maydanoz ya da taze nane kullanabilirsiniz.

Önceden Hazırlanabilir ve Dondurulabilir mi?

Köfteleri birkaç saat önceden hazırlayıp servisten önce ısıtarak servis edebilirsiniz ama bir gün önceden hazırlandığında bekledikçe ilk lezzetini kaybedecektir. Pişirdikten sonra dondurarak 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 20-25 Adet

Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • Tuz,
  • Karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kabakları rendenin kalın tarafıyla rendeleyip sularını sıkın,
  2. Derin bir kasede kabak, yumurta, ekmek kırığı, kaşar peyniri, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın,
  3. Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  4. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Videolu Fırında Kabak Köftesi Tarifi

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (99)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 4 Nisan
Günün Menüsü 12 Haziran
Günün Menüsü 28 Şubat

Benzer Başlıklar

bahar tariflerietsiz köftefırında sebze köftesiköftevejetaryenvejetaryen köftevejetaryen köfte tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Bezelye Köftesi Tarifi
Fırında Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Karnabahar Köftesi Tarifi
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Fırında Sebze Köftesi Tarifi

Toplam 99 Yorum

  1. aysellii: Harika oldu. Teşekkürler. 01 Ekim 2021 20:16
  2. Fato71: çok lezzetli oldu👍😋

    01 Ağustos 2021 17:32
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 01 Ağustos 2021 19:29
  3. sinemmm: Merhaba Kevsercim. Bu tarifi koyu yeşil olan kabaktan yapsam olur mu? Kara kabak da derler. 12 Temmuz 2021 13:54
    • Kevserin Mutfağı: Olur tabii👍🏻 12 Temmuz 2021 18:20
  4. kubilaylay: Merhaba hazırlayıp dolaba koysam ve 2 saat sonra pişirsem olur mu Kevser abla 20 Haziran 2021 16:13
    • Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 20 Haziran 2021 17:01
  5. gamze: merhaba - galeta unu yerine un tarzı birsey koysak olur mu acaba? Bir de pişirdikten sonra buzluga atarsak cıkardıgımızda buzdolabında mı bekletelim ? yoksa direk fırına mı atalım? teşekkürler 11 Haziran 2021 13:04
    • Kevserin Mutfağı: Un da kullanabilirsin ama kıvamının köfte gibi değil kek gibi olmasına neden olur. Mecbur değilsen ekmek kırığı ya da galeta ununa bağlı kalmanı tavsiye ederim. Dondurduğun takdirde buzdolabında bekleterek ya da direkt ısıtmaya alarak çözdürebilirsin. 11 Haziran 2021 13:27
  6. zeynepdurak: Çok güzel oldu, teşekkürler Kevser Hanım.

    11 Mayıs 2021 11:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 11 Mayıs 2021 12:04
  7. Berat: Merhaba kaç dk pişirmemiz gerekiyor acaba 02 Mart 2021 16:48
    • Kevserin Mutfağı: Pişme süresi şartlarına göre değişecektir. O yüzen süre tutmak yerine fırın camından gözlemleyerek pişirmelisin. 02 Mart 2021 20:35
  8. Yagmur: Merhaba, bu tarifin patatesli versiyonunu yapmak istersek ya da ayni karisimi yari kabak yari patatesli yapmak istersek ayni yontemi izleyerek basarili olur muyuz? tesekkurler:) 06 Eylül 2020 21:33
    • Kevserin Mutfağı: Denemediğim için bir şey diyemeyeceğim ne yazık ki. 07 Eylül 2020 00:44
  9. geogastro: Dereotu yerine maydanoz olur mu😅 21 Ağustos 2020 15:47
    • Kevserin Mutfağı: Olur tabii👍🏻 21 Ağustos 2020 17:18
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı