✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Kabak Mücver Tarifi

Mücveri çok sevip de diyette olduğu için yiyemeyenleri de düşünerek mücveri bu sefer fırında hazırladım. Nasıl oldu diye soracak olursanız bir kızarmış mücver değil ama yerini tutar. Özellikle üzerine yoğurt döktükten sonra lezzet olarak bir farkı kalmıyor neredeyse. Kızartmanın o cezbedici kokucu ve mücverin dışındaki o hafif karamelize lezzet yok elbette. Ama zaten özellikle diyette belli bir safhayı atlatmışsanız o kızartma kokusu cezbedici olmaktan çıkıp vicdan sızısı olarak hissedildiği için bu masum sayılabilecek fırında kabak mücver en azından ruh sağlığınız için çok daha faydalı.

Ben kabakları julyen doğrayıcı ile doğradım. Hani şu pazarlarda satılır ya, amcanın biri bir eline aleti diğerine çeşit çeşit sebzeleri alıp cırt cırt doğrar akşama kadar. Hah işte o alet, bahsettiğim bu julyen doğrayıcı. Hiçbir umudum olmadan almıştım ama çok işime yaradı. Mutfakta işimi en çok kolaylaştıran aletlerden biri şu anda. Olur da denk gelirseniz kaçırmayın alın bence. 5 liradan fazla vermeyin ama sakın:)

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet kabak,
  • 2 yumurta,
  • 1/2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu veya maydanoz,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin ve tüm gücünüzle sıkarak suyunu sıkın,
  2. Ayrı bir kapta yumurta, un, kabartma tozu,  tuz, pul biber ve karabiberi çırpın,
  3. Yumurtalı karışımın içine kabakları, beyaz peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın,
  4. 26*30 boyutlarında bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın,
  5. Karışımı tepsiye boşaltıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (245)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 6 Temmuz
Günün Menüsü 5 Ağustos
Günün Menüsü 26 Eylül
Günün Menüsü 18 Haziran
Günün Menüsü 14 Ekim
Günün Menüsü 14 Haziran

Benzer Başlıklar

Fırınfırın mücver tarififırında mücverKabakmücverpratik tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Waffle Makinesinde Kabak Mücver Tarifi
Fırında Kabak Köftesi Tarifi
Fırında Brokoli Mücver Tarifi
Fırında Mücver Dolması
Fırında Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi
Fırında Pırasa Mücver Tarifi

Toplam 245 Yorum

  1. sibeladem: O zaman unsuz deneyip yazacağım, teşekkür ederim 27 Aralık 2022 12:54
  2. sibeladem: Şu anda her türlü karbonhidrat yasak 27 Aralık 2022 12:14
    • Kevserin Mutfağı: Badem unu ve öğütülmüş keten tohumu düşük karbonhidratlı un alternatifleridir ama ikisinin de karb. değeri sıfır değildir. Eğer sıfır karb. beslenmen gerekiyorsa senin için uygun olmaz. Bunlardan daha düşük karb. içeriği olan benim bildiğim tek un hindistan cevizi unu. O da kokusu nedeniyle mücverde çok iyi sonuç vermeyecektir. Bir ihtimal de hiç un ya da alternatifi kullanmadan, kabakların suyunu çok daha güçlü şekilde sıkarak ve daha az yumurta kullanarak yapmak. Bu arada tarifteki bağlayıcı un değil yumurtadır. Un, fazla suyu emip kıvam vermek için kullanılır. 27 Aralık 2022 12:29
    • goker: Karnıyarık tohumu unu var, ketojenik diyetler için kıvam artırma amaçlı kullanılıyor, 0 karb içeriyor . Tat vermeyen bişey olduğu için pek çok tarifte un yerine kullanabilirsiniz. Az miktarlarıyla kıvam veriyor diye biliyorum. 27 Aralık 2022 15:50
      • Kevserin Mutfağı: Psyllium huskın neredeyse tamamı karbonhidrattır. Karbonhidratın çoğu liften geldiği için tercihi beslenme biçimlerinde kabul edilebilir ama sağlıkla ilgili bir diyet için uygun olmayabilir. Öte yandan lif çıkarıldığında da karb. miktarı sıfır değildir zaten. Bu çerçevede tavsiye edilmesini doğru bulmadığım konusunda şerhimi düşmek isterim. 27 Aralık 2022 19:18
        • goker: Yazarken farklı düşünüp farklı ifade etmişim, şerhiniz ve dikkatiniz için teşekkür ederim. Ketojenik diyetlerde kuruyemiş unlarıyla birlikte kıvam için kullanılan, yüksek lifli - glütensiz- gastrointestinal sisteme yardımcı bir ürün olduğu için aklıma gelmişti. 27 Aralık 2022 20:58
          • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim katkın için. Sağlıkla ilgili konularda tavsiye verirken çok dikkatli olmak gerekiyor☺️ 27 Aralık 2022 22:09
  3. sibeladem: Diyetimde un yasak. Sizce tutması için yerine ne koyabilirim? 27 Aralık 2022 09:06
    • Kevserin Mutfağı: Gluten mi yasak, sadece buğday unu mu yoksa her türlü karbonhidrat mı? 27 Aralık 2022 11:50
  4. tubaa: Teşekkür ederim Kevser Hanım 🙏☺️ 15 Nisan 2022 19:57
  5. tubaa: Kevser Hanım kaşar peyniri kullanabilirmiyiz 14 Nisan 2022 21:53
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin ama eriyeceği için varlığı hissedilmez. Belirgin bir tadı olmadığı için de tarife bir katkısı olmaz. İçinde tane tane kalacak az yağlı ve lezzetli bir beyaz peynir daha başarılı sonuç verir. 14 Nisan 2022 22:22
  6. yesim1663: Baharatları çıkarıp labne peyniri ile bebeğim için yapıyorum şu dönem en sevdiği yemek tabi büyük bir kısmını da aile boyu yiyoruz 😊 tarif yine yine yine tam tutuyor çok teşekkür ederiz 22 Mart 2022 22:16
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, şifa olsun☺️ 22 Mart 2022 23:17
  7. dyg152525: Merhaba kevser hanım tulum peyniri kullansam olur mu ? 31 Ocak 2022 18:03
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin. 31 Ocak 2022 18:15
  8. OykuMansiz: Tarif mükemmel 🤩 ucundan tadına bakıldı harika olmuş 😍

    19 Kasım 2021 21:49
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 19 Kasım 2021 22:06
  9. tubaa: Kaç gün muhafaza edebilirim buzdolabında Kevser Hanım 🤗 18 Mayıs 2021 19:21
    • Kevserin Mutfağı: Buzdolabında 4-5 güne kadar saklayabilirsin. 18 Mayıs 2021 19:33
      • tubaa: Teşekkür ederim 🙏🤗 20 Mayıs 2021 14:28
  10. isgjlihdxb35689: Oldu bence😍

    24 Nisan 2021 19:23
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Nisan 2021 20:05
  11. isgjlihdxb35689: Kaşar peyniri kullanabilir miyiz Kevser hanım ? 24 Nisan 2021 15:57
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin. 24 Nisan 2021 17:35
← Önceki Yorumlar 1 … 4 5 6

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 20 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı