✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Mantar Soslu Makarna Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Makarna & Pilav Tarifleri / Makarna Tarifleri / Mantar Soslu Makarna Tarifi

En sevdiğim makarnalardan biridir mantar soslusu. Mantarlar da lezzetliyse eğer, tadına doyum olmaz. Krema içerdiği için biraz kalorili evet ama hangi güzel yemek değil ki?

Kremanın ne olduğunu bilmeyenler için standart açıklamamı gireyim önce; Bu tarifte ve çorba gibi diğer tuzlu yemekler ve muhallebi gibi tatlılarda kullanılan Krema krem şanti veya hazır pasta kreması değildir. Süt kaymağından elde edilen bir tür süt ürünüdür. Marketlerin süt ürünleri reyonlarında genellikle 200 ml'lik küçük paketlerde, bazen de 1 lt'lik büyük paketlerde satılır. Tatlı veya tuzlu değildir. O yüzden hem tuzlu yemeklerde hem de tatlılarda kullanılabilir.

Bir de makarnalarla ilgili püf noktası bırakmadan olmaz. Makarna yaparken makarnaları olabildiğince az suda haşlayarak vitamin kaybını önleyebilirsiniz. Hatta özellikle domatesli ve salçalı makarnalarda tavuklu yalancı mantı tarifinde olduğu gibi  suyunu çektirme yöntemini kullanırsanız makarnanız hem daha vitaminli, hem de daha lezzetli olacaktır.

Bu tarifi mantarlı değil de tavuklu yapmak istersek ne yapmalıyız diyenler için tavuk stroganoff tarifini de bırakayım. Tavuk stroganoff varsa etlisi de vardır diyorsanız haklısınız, var, hem de alası var. Onun için de beef stroganoff tarifine göz atabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 500 g istediğiniz çeşit makarna,
  • 400 g mantar,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 200 ml krema veya süt (süt kullandığınız takdirde un miktarını arttırın),
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Makarnayı haşlamak için su.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Makarnayı paketin üzerinde tarif ediliği şekilde haşlayın,
  2. Bu sırada küçük küçük doğradığınız mantarları bir tavada (hiçbir şey eklemeden) suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  3. Mantarları tavanın bir kenarına yığıp boş alanda tereyağını eritin,
  4. Unu yağa ekleyip 1-2 dk karıştırarak kavurun,
  5. Kremayı ekleyip mantarlarla karıştırın ve bir taşım kaynatın,
  6. Peyniri ekleyip eriyene kadar pişirin,
  7. Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın,
  8. Makarnanın suyunu süzüp sosun içine alın ve iyice harmanlayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (59)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 11 Ağustos
Günün Menüsü 12 Temmuz
Günün Menüsü 26 Haziran
Günün Menüsü 13 Şubat
Günün Menüsü 10 Mayıs
Günün Menüsü 29 Mart

Benzer Başlıklar

krema mantarkrema mantar soskremalı makarnakremalı mantarlı makarnakremalı mantarlı sosMakarnamakarna sosuMantarmantarlı makarna
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Mantarlı Fırın Makarna Tarifi
Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi
Peynirli Makarna Tarifi
Fırın Makarna Tarifi
Alfredo Soslu Makarna Tarifi

Toplam 59 Yorum

  1. Damy: çok güzel oldu, bayıldık 👌

    06 Şubat 2023 18:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun. 07 Şubat 2023 11:58
  2. basakugur5: 500 gr makarnada sos kayboldu gibi geldi bize daha az makarnayla yaptım harika oldu .Tüm tarifleriniz harika mutfaktaki ustamsınız teşekkürler 18 Nisan 2021 18:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Bekledikçe sosu çektiği için görünürlüğü azalır ama lezzetini etkilemez👍🏻 18 Nisan 2021 19:14
  3. demet: Kevsercim kaşar fazla kaçtı, kıvamı şu an çok yoğun. 2. paket kremayla açayım mı? 28 Şubat 2021 18:31
    • Kevserin Mutfağı: İhtiyaç olduğunu düşünüyorsan elbette👍🏻 28 Şubat 2021 21:01
  4. DamlaDamla: Kevsercim, yine şahane, leziz bir yemek, tarifine sağlık...

    15 Şubat 2021 22:17
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Şubat 2021 00:11
  5. Afsharfamily: bu kadar kolay ve güzel olduğunu bilsem hiç hazır sosunu alır mıydım şimdiye kadar aaaah ah 😊😊 bilgine ve bileğine sağlık kevser abla ☺️☺️

    21 Ocak 2021 19:42
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Ocak 2021 19:45
      • Hazal: Kevser hanim. Benim elimde Şuan. Mantar yok. Tavukta. Kuru soğanı kremezi yapim yapsam olur mu 15 Şubat 2021 17:28
        • Kevserin Mutfağı: Diğer malzemelerin varsa ve soğanlı makarna yapmak istiyorsan yapabilirsin. 15 Şubat 2021 18:21
  6. Nur: Ben sosu 2 saat önce yapsam daha sonra ısıtıp makarnaya döksem olur mu Kevser hanım 17 Aralık 2020 15:35
    • Kevserin Mutfağı: Olur👍🏻 17 Aralık 2020 19:43
  7. gokceoner: Harikaydı, resim çekmeye vakit bulamadan bitti :) Teşekkür ederiz. 14 Aralık 2020 20:19
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 14 Aralık 2020 20:25
  8. cennetbala: Teşekkürler 😊 05 Haziran 2020 17:13
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı