✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Frambuazlı Brownie Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Frambuazlı Brownie Tarifi

Brownienin her halini severim ama içinde meyve olanları ayrı seviyorum sanırım. Çikolata ve ekşili meyveler birbirine çok yakışıyor bana göre çünkü. Vişne ve frambuaz bunların başında geliyor elbette. Bugünkü tarifim frambuazlı ama frambuaz yerine vişne, karadur, böğürtlen gibi diğer meyveleri de kullanabilirsiniz.

Limon suyunu sütün içine ekleyip karıştırarak buttermilk elde ediyoruz. Buttermilk ayran ya da kefire benzer kıvamda bir süt ürünü, sütün kesilmesi ile elde ediliyor. Kıvamı sütten daha yoğun olduğu için brownielere ıslak bir doku kazandırıyor. Bu aşamayı küçük bir ayrıntı olarak düşünüp atlamayın yani. Limon suyu yerine herhangi bir çeşit sirke de kullanabilirsiniz bu arada.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 12 Adet

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker
  • 80 g bitter çikolata,
  • 125 g tereyağı,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı frambuaz,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 4-5 damla taze sıkılmış limon suyu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Limon suyunu sütün içine ekleyip karıştırın ve bir kenarda 5-10 dk. bekletin,
  2. Tereyağı ve çikolatayı ben mari usulü eritin,
  3. Ayrı bir kapta yumurtalarla şekeri çırpın,
  4. Süt+limon suyu karışımını ekleyip çırpın,
  5. Kakaoyu ekleyip çırpın,
  6. Erimiş olan çikolatalı karışımı ekleyin ve çırpın,
  7. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  8. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  9. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  10. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  11. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın,
  12. Her bir kalıbın ortasına 3 tane frambuaz yerleştirin.
  13. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü (kürdan testi ile) olarak pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (46)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 22 Nisan

Benzer Başlıklar

brovniBrownibrowni tarifibrownieframbuazKekmeyveli tariflerTatlı
TransferGo
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Karadutlu Brownie Tarifi
Bal Kabaklı Cheesecake Brownie Tarifi
Cheesecakeli Brownie Tarifi
Fındıklı Brownie Tarifi
Brownie Cupcake Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 46 Yorum

  1. mutfakkedisi: Kevser Hanım bu tarifiniz de süper. Ekşi ve çikolata birbirine fena yakışan zıtlıklar.Teşekkürler tarif için geç keşfetmişim 😙

    15 Temmuz 2021 18:09
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Temmuz 2021 20:47
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 30 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı