Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Frambuazlı Brownie Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Frambuazlı Brownie Tarifi
Frambuazlı Brownie Tarifi
Porsiyon: 12 Adet
Kalori: Toplam 2300kcal*

Brownienin her halini severim ama içinde meyve olanları ayrı seviyorum sanırım. Çikolata ve ekşili meyveler birbirine çok yakışıyor bana göre çünkü. Vişne ve frambuaz bunların başında geliyor elbette. Bugünkü tarifim frambuazlı ama frambuaz yerine vişne, karadur, böğürtlen gibi diğer meyveleri de kullanabilirsiniz.

Limon suyunu sütün içine ekleyip karıştırarak buttermilk elde ediyoruz. Buttermilk ayran ya da kefire benzer kıvamda bir süt ürünü, sütün kesilmesi ile elde ediliyor. Kıvamı sütten daha yoğun olduğu için brownielere ıslak bir doku kazandırıyor. Bu aşamayı küçük bir ayrıntı olarak düşünüp atlamayın yani. Limon suyu yerine herhangi bir çeşit sirke de kullanabilirsiniz bu arada.

Afiyetle kalın...

Videolu Frambuazlı Brownie Tarifi

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker
  • 80 g bitter çikolata,
  • 125 g tereyağı,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı frambuaz,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 4-5 damla taze sıkılmış limon suyu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Limon suyunu sütün içine ekleyip karıştırın ve bir kenarda 5-10 dk. bekletin,
  2. Tereyağı ve çikolatayı ben mari usulü eritin,
  3. Ayrı bir kapta yumurtalarla şekeri çırpın,
  4. Süt+limon suyu karışımını ekleyip çırpın,
  5. Kakaoyu ekleyip çırpın,
  6. Erimiş olan çikolatalı karışımı ekleyin ve çırpın,
  7. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  8. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  9. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  10. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  11. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın,
  12. Her bir kalıbın ortasına 3 tane frambuaz yerleştirin.
  13. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü (kürdan testi ile) olarak pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Frambuazlı Brownie Tarifi ilk olarak 31/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (48)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 22 Nisan
Benzer Başlıklar brovniBrownibrowni tarifibrownieframbuazKekmeyveli tariflerTatlı
Benzer Tarifler
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Brownie Cupcake Tarifi
Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi
Vegan Brownie Tarifi
Karadutlu Brownie Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kek Tarifi
Bal Kabaklı Cheesecake Brownie Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Cheesecakeli Brownie Tarifi
Fındıklı Brownie Tarifi
Toplam 48 Yorum
  1. _esin: Frambuazın keklerdeki ekşiliğini -özellikle sıcakken- çok severim, bu da çok güzel bir tarif. 6 tanesini cupcake kalıbı ile, kalan yarısını da küçük bir fırın kabı ile yaptım. Fırın kabına daha bol frambuaz koydum, o haline daha da bayıldım :) Cupcakeler elbette daha çabuk pişti. Toplamda 200 gram kadar frambuaz kullandım, onun dışında her ölçüye bire bir uydum, çok lezzetli oldular. Tarif için teşekkürler!

    28 Ekim 2022 16:55
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 28 Ekim 2022 20:53
  2. mutfakkedisi: Kevser Hanım bu tarifiniz de süper. Ekşi ve çikolata birbirine fena yakışan zıtlıklar.Teşekkürler tarif için geç keşfetmişim 😙

    15 Temmuz 2021 18:09
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Temmuz 2021 20:47
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı