✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Vegan Brownie Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Vegan Brownie Tarifi

Bugüne kadar pek çok brownie tarifi paylaştım. Paylaştığımı brownie tarifleri arasında bir tane de vegan brownie tarifi olduğuna emindim ama yakın zamanda öğrendim ki meğer daha önce vegan brownie tarifi paylaşmamışım. Binlerce tarif arasında bazen glutensiz tarifler, sütsüz tarifler, şekersiz tarifler ya da unsuz tarifler birbirine karışabiliyor.

Vegan brownie olarak hatırladığım tarif muhtemelen unsuz şekersiz brownie tarifi ya da kuru fasulyeden glutensiz brownie tarifiydi. Kuru fasulyeden olunca kesin vegandır gibi mi düşündüm bilmiyorum. Halbuki kuru fasulye hayvansal gıdalar yerine kullanılan bir malzeme de değil ama bir şekilde yanlış kodlamışım işte. Neyse ki bu eksikliği fark etmem çok geç olmadı ve nefis bir vegan brownie tarifi hazırladım.

Vegan brownie tarifinde yumurta ve süt yerine muz, tereyağı ya da krema yerine fıstık ezmesi ve sıvı yağ kullandım. Fıstık ezmesi şart değil. Yerine fındık ezmesi ya da badem ezmesi de kullanabilirsiniz. Hepsi aynı görevi görecektir. Ama elbette kullandığınız malzemeye göre brownienizin tadı ve kokusu değişecektir. Tabii hangisini kullanırsanız kullanın şekersiz olmasına dikkat edin. Eğer elinizde şekerli varsa ve onu kullanmak zorundaysanız şeker miktarını ona göre ayarlamalısınız.

Çikolata kullanmayabilir ya da yerine damla çikolata kullanabilirsiniz. Çikolatalar brownie fırından çıktığında ve henüz ılıkken fotoğraftaki şekilde erimiş halde olur. Ama nasıl ki eriyen çikolata bekledikçe katılaşırsa brownienin içindeki erimiş çikolata paçaları da soğudukça katılaşır. Brownieyi soğuduktan sonra dilimlerseniz hayal kırıklığına uğramayın.

Brownie soğuduktan sonra değişen bir diğer şey de brownienin kıvamı. Fırından çıktığında yumuşak, puf puf bir kek gibiyken soğudukça ağırlaşıp brownie kıvamı alır. Her iki şekilde de tatmin edici ve çok lezzetlidir.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 dilim

Malzemeler

  • 2 adet (400 g) muz,
  • 1/2 su bardağı şekersiz fıstık/fındık/badem ezmesi,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 50 g vegan çikolata.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Muzları soyup karıştırma kabına alın ve çatalla ezin,
  2. Fıstık ezmesi, sıvı yağ ve şekeri ekleyip çırpın,
  3. Kakaoyu ekleyip çırpın,
  4. Unu azar azar ekleyip karıştırın,
  5. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip karıştırın,
  6. Kalan unu da azar azar ekleyip karıştırın,
  7. Doğradığınız çikolatayı ekleyip karıştırın,
  8. Karışımı yağladığınız 15*20 cm'lik bir fırın kabına dökün,
  9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Adım Adım Yapım Aşamalarını Gör

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (9)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Ocak

Benzer Başlıklar

browniebrownie tarifiveganvegan tarifler
TransferGo
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Karadutlu Brownie Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Cheesecakeli Brownie Tarifi
Fındıklı Brownie Tarifi
Frambuazlı Brownie Tarifi
Brownie Cupcake Tarifi

Toplam 9 Yorum

  1. Muk.: Tarif için teşekkür ederim Kevser HanIm, fIstIk ezmesi yerine tahin kuLLansam bir sIkIntI yaşar mIyIm? 16 Ocak 2022 09:51
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin. 16 Ocak 2022 20:18
  2. Guzin: Vegan değilim ama güzel bir şey olur kesin diye yaptım. Gerçekten nefis oldu💕Teşekkürler tarif için🌺 06 Ocak 2022 14:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 06 Ocak 2022 14:09
  3. Müge Yalcin: Tarifiniz icin cok tesekkürler Kevser hanim. 400gr muz derken kabuklu haliyle mi ölçtünüz? Yoksa soyulmus halde 400 gr gelen muz mu kullandiniz? 05 Ocak 2022 20:48
    • Kevserin Mutfağı: Kabuklu👍🏻 05 Ocak 2022 21:22
  4. Sevgi35: Anladım, yanıtınız için teşekkür ediyorum 🙏🌿 05 Ocak 2022 10:44
  5. Sevgi35: Tarif için çok teşekkür ediyorum, Kevser Hanım. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor brownieniz 😁 Sizce, şeker yerine sıvı bir tatlandırıcı kullanırsam, örneğin pekmez, kıvamı tutturmakta sorun yaşar mıyım? 04 Ocak 2022 18:39
    • Kevserin Mutfağı: Kıvamla ilgili bir sorun olmaz (ununu her durumda hamurun kıvamına göre ayarlayacaksın zaten) ama pekmez gibi aromalı bir tatlandırıcı kullandığında brownienin tadını da değiştirecektir. 05 Ocak 2022 00:28

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 29 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı