✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Havuçlu Yeşil Mercimek Sote Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Diyet Tarifler / Havuçlu Yeşil Mercimek Sote Tarifi

Havuçlu yeşil mercimek sote tarifine çok benzer tereyağlı yeşil mercimek sote tarifim var aslında, belki bu tarife gerek yoktu ama yeşil mercimeğin bu şekilde de kullanılabileceğine dair bir hatırlatma olması açısından önemli olduğunu düşünerek paylaşmaya karar verdim. Her ne kadar pek çok kişi zaten arama kısmını verimli şekilde kullanıp "elimdeki yeşil mercimekle ne yapabilirim?" diye düşünmeye başladığında arama kısmına "yeşil mercimek" yazıp yeşil mercimekli tariflere ulaşıyor olsa da bunu yapmayan hatırı sayılır bir grup da var. beni sadece sosyal medya hesaplarımdan takip edip oralarda paylaştığım tariflerim kadarını bilenler de yok değil. Hal böyle olunca kendimi tekrara düşüyormuş gibi görünmeyi göze alarak paylaştığım eski tariflerin bir üst versiyonlarına da yer veriyorum zaman zaman.

Yeşil Mercimek Haşlamanın Püf Noktaları

Tarifin bir püf noktası yok ama yeşil mercimeği patlatmadan ya da diri bırakmadan haşlama konusunda sıkıntılar yaşanıyor biliyorum. Yeşil mercimek çok sık kullandığım bir yiyecek olduğu için evdeki yeşil mercimek hiçbir zaman yıllanmış olmuyor. Yeşil mercimeği poşette ya da açıkta değil kapaklı bir kavanozda, güneş görmeyen bir dolapta saklıyorum.Bu tarifte de başka tariflerde de yeşil mercimeği haşlayacağım zaman önceden ıslatmıyorum. Kuru fasulye ya da nohut gibi zor pişen bir baklagil olmadığı için buna gerek duymuyorum. Çok çok acelem yoksa düdüklü tencere kullanmıyorum, bu şekilde sık sık açıp kontrol edebiliyorum. Haşlamak için oda sıcaklığında su kullanıyorum. Altını çok açmıyorum, kısık ateşte kapağı çok az aralık şekilde pişiriyorum. Çok fazla pişirmiyorum, parçalanmaya başlamadan altını kapatıyorum. Eğer bu şekilde taneli olarak kullanacaksam haşlama suyunun içinde bekletmiyorum altını kapatır kapatmaz süzüyorum.

Sonuç olarak kabuğu  patlamamış, tane tane kalmış ama güzelce de pişmiş bir yeşil mercimek elde ediyorum. Mutfakta bir şeyin istediğiniz gibi olması hiçbir zaman tek bir şeye bağlı değildir. Kurabiyelere nişasta koyarsan gevrek olur gibi bir genelleme yapamazsınız örneğin. Kurabiyede kullanılan diğer malzemelerin miktar, sıcaklık ve tazelikleri de ayrı ayrı önem taşır. O yüzden "sıcak suyum var, ocak boşuna yanmasın, onu kullanıvereyim" gibi kaçamaklar yapıp "aynı dediğiniz gibi yaptım ama benimkisi olmadı nedense" demeyin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik
Kalori : 175 kcal/porsiyon

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 adet büyük boy havuç,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mercimeği yıkayıp süzün ve yumuşayana kadar (dağılmasına müsaade etmeyin) haşlayın,
  2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırıp minik minik doğradığınız havucu yumuşayana kadar kavurun,
  3. Süzdüğünüz mercimeği, tuz ve baharatları ekleyip birkaç dakika soteleyin ve ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (30)

Benzer Başlıklar

baklagil yemekleridiyet yemek tarifleridiyet yemeklerdüşük kalorili tariflerveganyeşil mercimek
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Tereyağlı Yeşil Mercimek Sote Tarifi
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Toplam 30 Yorum

  1. ecemktb: Kevser Hanım merhaba . Havuçlarımı 1 diş sarımsak ile soteledim. Lezzeti şahane oldu. Tarifiniz için teşekkürler 🙏

    08 Ekim 2020 14:00
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Ekim 2020 15:18
  2. nihal: kevser hanım ellerinize sağlık kişisel olarak diyet yemeği olmasada sağlıklı yiyeceklere benimde merakım var sizin sayfanızı takip ediyorum yeşil mercimeği dağılmadan kararmadan haşlamanın yolunu annemden öğrendim sizinle paylaşmak istedim marketten aldığım 1 kg mercimeği akşamdan ılık su ile ıslatıyorum ertesi sabah güzel bir şekilde süzüyorum daha sonra 1 er porsiyon 1 su bardağı kadar ayrı ayrı poşetleyip buzluğa atıyorum kullanacağım zaman buzluktan çıkarıyorum tekrar haşlamadan pilava corbaya vs ilave ediyorum çorba pilav pişerken çok kısa bir sürede pişiyor hiç kararma dağılma olmuyor. kolaylıklar diliyorum 24 Ağustos 2020 16:04
    • Kevserin Mutfağı: Paylaştığın için teşekkürler. Suyunu süzerek kullandığında içine girdiği şeyi karartmaz, gereğinden fazla pişirmediğinde de dağılmaz, bunun için önceden yarım haşlamaya gerek yok. Ama bakliyatları önceden haşlayıp dondurmak büyük kolaylık👍🏻 24 Ağustos 2020 16:11
  3. elifsezgin: Kevser Hanım ;Bu hem lezzetli hem fit hem de sağlıklı tarifiniz için çok teşekkürler .Bu kadar az malzeme bir Harika ortaya çıktı sağolun 🌸

    27 Haziran 2020 16:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 27 Haziran 2020 17:12
  4. Seda: yeşil mercimeği sevmeyen biri olarak evde kalmış yeşil mercimeği bitirmek için yaptım. İyi ki de yapmışım :) çok güzel oldu...teşekkürler tarif için :) 04 Şubat 2019 17:15
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sedacım... 04 Şubat 2019 19:31
    • sinem: Ellerine sağlık sedoşum ba-yıl-dım:)

      13 Mart 2019 20:14
      • Seda: Ahahha :) afiyet olsun :) 14 Mart 2019 20:15
  5. öykü: Yine Harika oldu :) teşekkürler Kevser abla ❤️

    19 Ekim 2018 17:16
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Öykücüm, afiyet olsun... 19 Ekim 2018 17:21
  6. H. Kübra: Kevser Hanım bu tarife soğan eklesek lezzet açısından nasıl olur? 01 Ekim 2018 17:04
    • Kevserin Mutfağı: Lezzet olarak sorun olmaz ama görsel olarak daha iyi olmaz. 01 Ekim 2018 19:17
  7. Fatma: Önce kendime öğlen yemeği olarak denedim ve o kadar lezzetli oldu ki bir sonraki gün akşam yemeğinin yanına tekrar yaptım. Hem hafif hem çok lezzetli hem de yapılışı çok kolay. Tarif için teşekkürler :) 18 Nisan 2018 23:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım... 19 Nisan 2018 00:22
  8. busra: çok lezzetli oldu kevser abla teşekkürler, dolapta kaç gün dayanır acaba? 12 Aralık 2017 17:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Büşracım, ertesi gün tüketilmesini tavsiye ederim, bekledikçe kurur. 12 Aralık 2017 18:02
      • Büşra: Tatsızlıktan ziyade bozulma olarak düşünürsek ne kadar dayanır? 12 Aralık 2017 19:46
        • Kevserin Mutfağı: Tatsızlık demiyorum Büşracım, kurur tıkır tıkır olur diyorum. bozulmasa da yiyemezsin zaten o yüzden bozulmayla eşdeğerdir. Ama illa bozulmasını soruyorsan 4-5 güne kadar saklayabilirsin. 12 Aralık 2017 20:04
  9. yelda: Off kevser yine harika görünüyor bunu deneyeceğim 🙏🤗 13 Mayıs 2017 08:55
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık☺️ 13 Mayıs 2017 09:11
  10. ayşe sena: tarif çok güzel, teşekkürler. yalnız belirtmek isterim ki yeşil mercimek insan vücudunun sindiremediği fitik asit içermesi sebebiyle en az bir gece suda bekletilip pişilirse daha sağlıklı olur. 10 Mayıs 2017 18:43
    • Kevserin Mutfağı: Paylaştığın için teşekkürler Ayşecim. 10 Mayıs 2017 18:44
  11. esma: kevser hanım bunu sarımsaklı yogurtlu hayal ettim görünce siz denediz mi hiç yogurtlu 10 Mayıs 2017 16:25
    • Kevserin Mutfağı: Denemedim Esmacım ama yapabilirsin tabi ki. 10 Mayıs 2017 16:36
  12. Selda Neziroglu: Hamile olduğum için canım şuan çekti ve evde değilim. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli ve değişik duruyor. 10 Mayıs 2017 16:08
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Seldacım. 10 Mayıs 2017 16:13
  13. yonca: yine çok beğendim, her tarif birbirinden güzel 09 Mayıs 2017 16:51
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler:) 09 Mayıs 2017 16:52

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 8 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı