Tereyağlı Yeşil Mercimek Sote Tarifi

Tereyağlı Yeşil Mercimek Sote TarifiTereyağlı Yeşil Mercimek SoteTereyağlı Yeşil Mercimek Sote

Mercimek öyle çok çeşidi yapılabilen bir gıda değildir Türk mutfağında. Genellikle çorbası ya da erişte ile birlikte yemeği, nadir olarak da salatası yapılır. Ben daha önce köftesini yaptım çok beğendim, bir de sotesini yapayım dedim. Bu da gayet güzel oldu. Bir tavuk yemeğinin yanına garnitür olarak yapmıştım. Oldukça yakıştı. Et ve balık yemeklerinin yanına da yakışacağını tahmin ediyorum.

Bazen insan yemek yaparken kendi sıradanlığından sıkılabiliyor. Balığın yanına sürekli patates yapıyorum, değişik ne yapsam diye düşünüp her zaman kızartıyorsa balığı bu sefer fırına sürebiliyor alışkanlıklardan dolayı farklı düşünemediği için. Bu nedenle tarifler verirken arada bu şu yemeğin yanına gider diye fikrimi de belirtiyorum.

Bu arada yanında hiç ana yemek olmasa dahi üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek tek başına da yiyebilirsiniz bu güzelliği.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı Yeşil Mercimek,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Mercimekleri haşlayıp suyunu süzün,
  2. Tereyağı eritip minik minik doğradığınız biberi ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar karıştırarak pişirin,
  3. Rendelediğini sarımsağı ekleyip karıştırın,
  4. Mercimekleri de ekleyip 5 dk. kadar kısık ateşte soteleyin,
  5. Tuzunu ve dereotunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Afiyet olsun…

19 yorum

  1. böyle az tarifi bilinen malzemelerden çeşit çeşit tarifler uretiyorsunuz ya bayılıyorum, iyi ki varsiniz!

    0
  2. selamüaleyküm hanımlar ben içine haşlanmış et ve soğan koydum çok lezzetli oldu:) teşekkürler Kevser hanım

    0
  3. kevser abla bu yemek dolapta kaç gün dayanır?

    0
  4. Yeşil mercimeği çok seviyorum ama her haşladığım da böyle tane tane olmuyor dağılıyor 🙁 bunun bir sırrı var mıdır Kevser hanımcım?

    0
  5. Merhaba Kevser hanim,
    Bugün misafirlerime yaptim bu tarifi. Dereotu olmadığı icin nane ve maydonoz koymak zorunda kaldim ama köftenin yanına cok güzel gitti 😊
    Teşekkür ediyorum.

    0
  6. Kevser Hanım bu tarifinizi de denemek istiyorum, içine dereotu yerine maydanoz koysak aynı tadı alabilir miyiz bu yemek için uygun olur mu? Bir de haşlayıp bekletmek gerekiyor mu yoksa hemen pişirebilir miyiz? Teşekkür ederim.

    0
  7. ellerinize saglik. yeşil mercimeği cok severim. et kadar besleyicidir. bır de icinde yeşil mercimek ve hashas ezmesi olan borek tarifi verebilir mısınız?

    0
  8. Yesil mercimege bayilirim. Bu tarifi de cok begendim. Farkli bir tarifte, haslanmis mercimegi bulgur pilavi ile karistirip uzerine yogurt dokmek. 🙂

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*