✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Humus Yatağında Acılı Tavuk Pirzola Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Humus Yatağında Acılı Tavuk Pirzola Tarifi

Yerim yetse tarifin isminin sonuna "yanına da ayran" yazacaktım:) O kadar tam menü bir tarif ki yanına sadece bir bardak ayran koymak yeterli bana göre. Bakın önümüz Ramazan, böyle tarifler çok lazım olacak, favorilere eklemeden geçmeyin. Misafir çağırırsanız da önüne bir çorba, ortaya bir salata yaparsınız yeter. Yıllardır her Ramazan konuşuyoruz misafirlere mide fesadı geçirtmeyelim diye, bu yıl daha Ramazan gelmeden yapayım uyarımı. Misafirler doymaz diye korkuyorsanız yemek miktarını artırın çeşidini değil. Ekstra yemeğiniz olsun yine, isteyene verin. Ama yemek istemeyen insanları da ay bak bunun tadına bakmadın, şundan da ye diye zorlamayın. Herkes ne kadar yiyeceğini kendi bilir zaten.

Şimdilik bu kadar yeter ama bu tavrınızdan vazgeçmediğiniz sürece kulağınızda vicdanınızın sesi gibi benim sesim çınlayana kadar bu konuda yazmaya devam edeceğim haberiniz olsun.

Gelelim konumuza. Daha önce humus yapmamış arkadaşları öncelikle videolu humus tarifine alalım. Şöyle bir kıvamını görsünler ki yaparken oldu mu, su eklesem mi diye tedirgin olmasınlar.

Sonrasında tavuktan konuşalım biraz. Ben pirzola kullandım ama göğüs dışında herhangi bir parça da kullanabilirsiniz. Hatta elinizde bütün tavuk varsa güzelce parçalayıp farklı parçaları bir arada da kullanabilirsiniz. Bu karışımda göğüs de arada kaynayabilir.

Meksika biberi neredeyse her markette satılıyor artık. Meksika menşeili olması şart değil tabi bu arada taze bir acı biber olması yeterli. Ama oldu ki bulamadınız yerine pul biber de kullanabilirsiniz son çare olarak. Acı sevmiyorsanız komple çıkarabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2 Kişilik

Malzemeler

Tavuk Pirzola İçin;

  • 4 adet tavuk pirzola,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet meksika biberi (acı biber),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Humus için;

  • 400 g haşlanmış nohut,
  • 2 yemek kaşığı tahin,
  • 1/2 limonun suyu,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
  • 1/2 su bardağı su (nohutları haşladığınız sudan kullanabilirsiniz),
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kırmızı biber ve meksika biberini minik minik doğrayın,
  2. Bir sos tenceresine alıp üzerine su, tuz ve şekeri ekleyin,
  3. Kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin,
  4. Karışımı geniş bir kaseye alıp içine sıvı yağı ekleyin ve bir çatal yardımıyla ezebildiğiniz kadar ezin,
  5. Kaseye tavuk pirzolaları ekleyip elinizle ovarak sosa tamamen bulanmalarını sağlayın,
  6. Pirzolaları uygun boyutlu bir fırın kabına yerleştirin,
  7. Kabın üzerini yağlı kağıt ile örtün,
  8. 220 derecede alt üst ayarında önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin,
  9. 30 dk. sonunda yağlı kağıdı alıp fırını ızgara ayarına getirin ve 5-10 dk daha pişirin,
  10. Bu sırada humus için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin,
  11. Humusu servis tabaklarına paylaştırın,
  12. Üzerlerine pirzolaları yerleştirin,
  13. Sos için bir sos tenceresinde tereyağını eritin,
  14. Toz biberi ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  15. Sosu pirzolaların üzerine gezdirin,
  16. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...,

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (11)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 28 Eylül
İftar Menüsü Ramazan 20. Gün 2020
Günün Menüsü 26 Aralık

Benzer Başlıklar

değişik tavuk yemeklerihumus tarifinohutlu tavuktavuk pirzola nasıl pişirilirtavuk pirzola tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Tavuklu Kaçamak Tarifi
Humus Yatağında Köfte Tarifi
Körili Nohutlu Tavuk Tarifi
Ballı Tavuk Pirzola Tarifi
Teriyaki Soslu Tavuk Pirzola Tarifi
Tavuklu Enchilada Tarifi

Toplam 11 Yorum

  1. geogastro: Tavuğu ızgara tavada pişirmek olur mu 17 Aralık 2020 18:27
    • Kevserin Mutfağı: Tavada da pişirebilirsin ama ısıyı çok iyi ayarlamalısın.Tavada dışının pişip içinin çiğ kalması yok rastlanabilecek bir şeydir. 17 Aralık 2020 19:45
  2. sumeyyeusta: Merhaba kevser hanım Bu tarifi Tavuğun göğüs kısmından yapabilir miyim? 24 Nisan 2020 12:20
    • Kevserin Mutfağı: Kuşbaşı şeklinde doğrayarak yapabilirsin. 24 Nisan 2020 12:28
      • sumeyyeusta: teşekkürler♥️ 24 Nisan 2020 12:29
  3. Seyran: Yaptım harika oldu, özellikle humus nefisti. Teşekkürler, 16 Haziran 2018 11:14
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seyrancım. Afiyet olsun. 16 Haziran 2018 12:02
  4. Fatma: Merhaba bugun tavuklu tarif düşünürken instagramda görünce iftara yaptım hemen. Harika oldu, eşim de bayıldı :) bu yemeğin içinde olduğu bi iftar menüsü ankarada en az 120 tl olurdu heralde :) 23 Mayıs 2018 20:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım😊😘 23 Mayıs 2018 22:06
  5. Elif: Nefis görünüyor; ellerinize sağlık Kevser hanım. 22 Mayıs 2018 22:54
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler😊 22 Mayıs 2018 22:59

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı