✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuklu Fette Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuklu Fette Tarifi

Lübnan mutfağının pek çok öğesi gibi Levanten ülkelerinin çoğunda farklı formlarda karşımıza çıkacak bir tarifimiz var bugün; fette. Fette aslında bir çeşit humus. Üzerinde tavuk kullanıldığında da tavuklu fette oluyor. Tavuklu fette inanılmaz lezzetli ve aynı ölçüde doyurucu bir yemek. Misafir ağırlamak için de çok uygun bir yemek aynı zamanda bana göre. Önüne bir çorba ve yanına bir salata ile hem göz hem de mide doyucu hem de az yorucu bir menü oluşturabilirsiniz.

Tarifteki lavaşı genellikle ben kendim yapmaya çalışıyorum. Fotoğraf için de yine ekşi mayadan ben kendim yaptım. Ev yapımı lavaş kullanmak isterseniz lavaş tarifime göz atabilirsiniz.

Nohut ve tavuğu birlikte haşlıyorum ekstra bulaşık çıkmaması için, kemikli tavuk ve akşamdan ıslatılmış nohut aynı sürede pişiyor. Ama nohut suyunu veya tavuk suyunu başka bir tarif için kullanmanız gerekecekse ayrı ayrı da haşlayabilirsiniz.

Yoğurtla ilgili de ufak bir not ekleyeyim. Yoğurt yazdığım tariflerde sık aldığım bir soru süzme yoğurt mu normal yoğurt mu? Öncelikle şunu belirtmekte fayda var, normal yoğurt, anormal yoğurt diye bir şey yok. Bir şey ya yoğurttur ya da süzme yoğurttur. Tariflerimde de yoğurt yazıyorsa eğer yoğurttur. Süzme yoğurt kullanılması gerekiyorsa da süzme yoğurt yazar. Bazı yörelerde süzme yoğurdun çok yaygın olarak kullanıldığını ve yoğurt denince akla süzme yoğurt geldiğini biliyorum. Ama burası bir yöre değil, ben de belli bir yörenin alışkanlıklarına ve diline göre değil Türk Dil Kurumu'nun kuralları ve sözlüğüne göre kullanıyorum yazım dilimi. Bu bilgiyi aklınıza takılan benzer şeylerde yol gösterici olarak kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 300-400 g kemikli tavuk eti,
  • 1 su barağı nohut,
  • 4 adet lavaş,
  • 3 su bardağı yoğurt,
  • 3 yemek kaşığı tahin,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1/2 çay bardağı çam fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Kıyılmış maydanoz,
  • Pul biber,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Nohutları akşamdan ıslayın,
  2. Ertesi gün nohutları ve tavuğu düdüklü tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın,
  3. Lavaşları kare kare kesip ocakta tavada veya fırında kızartın,
  4. Lavaşları servis tepsisine yayın,
  5. Üzerlerine suyunu süzdüğünüz nohutları ve didilmiş tavukları yayın,
  6. Ayrı bir kapta yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve damak zevkinize göre tuzu çırpın,
  7. Karışımı tavukların üzerine yayın,
  8. Bir sos tenceresine tereyağı ve çam fıstıklarını alın,
  9. Çam fıstıkları kızarmaya başlayıp tereyağı hafifçe yanana kadar karıştırarak pişirin,
  10. Çam fıstıklarını yağıyla birlikte tepsinin üzerine yayın,
  11. Kıyılmış maydanoz ve pul biberle süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (10)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 12 Temmuz
Günün Menüsü 24 Aralık
Günün Menüsü 21 Eylül
Günün Menüsü 19 Eylül
Günün Menüsü 26 Aralık

Benzer Başlıklar

doyurucu tariflerdünya mutfağıiftar yemeklerilevanten mutfağılübnan mutfağınohutlu yemeklertavuk yemeğitavuk yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Limonlu Tavuk Tarifi
Kremalı Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi
Tavuk Stroganoff Tarifi
Fırında Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi
Pideli Tavuk Kebap Tarifi
Yoğurt Marineli Tavuk Pane Tarifi

Toplam 10 Yorum

  1. Meryemozer: Daha once yapmistim cok super olmustu Simdi misafire yapacagim ama bu olculer kac kisilik? Her zaman ilk sayfada yazardin ama burda goremedim Kevser ?? 10 Ocak 2021 19:44
    • Kevserin Mutfağı: 2-4 Kişilik👍🏻 10 Ocak 2021 20:06
  2. simay: Onlarca tarifinizi yaptım; hepsi birbirinden güzel. Elinize, aklınıza, emeğinize sağlık. Soframızı lezzetlendirdiğiniz için teşekkür ederim. 08 Ocak 2021 20:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Ocak 2021 23:37
  3. Sibel17: Tarife bakarken ve yaparken iyi olacağını tahmin ettim ama bu kadar lezzetli olacağını düşünmedim 😄 nedense en az yorum yapılan tariflerini en lezzetli buluyorum, galiba ilk bakışta anlaşılmıyor bazı tariflerdeki lezzet.. Lübnan ekmeği kullandım, tavuğuda haşladıktan sonra az zeytinyağında kavurdum. Çok iyi bi akşam yemeği çıktı. Bu arada uygulamaya ve tariflere harcadığın emek için çok teşekkürler. Gerçekten çok severek kullanıyorum, reklam bile yok.. bu kadın cağız emeğin karşılığını nasıl alıyor diye düşünmeden edemiyorum 😂 06 Haziran 2020 21:42
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 07 Haziran 2020 00:40
  4. Bengshui: Merhabalar, Tarife bayildim. Inanilmaz kolay ve lezzetli bir tarif. Ozellikle buzlugumda her zaman onceden pisirip dondurdugum nohutlar oldugu icin daha da pratik oldu. Sadece cam fistiklarini marketteyken almayi unutmusum ama gene de cok guzel. Tesekkurler guzel tarifleriniz icin.

    17 Mayıs 2020 18:56
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Mayıs 2020 19:05
  5. Mel_: Efsane tarif! Manti tadinda hatta daha iyi. İki kez yaptim, ilkinde lavaslar biraz kuru geldiği icin ikinci kez haslama suyundan lavaslari biraz islattim, oyle daha da cok sevdik.

    13 Nisan 2020 00:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 13 Nisan 2020 01:03

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Temmuz

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı