✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ispanak Kökü Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Ispanak Kökü Çorbası Tarifi

Ispanak kökü ve saplarını ziyan etmeyelim projemin meyvesidir ıspanak kökü çorbası. Normalde ıspanak kökünü çok dipten kesip zaten sapıyla köküyle doğrarım yemeğin içine. Ama bir seferinde aldığım ıspanakların kökleri o kadar kalındı ki sebze olmaktan çıkıp ağaca doğru yol almaya başlamışlardı adeta. Yemeğin içinde hoş olmayacağına kanaat getirip salata falan yaparım diye ayırmıştım. Ama sonradan çorbada denemeye karar verdim. Oldukça başarılı bir sonuç çıktı ortaya.

Artık ıspanakların sapları taze de olsa kesip ayırıyorum ve dondurucuda saklıyorum çorbalık olarak. Çorba malzemesi yıkmaya, doğramaya ihtiyaç bırakmadığı zaman inanılmaz kolay geliyor çorba yapmak bana. Hazır çorba yapmaktan bir farkı kalmıyor zaten neredeyse. O yüzden böyle hazırda bekletebileceğim çorba malzemelerimi boş vakitlerimde hazırlayıp dondurucuda porsiyonluk olarak saklıyorum. İşim tahmin edebileceğinizden çok daha fazla kolaylaşıyor.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 500 g ıspanağın kök ve sapları,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Tuz, karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Ispanak köklerini ve saplarını güzelce yıkayın (gerekirse sirkeli suyun içinde bekletin),
  2. Suyunu süzüp minik minik doğrayın ve kızdırdığınız sıvı yağda hafifçe yumuşayana kadar kavurun,
  3. Unu ekleyip  kavurun,
  4. Suyu ekleyip karıştırın,
  5. Kapağını kapatıp kısık ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin,
  6. Sütünü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  7. Tuz ve karabiberini ekleyip ateşten alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (41)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 21 Mart
Günün Menüsü 23 Aralık
Günün Menüsü 20 Ekim
Günün Menüsü 8 Şubat
Günün Menüsü 29 Eylül
Günün Menüsü 23 Şubat

Benzer Başlıklar

çorba tarifleriekonomik tariflerIspanakıspanak çorbasııspanaklı tariflerpratik çorba tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Taze Fasulye Çorbası Tarifi
Pazı Sapı Çorbası Tarifi
Pırasa Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Ekşili Brokoli Çorbası Tarifi

Toplam 41 Yorum

  1. Elfcan: Kökü dediğimiz o pembe gerçekten kök olan kısımları da dahil mi? Ben en dibinden kesip köklerini attım 😳 ama sapları duruyor. Onları minik doğrayıp dondurucuya atıp, çorbayı yapacağım zaman direkt kavurayım değil mi? 08 Aralık 2020 12:53
    • Kevserin Mutfağı: Evet o pembe kısımlar da dahil. Evet hemen kavurabilirsin👍🏻 08 Aralık 2020 13:20
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı