✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi

 En sevdiğim çorbalardan biridir kabak çorbası. Yemek veya mücver yapmak için kabak alırken 2 tane de fazla alırım çorba yapmak için. Ne yazık ki kabakta kereviz, brokoli gibi Türk mutfağından afaroz edilmiş sebzeler arasındadır. Bıkılan şeyler için "kabak tadı verdi artık" deriz mesela. Ben birşey için kabak tadı verdi desem harika oldu demeye çalışıyorumdur orası ayrı:)

Allahtan bol yağda kızartılan mücver var da kereviz kadar mahzun kalmıyor kabakçığım sebze tezgahlarında. Çok acıyorum ben böyle itilen, dışlanan sebzelere. Halbuki besin değerleri o kadar yüksek ki, Cem Adrian ses yarışmasına katılsa ve sonuncu olsa al işte buna da aynı haksızlığı yapmışlar derim.

Azıcık kıymetini bilin şu güzelim sebzelerimizin n'olur. Bakın birkaç yıl sonra bunları da kaybederiz domatesimiz gibi de arkalarından ağlarsınız sonra. Özellikle hanım arkadaşlarıma yalvarıyorum, siz sevmiyorsanız, eşiniz yemiyorsa bile çocuğunuzu alıştırmaya çalışın. Sizin kötü beslenme alışkanlıklarınız çocuklarınıza da miras kalmasın.

Şu nefis kabak çorbasından başlayın mesela. İçinde ne olduğunu söylemeyin ve pişirip koyun ev ahalisinin önüne. Bunun içinde kabak var, biz yemeyiz diyen olursa gelin beni bulun burada.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet kabak,
  • 1 adet havuç,
  • 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 5 su bardağı su,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kabakları ve havucu soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
  2. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alıp kızdırın,
  3. Rendelenmiş kabakları ve havucu yağa ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  4. Unu ekleyip 1 dakika kadar karıştırarak kavurun,
  5. Suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirin,
  6. Altını kısıp sütünü ekleyin ve hızlıca karıştırın,
  7. Tuzunu ve dereotunu da ekleyip 1 taşım daha kaynatın ve altını kapatın.
Adım Adım Yapım Aşamalarını Gör

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (285)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 6 Haziran
Günün Menüsü 24 Mayıs
21. Gün Sahur Menüsü 2022
İftar Menüsü Ramazan 12. Gün 2022
Günün Menüsü 10 Ağustos
Günün Menüsü 9 Temmuz

Benzer Başlıklar

bahar tarifleriçorba tarifiKabakkabak çorbasıyeşil kabak
TransferGo
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Süzme Kabak Çorbası Tarifi
Kabaklı Şehriye Çorbası Tarifi
Domatesli Kabak Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Karnabahar Çorbası Tarifi
Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi

Toplam 285 Yorum

  1. Sanem: Kevser Hanım dereotum yok. Taze nane mi? Taze fesleğen mi yoksa taze kekik mi koyardınız siz olsanız? 12 Mayıs 2022 19:02
    • Kevserin Mutfağı: Taze nane👍🏻 12 Mayıs 2022 19:25
      • Sanem: Çok sağolasınız! 12 Mayıs 2022 19:26
  2. figenefe: kevser hanim tereyag ve zeytinyagi ikilisiyle yapsak olur mu 05 Şubat 2022 14:47
    • Kevserin Mutfağı: Zeytinyağ da bir sıvı yağ çeşididir, istediğin sıvı yağı kullanabilirsin. 05 Şubat 2022 22:30
← Önceki Yorumlar 1 … 6 7 8

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 27 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı