110 oy
Yazlık hafif bir tarif Kabak Sandal. Özellikle bahçenizde kendinize kadar sebze yetiştirebiliyorsanız bahçeden toplayacağınız taze sebzelerle ayrı bir lezzetli olacaktır. Tariften kaşarı çıkarttığınızda harika bir diyet yemeği oluyor ayrıca. Tadını da veren peyniri ama diyorsanız kaşar yerine lor peyniri ekleyebilirsiniz az miktarda. Bir kase çorba, Kabak Sandal ve bol yeşil salata ile hem doyurucu, hem de hafif bir menü oluşturabilirsiniz kendinize.
Özellikle çalışanlar için oldukça zordur diyet yapmak. Öğle yemeği için dışarıda hafif yemekler bulmak pek mümkün değil malum. Evden götürülebilecek yemekler de oldukça sınırlıdır. Kabak Sandal katı yağ içermediği için soğuk olarak da tüketilebilir. Öğle yemeğinizi evden götürüyorsanız iş yerinize listenize bu Tarifi de ekleyin bence. Kabak sandal, yoğurt, yeşil salata ve 1 dilim ekmekle iş yerinizde bile harika bir yemek yiyebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 küçük baş soğan,
- 1 adet domates,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı kaşar rendesi,
- Tuz, pul biber, kekik, nane.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Kabakları 15-20 dakika kadar diriliğini kaybetmeyecek ama pişecek şekilde haşlayın,
- Sudan alıp boydan ikiye bölün,
- Çekirdek kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın,
- Diğer yandan soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Kabağın çekirdek kısmını da ekleyip kısık ateşte pişirin,
- Domatesi de küp küp doğrayıp ekleyin,
- Pişmeye yakın maydanozu ve baharatlarını ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alın,
- İç malzemeyi kabakarın içine paylaştırın,
- Üzerlerine kaşar rendesi gezdirin,
- Fırın tepsisine dizip fırına verin,
- 180 derecede peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Kevser hanım kabakları soyup öyle haşlasak dağılır mı eşim kabağın kabuğundan rahatsız oluyor size danışmadan yapmak istemedim 🤗
Fazla haşlamazsan soyarak yapabilirsin Nihalcim, fazla kaçarsa dağılabilir.
kevser hanım merhaba, kıyma eklemek istiyorum bu tarife acaba hangi aşamada eklememi önerirsiniz?
Soğandan önce kavurabilirsin Selincim.
Kevsercim merhaba. Görsellerde üzerinde kaşar yok sanırım. Bende kaşar koymasam yani fırınlamasam olur mu? Yada kaşarsız da olsa fırınlayayım mı?
Ortasında var Nazlıcım. Ama koymayabilirsin elbette.
Dün akşamki iftarımızın yıldızıydı cok tesekkur ederiz 🙂
Ellerine sağlık☺️
Merhaba Kevser hanım ben bu tarifi çok kez denedim ve cok seviyorum. Şimdi tekrar yapıyorum yaparken aklıma icine biraz mantar eklemek geldi ama sizden de fikir almak istedim. Sizce yakışır mı?
Ekleyebilirsin tabi Aslıcım.
bu tarifinizide 3 kez yaptım. harika oldu ve çok lezzetli. ızgaranın yanına çok güzel oldu. 🙂
Ellerine sağlık Sevgicim☺️
Meraba, kabakları soymuyor musunuz acaba?
Soymuyorum Selincim.
iç harcına yeşil biber eklersek tadında değişiklik olur mu?
Elbette olur. Tariflere yapılan her ekleme ve çıkarma yemeğin tadını değiştirir.
Kevser hanim zeytinyagli yapsak nasil olur ?
Zeytinyağlıdan kastın zeytinyağı kullanmaksa yapabilirsin, klasik zeytinyağlılar gibi soğuk servis etmekse onu da yapabilirsin ama bu durumda üzerine kaşar rendesi serpmemelisin.
esim sebzeyi cok sevmiyor ben de uzerine sucuk koydum ve tadi cok guzel oldu alternatif olarak oneririm
Ellerine sağlık Hilal’cim..
aa çok özür dilerim tarifte içine koyuluyormuş zaten 🙂