✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kereviz Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Kereviz Salatası Tarifi

Dünya mutfaklarında kereviz kökünden çok kereviz sapı kullanılır. Çünkü kereviz sapı Fransız mutfağında çok sık kullanılan bazlardan biri olan mirepoixin ve pek çok farklı mutfağın ana bazlarının temel malzemelerinden biridir. Türk mutfağında salçalı yemekler için soğan ne kadar olmazsa olmazsa dünya mutfaklarında bazı yemekler için de kereviz aynı şekilde vazgeçilmezdir.

Türkiye'de kereviz kökü kereviz sapına göre daha kolay bulunur. Bu da kerevizi bir aroma verici olmaktan çıkarıp bir ana yemek malzemesi haline getirir. Zeytinyağlı kereviz başta olmaz üzere kereviz köküyle yapılan pek çok yemek tarifimiz vardır. Türk mutfağında bir sebzeyle ana yemekten başka yapılabilecek en güzel şey hiç şüphesiz yoğurtlu salatadır. Kereviz de bu imkandan payına düşeni almış ve kereviz salatası özellikle bir dönem oldukça büyük bir popülerite yakalamıştır.

Öyle ki bu popülerlik dönemin de ben bu kereviz salatası başta olmaz üzere havuçlu kereviz salatası ve kırmızı biberli kereviz salatası gibi farklı çeşitlerini de hazırlayıp paylaşmıştım.

Kereviz salatası için yeşil kabak salatası tarifi gibi pek çok yoğurtlu sebze salatasında olduğu gibi kerevizi pişirmenize gerek yok. Çiğden kullandığınızda hem kıvamı hem de lezzeti şahane oluyor. Pişmiş kereviz gibi yoğun bir kereviz kokusu ve tadı olmuyor, kokusu çok hafif ve hoş bir aroma şeklinde hissediliyor.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kereviz,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • 3 tepemele yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı sirke,
  • Tuz,
  • Süslemek için ceviz içi, zeytinyağ, vs.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kerevizi soyup damak zevkinize göre ince veya kalın ya da yarı yarıya rendeleyin,
  2. Yoğurt, sirke ve mayonezi ekleyip karıştırın,
  3. Sarımsağı ezin ve ekleyin,
  4. Tuzunu da ekleyip karıştırın,
  5. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirin ve istediğiniz şekilde süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (68)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 30 Ekim
Günün Menüsü 5 Ocak
Günün Menüsü 21 Şubat
Günün Menüsü 19 Kasım
Günün Menüsü 24 Şubat
Günün Menüsü 25 Aralık

Benzer Başlıklar

kerevizkerevizli tariflersalata tarifiyılbaşı tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi
Havuçlu Kereviz Salatası
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Kırmızı Biberli Kereviz Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Toplam 68 Yorum

  1. esrem: İlk kez yaptım ve bayıldım. Muhteşem 18 Mart 2022 21:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Mart 2022 05:28
  2. Sanem: Tarif sizden, kızımı motive etmek için görsel benden

    21 Kasım 2020 20:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 21 Kasım 2020 20:29
      • Sanem: Teşekkürler. Kereviz dolması diye birşey varmış. Umarım birgün böyle bir tarif paylaşırsınız da deneriz. 21 Kasım 2020 20:41
  3. nazli61: peki kereviz sapı corbaniza bu donmus kereviz yapraklarini kullansak tadinda degisiklik olur mu? baska kullandiginiz tarifler var mi 05 Kasım 2020 13:29
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin. Arama kısmından kereviz sapı araması yaparak kereviz sapı kullanılan tariflere ulaşabilirsin. 05 Kasım 2020 15:39
  4. Nisan: Hemen hemen her tarifinizi deniyorum ama bir türlü fırsat bulup fotoğraf çekemiyordum. Sonunda çektim... Diğerlerinde olduğu gibi bu tarifte çok çook lezzetli. Teşekkürler.

    03 Şubat 2020 00:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nisancım... 03 Şubat 2020 16:15
  5. Büşra: Süzme yoğurt kullansam nasıl olur acaba. 01 Şubat 2020 12:54
    • Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin tabiii. 01 Şubat 2020 13:06
  6. nazli61: Kevser hanım kerevizin sap ve yapraklarini dondurucuya çig sekilde mi koyuyorsunuz.dogruyor musunuz 13 Ocak 2020 10:50
    • Kevserin Mutfağı: Kullanacağım boyutta doğrayarak koyuyorum ve kullanacağım zaman çözdürmeden pişmeye alıyorum👍🏻 13 Ocak 2020 12:15
  7. Serife: Tamamdır, teşekkür ederim 😊 30 Kasım 2019 19:04
  8. Serife: Merhaba Kevser hanım, sorum tarifle ilgili değil -kerevizi dün aldım ama henüz tarifleri denemedim- notlar kısmında yazdıklarınızla ilgili. Artan pasta börekleri dondurucuya attıktan sonra kullanacağınız zaman nasıl yapıyorsunuz çözdürmeden fırında mı ısıtıyorsunuz? Bildiğim kadarıyla mikrodalga kullanmıyorsunuz normal fırında alt üst ayarda mı yapıyorsunuz? Bu arada ilk defa kereviz aldım ve bol yapraklısını buldum 😊 Umarım annemin kerevize karşı önyargılarını yenebilirim 😇 Bu konuda tamamıyla size güveniyorum 😍 30 Kasım 2019 07:31
    • Kevserin Mutfağı: Bir gün önceden buzdolabına alıp bekletiyorum Şerifecim ama önceden ısınmış fırında da çözdürebilirsin. Bazı fırınlarda buz çözdürme ayarı vardır, kullanma kılavuzuna bakıp varsa onu kullanabilir, yoksa alt üst ayar ya da fan ayarını kullanabilirsin. 30 Kasım 2019 12:57
  9. fb-halimeonder: bu da benden.hep duyuyordum guzel oldugunu, ilk defa yaptim eşim beğenmedi lezzet olarak, damak tadı benden farkli, hepsini ben yedim 😊

    01 Temmuz 2019 21:33
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🥰 01 Temmuz 2019 21:36
  10. fb-halimeonder: kerevizleri rendeledim posetleyip dondurucuda saklasam,bu salatayı yapsam nasıl olur tadı acaba,yada başka şekilde kullanabileceğim tarif var mi 01 Temmuz 2019 20:28
    • Kevserin Mutfağı: Sebzeleri dondurup çözdürerek çiğ olarak kullanamazsın Halimecim, çözdürmeden pişirmelisin. Kerevizli tarifler için arama kısmından kereviz diye aratabilirsin👍🏻 01 Temmuz 2019 21:22
  11. deniz: Çiğ kereviz hiç yememiştim ve çekinerek yaptım. Tadı muhteşem oldu, şu ana kadar hiç bir tarifinizde yolda kalmadım. Teşekkür ederim Kevser hanım 👍😘

    29 Ocak 2019 20:50
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🥰 29 Ocak 2019 21:31
  12. elif: denedik yine yeniden ve hep sizden bir tarif daha👍süperbisey tbi.tesekkurler👏 10 Aralık 2018 23:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 10 Aralık 2018 23:50
  13. İkra: İyi akşamlar Kevser Hanım 😊 İlk defa evime kereviz alıp bir şeyler yapmak istedim,daha önce hiçbir şekilde tüketmedim çünkü 😔 O yüzden de ilk önce salatasıyla başlamak istedim daha hafif olacağını düşündüm, bence öle de oldu 👍👍 Bu arada saplarıyla birlikte buldum kerevizi şansıma 🤗 Bir de bi sorum olcak Kerevizi dograyıp dondurucuda saklayabilir miyiz? Yapabilirsek ne şekilde saklamamızı onerirsiniz? Herşey için teşekkürler...Yeni hayatınızda mutluluklar 💞

    02 Mart 2018 19:55
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, ellerine sağlık. Kerevizi soyup, doğrayıp dondurabilir ve çözdürmeden pişirebilirsin. Ama dondurduktan sonra çiğ kullanıma uygun değildir. 02 Mart 2018 19:57
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 30 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı