Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Yoğurtlu Mor Lahana SalatasıYoğurtlu Mor Lahana SalatasıYoğurtlu Mor Lahana Salatası

Uzun süredir pazarda elinde ufak bir aletle sebzeleri jülyen doyrayıp duran adamlar görürdüm. Ama bu tür küçük aletler genelde büyük hevesle alınıp kullanılamayınca mutfak çekmecesinin bir köşesinde emekliliğe ayrıldığı için boş yere para vermek istemezdim. Geçenlerde pazarda görünce bir cesaret aldım. Bir kere deneyeyim olmazsa direkt çöpe atarım, elime dolaşmasın bari çekmecede diyecek kadar da umutsuzdum alırken.

Ama o laflarımı öyle bir yuttum ki anlatamam. Daha önce vaadettiği şeyi bu kadar iyi yapan bir mutfak aleti daha görmemiştim. Kabakları, havuçları kağıt gibi kesiyor adeta. Ama beni en çok şaşırtan Mor Lahana doğramadaki başarısı oldu. Sırf ince doğrayamadığım için Salatası sert oluyor diye yıllardır sevdiğim halde o kadar sık alamazdım Mor lahanayı. Bu aletle saniyeler içinde doğrayabiliyorum Mor lahanayı. Hani kebapçılarda, balıkçılarda yumuşacık olur ya o mor Lahana Salatası sırları buymuş meğer. Az tuz ve sirkeyle ovunca aynen o yumuşaklıkta oluyor salata.

Ben aleti bu kadar övünce reklam metni gibi oldu farkındayım ama gerçekten çok kullanışlı bir alet. Denk gelirseniz mutlaka alın. Sebze soyuculara benziyor tipi ama kesme kısmı tırtıklı. Pazarda deli gibi sebze doğrayan bir adam görürseniz anlayın ki bu aletten satıyor:)

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 küçük baş mor lahananın 1/4’ü,
  • 1 su bardağı Yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Lahanayı ince ince kıyın,
  2. Sarımsağı ezin,
  3. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp servis tabağına alın.


Afiyet olsun…

15 yorum

  1. Bir gün önceden yapsak olur mu acaba

    0

  2. Kevser hanım bu tarifi mor lahana turşusunu kullanarak yapmamız mümkün mü acaba

    1+

    Users who have LIKED this comment:

  3. Bu aletin fotografını ekler misiniz?

    0

  4. Ellerinize sağlık tarifletiniz harika:) bu salatayı akşam için gunduzden yaparsam sulanırmı yada tadı bozulur mu?

    0

  5. Mor lahana sert olduğu için ben yapmıyorum. Lahanayı nasıl yumuşatabilir ve rengini açabiliriz? Tuzla ovmayı denedim, ama çok başarılı bir sonuç alamadım. Zira uzun süre ovmak gerekiyor.

    0

  6. mayonez de eklerseniz çok güzel olur

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*