✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi

Sarımsaklı yoğurtlu salataları sevenlerin, karnabahar sevmiyor olsalar bile bayılacağı bir tarifim var bugün. Sarımsaklı yoğurtla yapılan salatalar neyle yapılırsa yapılsın genelde başarılı olurlar ama onları mahvetmenin de yolları var elbette. Yoğurtlu salataların en büyük iki katili ekşi yoğurt ve sulu yoğurttur. Ekşilikle kastettiğim insanın ağzını şapırdatmasına neden olan hafif ekşilik değil, içine koyacağınız her şeyin tadını bastıracak bir ekşilik. Sululuk ise her türlü sululuk.

Evde sürekli süzme yoğurt bulundurup her tarifte süzme yoğurt kullanmak zorunda değilsiniz elbette. Yoğurttan bir yemek kaşığı aldığınızda tepeleme şekilde durabilecek, kaşıktan akmayacak koyulukta bir yoğurt yeterli olacaktır. Eğer bu kıvamda bir yoğurdunuz yoksa da mühim değil, çaresi var çünkü. Sulu kıvamlı yoğurdunuza rağmen koyu kıvamlı bir yoğurtlu salata yapmak için evde süzme yoğurt nasıl yapılır? videosuna göz atabilirsiniz.

Yoğurtlu salataları sulu yapan tek şey yoğurdun kendi kıvamı değildir elbette. Karıştırdığınız malzeme suluysa yoğurda gerek kalmadan sulu olacaktır salatanız. Bu nedenle yoğurtlu brokoli salatası veya bu yoğurtlu karnabahar salatasında olduğu gibi haşlanarak kullanılan malzemeleri çok iyi süzerek kullanmak gerekli. Ve tabii tamamen soğuduktan sonra. Zira sıcak malzemeyle karıştıracağınız yoğurt kesilip ekşiyeceği ve su salacağı için salatanın güzel olması için verdiğiniz tüm emek boşa gidecektir.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • Yarım baş (250-300 g) karnabahar,
  • 1,5 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Üzeri için zeytinyağ, ceviz, pul biber ve kıyılmış maydanoz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bir sos tenceresine alın ve yarısına kadar su ekleyin,
  2. Kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin,
  3. Suyunu süzüp soğumasını bekleyin,
  4. Bir kaseye alıp yoğurt, ezilmiş sarımsak ve damak zevkinize göre tuz ekleyin ve karıştırın,
  5. Salatayı servis tabağına alıp zeytinyağ, ceviz, pul biber ve kıyılmış maydanozla süsleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (2)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 18 Aralık
Günün Menüsü 8 Nisan

Benzer Başlıklar

glutensizKarnabaharkarnabahar salatasıpratik tarifleryılbaşı tarifleriyoğurtlu salata
Bugün Ne Pişirsem?
Ekonomik Tarifler
Bal Kabağı Zamanı
Ayvalı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Yoğurtlu Ispanak Kökü Salatası Tarifi
Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi
Ekşili Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Toplam 2 Yorum

  1. sedacanaktas: ilk yorum😀 harika bir öğun oldu bana. tesekkurler

    13 Ocak 2021 14:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Ocak 2021 16:45

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı