Kırmızı Biberli Dip Sos Tarifi
Özellikle film gecelerinin olmazsa olmazı cips, cipsin de olmazsa olmazı dip soslardır. Son yıllarda cips tüketimimi epey azaltmış olsam da tercihimi daha çok ev yapımı cipsleren yana kullanarak ara ara hala cips yiyorum. Yediğim zaman yanında dip sos pek aramıyorum açıkçası.
Patlıcanlı dip sos tarifimde de anlatmıştım dip soslarla ilgili tutumumu. Ben sanırım dip sosları kahvaltıda yemeyi daha çok seviyorum. Özellikle kızarmış ekmekle harika oluyorlar. Yukarıda da söylediğim gibi son yıllarda hazır cips yemeyi çok tercih etmiyorum. Ev yapımı cipsler de tek başına o kadar hafif ve o kadar lezzetli oluyorlar ki yanında herhangi bir sosa ihtiyaç kalmıyor. Bu durumda benim için dip sos kahvaltılık kategorisine terfi ediyor.
Bu tarifin de hazırlaması oldukça pratik olduğu için sık yaptığım tariflerden biri. Akşam yemeği için közlenmiş biber salatası yapacaksam eğer biraz fazla közleyip kahvaltıda dip sos yapmak için ayırıyorum. Böylece daha da pratik bir hale geliyor.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 3 adet etli kırmızı biber,
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Biberleri közleyip soyun ve çekirdeklerini ayıklayın,
- Sarımsağı ezin veya rendeleyin,
- Biberleri blenderdan geçirip yoğurt, sarımsak ve tuzla karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 16 Yorum
- sumeeyye: Baharat olarak başka ne eklenebilir 12 Aralık 2021 18:46
- Kevserin Mutfağı: Sevdiğin herhangi bir baharatı ya da baharatları kullanabilirsin. 12 Aralık 2021 19:53
- Zeynep: Kevser hanim artanini saklamak mumkun mu, ne kadar dayanir? Ya da o gun tuketmek mi gerekir? 02 Ağustos 2019 17:12
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabında hava almayacak şekilde 3-4 güne kadar saklayabilirsin Zeynepçim👍🏻 02 Ağustos 2019 17:19
- Dilay: ezilmis patates tarifinizin yanina yaptim.Sabah da kizarmis ekmekle dediginiz gibi cok lezzetli oldu.Patlicanliyi da bi sonrakine deneyecem insallah. 22 Ekim 2016 12:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilaycım👍🏻 22 Ekim 2016 14:04
- Marşidea: bütün tarifleriniz için çok teşekkür ederim....sayenizde çeşit çeşit yemekler , ikramlar hazırlıyoeuz.artık musafir gelince heyecanlanmiyorum, tek işim sayfanızı açıp seçmek :) acaba bu dip sosları nerde kullanabiliriz? 20 Ocak 2016 14:09
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim, dip soslar cipslerin yanında servis edilir, cips sosa batırılıp yenir. 20 Ocak 2016 14:25
- Gülnaz: Kevser ablacım yoğurt yerine labne ile yapsak nasıl olur? 04 Aralık 2015 19:46
- Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin Gülnaz'cım. 04 Aralık 2015 19:47
- bengü: kevserciğim sen cok guzel yemek yapiyorsun bise desem nasil yapalicagini soylermisin ? 20 Eylül 2015 21:31
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Benfü'cüm. İstediğin tarifleri arama kısmından aratabilirsin, yoksa bende tarifi yoktur zaten:) 20 Eylül 2015 21:33
- melek: Kevser abla bu tarifleri sen bi buluyorsun bugün kahvaltilik pizzani yaptim harikaydi 01 Eylül 2015 14:43
- Kevserin Mutfağı: Klasik tarifler dışındakiler bana ait Melek'çim, ellerine sağlık.. 01 Eylül 2015 14:48
- Ben: Burda bu yemeklerden çok mahrum kalıyorum ama beeen ): 28 Ağustos 2009 20:08
- NURAL: Kevsercim uzun zamandır hasret kalmıştık yeni lezzetlere, çok güzel görünüyor ellerine sağlık...:) 26 Ağustos 2009 08:25