Patlıcanlı Dip Sos Tarifi
Cipsler bana bana yemek için yapılan sosa dip sos deniyor. Pek moda oldu son zamanlarda. Cipslerimizi dip sosa banmadan yiyemez olduk. Hatta birçok cips markası yoğurtla karıştırılıp dip sos yapılması için baharat karışımları vermeye başladı cips paketlerinin yanında. Ben de farklı bir dip sos tarifi paylaşmak istedim bugün sizinle. Aslına bakarsanız ben bu tarifi dip sos olmaktan çok sabah kahvaltısında ekmeğe sürmek için kullanıyorum.
Cipsin yanına çok ama çok yakışıyor ona lafım yok. Ama 40 yılın başında bir cips yerim ben. Bu nefis sosu yemek için o kadar beklememe gerek olmamalı değil mi? Ben de akşamdan kahvaltı için hazırlıyorum. Hem kahvaltıda çıkaracağım bir tarifim önceki günden hazır olmuş oluyor, hem de ben bu nefis lezzeti doya doya yemek için ayda yılda bir yiyeceğim cipsi beklememiş oluyorum.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 2 adet patlıcan,
- 2 tepeleme yemek kaşığı krem peynir,
- 1 diş sarımsak,
- 1/2 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı
- Patlıcanları közleyin,
- Kabuklarını soyup püre haline gelene kadar ezin,
- Sarımsağı ezip ekleyin,
- Peyniri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 14 Yorum
- Gülay Gökoğlu: Patlıcanı blender ile ezsem kötü olur mu acaba denemeye de korkuyorum açıkcası 15 Şubat 2017 15:10
- Kevserin Mutfağı: Blender fazla su salıp çok cıvık olmasına neden olabilir Gülaycım. 15 Şubat 2017 15:25
- Gülay Gökoğlu: Bende öyle düşünmüştüm sağol 15 Şubat 2017 16:44
- Dilay: patlıcanları havanda mi Ezdiniz yoksa bıçakla mi ezdiniz Kevser Hanım ? 27 Ekim 2016 13:33
- Kevserin Mutfağı: Varsa havanda daha iyi olur ama yoksa bıçakla da yapabilirsin. 27 Ekim 2016 15:56
- Barno: Merhaba Kevser abla bu dipsosumuz kac gün ve nasil saklayabilir cevabiniz için teşekkür ederim 06 Şubat 2015 11:49
- Kevserin Mutfağı: Kapalı bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsin. 06 Şubat 2015 11:53
- abide SOYBİR: Ben dipsoslara meraklıyımdır fakat başka tarifiniz var mı acaba çünkü patlıcana alerjim var başka dipsos tarifi yazarsanız çok sevinirim 18 Ocak 2015 14:26
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından aratabilirsin. 18 Ocak 2015 15:47
- elif: Kevser hanım en kısa zamanda deneyeceğim tarifinizi çok güzel görünüyor. ne kadar dayandığını merak ediyorum 18 Mayıs 2014 12:38
- Kevserin Mutfağı: Uzun süre bekletmedim daha önce ama sarımsak içerdiği için 4-5 güne kadar dayanacağını tahmin ediyorum. 18 Mayıs 2014 16:00
- Aynur: selam.cox isterdim burdaki yenilikleri menim email adrese gonderesiz.cox beyedim sayfanizi.teshekkurler.size bol bol shanslar 03 Aralık 2013 18:03
- özlem: ilginç bi tarif...patlıcan ? peynir? kahvaltı? tadı nasıl acaba? lezzetli olmasa paylaşmazdınız gerçi.... 03 Aralık 2013 16:02
- kevser: Ekmeğe sür sür ye Özlem'cim:) 03 Aralık 2013 16:04