Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Nefis bir yaz yemeği tarifiyle birlikteyiz bugün. Kabak yemeği her ne kadar herkesin bayıldığı bir yemek olmasa da yaz mevsiminde en sık pişirilen yemeklerden biridir aynı zamanda. Bunda yanında sadece yoğurtla bile doyurucu ve sağlıklı bir öğün oluşturmasının payı büyük sanıyorum.

Pirinçli kabak yemeği ve bulgurlu kabak yemeği tariflerine en sık sorulan sorulardan biri de kıyma ekleyebilir miyim, ekleyebilirsem hangi aşamada nasıl eklemeliyim? şeklindeydi yıllardır. Tabi bir de pirinçliye bulgurlu yapabilir miyim bulgurluya pirinçli yapabilir miyim şeklinde sorulan sorular var. Onlara link vererek çözüyorum neyse ki problemi. Ama kıyma sorusunda uzun uzun anlatmam gerekiyordu o yüzden geleceğe yönelik hedeflerim arasında kıymalı bir kabak yemeği tarifi paylaşmak vardı ve an itibariyle bu hedefimi gerçekleştirmiş bulunuyorum.

Tam olarak aynı şey değil ama bir şey daha geldi aklıma. İnsanları aşağıladığımı düşünenler çıkacak kesin yine ama öyle değil inanın, tek istediğim şey insanların hayatlarını kolaylaştıracak şeyler öğrenmelerini sağlamak.

Arama Bölümünü Kullanmayı Unutmayın

Blogun da Tarif Küpünün de en üstünde bir arama bölümü var. Ne arıyorsanız, blogta varsa eğer, getiriyor karşınıza. Tarifin tam adını yazmanıza bile gerek yok. "kabak" yazdığınızda tüm kabaklı tarifler listeleniyor ekranda mesela. Ama bazıları hala ısrarla var olan bir tarifi aramak yerine çok ama çok alakasız tariflerde "ufak" değişiklikler yaparak bambaşka bir şey yapma çabasına giriyorlar.

Geçtiğimiz günlerde gelen bir yorumdan bir alıntı yapacağım mesela; "Ben bu tarifi zeytin ezmesi, peynir ve tuz olmadan yapmak istiyorum çünkü Fındıklı damla Çikolatalı tatlı bir kek istiyorum." Fındıklı damla çikolatalı bir kek yapmak isteyen kişi gider arama kısmına "fındıklı kek" ya da "çikolatalı kek" yazar aratır. Çok uzun geldi üşendi "fındık" ya da "çikolata" yazıp aratsa bile istediğine daha yakın şeyler çıkar karşısına. Peynirli zeytinli tuzlu muffini değiştirmeye çalışmak istediği şeye gidebilecek en uzun, en çetrefilli, en sonunun istediği yere çıkıp çıkmayacağı belli olmayan yoldur.

Bu noktada arama kısmı devreye giriyor. İşinizi de öyle kolaylaştırır ki daha önce niye kullanmamışım dersiniz emin olun. Arama kısmını kullanarak aradığınız şeyi birkaç saniyede bulabilirsiniz mesela. Gidip musakka tarifine Kevser Hanım sütlaç tarifiniz var mı? diye sorup benden cevap beklemekten çok daha pratik. Yaz arama kısmına sütlaç diye kaç çeşidi varsa hepsi dökülsün önüne.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...